bir atasözü aklıma geldi bir Urfa deyimi KEBABA LEZZETİNİ VEREN YAĞIDIR. Tabi burda bizim bahsettiğimiz yağ kuzunun kuyruk yağı degil yörede yetişen kuzunun beyaz etinden gelen yağ.zaten Urfa kebabını kebap yapan özelliği oradaki kuzusu yoksa Almanya’dada herhangi bi eti al zırhı Çek al sana kebap ama öyle değil işte.
adana kebabı diye bir şey yoktur saten kıymalı kebab vardır. bu kebabın adanayla bir alakasıda yoktur bu kebab tamamen arablara aittir. artık şu kebabı adananın tekelinden çıkarın. kıymalı kebaba saygısızlık bu nokta...
Margarin ve sıvı yağ kesinlikle kullanmıyorum. Yemekleri genelde evde kendimiz yaparız. Zeytinyağı ve tereyağı kullanırım.Hayvansal yağların da zararlı olduğunu düşünmüyorum. Bu arada yüzerim, ayda bisikletle 500 km yol yaparım. Kamplı tracking turları vs saymadım.
Kulagindaki küpe gevurlarin takliti yapiyon onlarin kültürünü yaşat aferin sana yemegide ayakta yeme haram etme bari kötü ornek oluyorsun görgüsüz gibisin.
Hep aynı kebapları yemekleri izliyoruz yemediğin birşey kalmadı artık Çin lokantasına felan git bence çiğ balık felan ye... bu 20 yıldır hergün saplayan kebapcilardan her sokakta var artık :)
abiii böyle kral gibi esnaf adama saygılı adam ıcın ben istanbuldan kalkıp giderim yani yanına sırf kazansın mutlu olsun die ama aynı servisi isterim :D ayni özen kıskandım valla :D
Ben urfaliyim İstanbul'da yaşıyorum yılda bir memlekete giderim 2 ay kadar kalırım. Kabapciya gelince yeri kırık dökük içerde oturduğunuz yer dumanla kaplı kebabın bütün dumanı iceride ki özelliği böyle buranın ama işleri etleri temiz kebap'a gelince dünyada yiyebileceğiniz en iyi kebap hatta tek iyi kebap diyebilirim memlekette kaldığım 2 ay zarfında 3 günde bir mutlaka gider yerim servise gelince salata vs vermiyorlar yanında kuru soğan acı közlenmiş biber normal bildiğimiz porsiyonlarin iki katı kadar videodaki patlıcanlı domatesli ve urfa 3 porsiyon var tek porsiyonu yiyip bitirebilen yok sanırım gidecekseniz tavsiye ederim Urfa'da köse kebap diye biliniyor dükkanın adı ise Durak kebap
murat abi afiyet olsun videolarını severek izliyom ben bir urfalı olarak çiğköfte urfanındır abe adıyamanın değil hazır urfadayken bir tadına bak bide adıyamana gittinmi ordada bakar karar verirsin...seviliyorsun.
iste en takdir ettigim esnaf turu!! malzeme bitti mi? kapatip gidecen hersey kaliteli ve taze taze !!! bizim hatayda da boyle efsaneler vardi. bitti mi malzeme! kapatip gidiyordu. meslek sani onceydi ac gozluluk yoktu. off lan off eski gunler
Urfa’da askerlik yaptım şuan Videoları izleyince özledim o lezzetleri. Murat ağabey bi de Konya’ya gel yağlı somon yedin tirit falan da var etli ekmek fırın kebabı.
bilmeden yorum yapmayın. bu adamın kullandığı et toklu etidir. ve fazla bulunmaz günlük alır etini. sabah erken saatte dükkanını açar. akşam saat 16.00 17.00 oldu mu eti kalmaz ve dükkanını kapatır. yani gidip farklı bir et ile devam ettirmez. toklu etinin de özelliği budur yağı çok görünür ama yerken lezzeti alırsın.
Kaç yıldır saplıyon. İstanbuldan sonra 20 yıldır saplıyorum. 20 yıldır hergün saplıyonmu. Hergün aynı işi yapıyorum. Ya senin allahına kurban dahsdahısdalhkdalhksnsv xzc;A:DAS
Abi Konya/Ereğli'ye gelip görmen gereken bir mekan var. Eski esnaflardan 2.kuşak oğlu işletiyor. Babası ciğer satarmış şuanda tavuk şiş ve ciğeri meşhur. 6tl ye tam ekmek tavuk şiş veriyorla. Lavaşı harika gelip tadmanı çok isterim.
