Selamlar,
Hem biraz işlerim yoğun, dükkan için koşturuyorum hem de hazır yaz geliyor şipşak tariflere de biraz yer verelim istedim. Farklı meyvelerle yapabilirsiniz, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz, kuruyemişler de aynı şekilde eklenebilir. Bitkisel yağ kullanarak rahatlıkla vegan versiyonunu da yapabilirsiniz. Öyle de marifetli bir tarif:) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsuuun!
*180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 35-40 dakika pişecek
*20 x 20 cm borcam ölçüsü
*su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER / 6-8 kişilik
1.25 kg şeftali
100 gr (5 yemek kaşığı) tozşeker *meyvenin şekerine göre 1-2 yemek kaşığı değiştirilebilir.
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3-4 yemek kaşığı su * meyvenin su oranına göre eklenmese de olur.
çimdik tuz
Hamuru:
100 gr (1/2 su bardağı) erimiş tereyağı
100 gr (1 bardaktan biraz az) un
1 paket şekerli vanilin
40 gr (2 yemek kaşığı) tozşeker
60 gr (3 yemek kaşığı) esmer şeker / yoksa aynı miktarda tozşeker kullanılabilir
30 gr (2 yemek kaşığı) yulaf
Instagram:
beminu
27 май 2022
