*Để nấu nước hầm xương ống trong gia đình, bạn chỉ cần nấu khoảng 2 - 3 tiếng là được. Còn nếu nấu để kinh doanh bán thức ăn, bạn nên hầm làm 2 lần (2 lửa). Lần đầu sẽ nấu 6 - 8 tiếng, sau đó vớt ra để nấu với xương cho ngày hôm sau khoảng 8 tiếng nữa.* ► Blog CKK: www.ckktv.net/2023/09/3-meo-nau-nuoc-leo-da-nang-cho-hu-tieu-nui-banh-canh.html ► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien-CKK ► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop ► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-ckk.html ► Kết bạn / Add Friend: www.fb.com/MrCuoiKhucKhich ► Fanpage: facebook.com/CacMonNgonDeNau/ ► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT Sao anh giỏi quá vậy anh. Nhìn ngon quá đi . Anh cho cái link làm giấm tại nhà anh CKK nhé. Chúc anh dồi dào sức khỏe .Gia đình hạnh phúc ạ.
A ơi giup e chi cho công thưc đc kg e cg ban bun nhưng e bi thây bai a e cg chan lăm e đi hoc nhưng kg đung chô bo bao nhiêu tien ma hoc kg ra cai gi ca
@@tien_nguyen5248 em hầm lần đầu 6 - 8 tiếng để ra nước nhất. Ngày hôm sau, em hầm tiếp xương cũ và xương mới ra được nước 2. Sau khi hầm xong thì bỏ xương hầm lần 1. Cứ lặp lại cuốn chiếu như vậy
@NN-in2gr…ai nói với bạn nước lèo nấu mực tanh rình? Tại ban không biết cách làm nên nước tanh thôi. Người ta hướng dẫn tận tinh như vậy mà còn phê bình. Hãy cứ thử “bắt chước “ câu ấy nấu đi….NGON LẮM ĐÓ (Không những mực mà còn cả tôm khô nữa, đâu có tanh. Thơm ngọt thanh nước lèo. Cảm ơn bạn CKK
A cho e hỏi, 5 lít nước ninh từ đầu tới cuối luôn hả a, nước cạn có châm thêm k ạ, có tương ứng chuẩn vs ct nêm 5 lít nc k ạ? Nếu ăn câc loại thịt xương theo các món thì luộc riêng hả a, hay trong nước ninh đó ạ? E cám ơn!
Lúc nấu 6L nước nấu xong cạn còn 5L nha em. Thịt, xương em nên trụng sơ qua nước sôi cho sạch rồi mới bỏ vô ninh luôn. Công thức gia vị em tham khảo tùy khẩu vị mà gia giảm thêm nha
Trong miền nam hoặc người hoa thì nấu nước lèo cho tôm mực khô là đặc trưng riêng nha, bạn ở miền nào bạn thấy tanh chứ trong đây người ta nấu như vậy. Hủ tiếu người ta ăn nóng không ăn nguội, mà lỡ nguội rồi thì đem hâm nóng rồi ăn
♨ CÔNG THỨC NƯỚC DÙNG (NƯỚC LÈO) ĐA NĂNG NGON: - 1.1kg xương ống - 100 hành tây và 100g hành tím - 200g củ cải trắng - 10g tôm khô và 30g mực khô - 6L nước (nấu còn 5L) - Gia vị: 37g muối, 37g hạt nêm, 40g đường - Chuẩn bị thêm: 40ml giấm, 200g mỡ heo, ít hành phi