Beyler videoyu izlemeden tahmin edeyim abi bu nasıl bişey yaa diyecek rezz alın
4 года назад
Valla emeğine sağlık, arnavutum ama ağız tadı olarak bi yandan da adanalı gibi görüyorum kendimi, mideme tercüman oluyorsun başkan, keyif veriyor videolar, sık sık izliyorum😁👍👏
İstanbulda Aksaray horhor da Urfa kebapcımız vardı Urfa zaman orada yiyordum . Ama şimdi gurbette oldugumuz için yiyemiyoruz maalesef ancak seni seyrediyoz milli yiyici😉😀
Bir urfalı olarak gayet samimi diyebilirim bence urfada güneydoğuda değil türkiyenin en iyilerinden biridir Kösenin Yeri... AFIYET OLSUN MİLLİ YİYİCİ :)).
Ben yurtdisinda kaliyorum, 1 Mayis 2019'da ilk defa gelmistik belediye organizesi sayesinde. Amcamin tandigi Urfa'li bir abi bizi buraya götürmüstü. Salas mekan olugu icin ilk basta icime sinmemisti ama hayatimin en iyi kebabini yedim burada, böyle bir tadi baska bir yerde alamadim acikcasi. Muazzam. Adana Kebabi Urfa Kebabinin yanind asönük kaliyor. Urfa'lilar bana daha samimi geldi Adanalilara nazaran...genellemeyi sevmesem de Adanalilar cok firildak tipler.
Milli yiyici, Adıyaman'a gidersen muhakkak yüzme havuzuna giderken Avuzer usta var. Kavurmacı ona uğra. Tabi umarım kalmıştır depremden sonra. Neyse Ciğer, Yürek, Kavurma ne varsa tat. Bir daha gidersin onun için. Ciğer kavurması dünyada tektir. Ayrıca Şambayat'ta pirzola, Adıyaman merkezde Bilal Usta'da kıyma ye.
Normalde çok severek gittiğim yer. Lezzetine lafm yok. Zatn memlekete nadir gidiyorum. gidince uğruyorum. bu haftaki gelişim de müşteriye karşı davranışlarını gördüm. Hic hoş değil. Sanırım biraz para kazanınca bozulmaya başlamşlar. Umarım yetkili kişi bunu görür. Davranışı yapanda orta yaş hafif kilolu biri
sen endusriyel oldugu kadar , unuversal bir sunucusun , adiyamanda ne var demen dogru deil bence mutlaka gitmelisin, bugunden itibaren seni izlemeyi birakiyorum , kusura bakma
Adiyamana gelecez de yiyecek bir sey var mı diyorsun. Sen gel gez gör bakalım var mı yok mu her yörenin kendine göre mutfağı vardır küçümsemen hoşuma gitmedi Adıyamanlilarin misafirperverliği yeter.
Assalauma Aleykum Abi naslisiniz iyi mi, Man baktim Turk Ustalari neya aldivanda çalishmiyor, bu yemakti adamlar yeiyor, adam hastami yok mi heç kimsa bilmiyor, aldivanda çalishmok lozim, Aldivansiz olmas. Man Kazak Turkçe bilmiyorum
Hep sen yiyon. Fakir gariban yetim götürde birazda onlar yesin. Milli yiyici dünyayı yedin usanmıdan be. Biz yiyemiyoruz garibanlar götür onlarda yesin yiye yiye usanmadın milli yiyici
ALLAH AŞKINA SERTİFİKA SORAN BİR KİŞİ YOK MU SANA ALAYI MAL BU MİLLETİN REKLAMIN İYİSİ KÖTÜSÜ OLMAZ MODUYLA SAPLAMAYA DEVAM HERKEZE VALLA TEBRİK EDERİM SENİ MİLLİ S.
Herkesin kırmızı et yemeye parası yok demek ki...herkese hitap etmesi kötü bir şey değil. 2019 yılında yedim Köse Kebabta ve hayatımda yediğim en iyi kebabtı. Sana da şiddetle tavsiye ederim.
Gerçekten ustam çok değerli çok saygılı kutluyorum kendisini inşallah nasip olsada bizlerde ziyaret edip bu lezzetlerden faydalanabilsek kaliteli ve dürüst insan kutluyorum kendisini
