Chào mừng đã quay trở lại với kênh Trang Le Food
Mỗi ngày học một món ăn ngon là niềm vui của bất kì bà nội trợ nào, biết nhiều món sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn, đặc biệt món này mà trổ tài nấu tiệc thì khách chỉ có gật gù khen quá ư là ngon thôi nhen
Món Bắp Giò Heo Hầm Hạt Sen thơm ngon béo ngậy, cùng sự kết hợp độc đáo với nấm đông cô và các loại rau củ giúp thưởng thức món ăn không hề ngấy
Nếu bạn chưa biết cách làm món này thì cùng theo dõi clip để được hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn này nhé!
1/Nguyên liệu(thành phẩm 2 phần)
- Bắp giò heo (1,3kg x 2 cái)
- Hạt sen tươi (200gram)
- Cà rốt 4 củ (600gram)
- Củ hành tây 2 củ (200gram)
- Nấm đông cô khô (60gram)
- Nước dừa xiêm 4 trái (2 lít)
2/Xào nấm đông cô:
- 2 mac dầu ăn (20gram)
- 1 mac hành tỏi xay (14gram)
3/Gia vị ướp bắp giò (2 bắp)
Mcf = muỗng cafe
Mac = muỗng ăn cơm
- Tiêu 2mcf (2gram)
- Hạt nêm 4mcf (13gram)
- Muối 2mcf (6gram)
- Bột ngọt 2mcf (7gram)
- Đường 4mcf (11gram)
- Tương ớt 4 mac (55gram)
- Hành tỏi 2 mac (30gram)
4/Gia vị nồi nước hầm (thành phẩm 2 phần):
- 2 mac dầu ăn (20gram)
- 2 mac hành tỏi xay ( 26gram)
- 1 mac bột ngọt (16gram)
- 4 mac hạt nêm (33gram)
- 2 mac đường phèn xay (28gram)
- 2 lít nước dừa
- 2 lít nước lọc
5/Hổn hợp làm sánh nước hầm:
- 2 mac bột năng (26gram)
- 4 mac nước lọc (40gram)
21 авг 2024
