Švestková povidla | z trouby | bez cukru | bez míchání 

Myslím, že určitě ❤️. Jen kontroluj dobu pečení, ta bude asi jinačí. Ale budou z toho super meruňková povidlo-marmoška 😊.

V tomhle vedru Tě obdivuju. Jinak nemusíš se bát vyšší teploty. Já si myslím, že jsou v paměti ty nízké teploty, protože staré trouby pekly špatně při vyšších teplotách, jak teď ty moderní. Ale to je jen můj názor :D. V podstatě je asi jedno na kolik to dáš, jen se podle toho bude odvíjet i ten čas. Těch 200 zvládly švestky dobře a nic se ani zdánlivě nepřipalovalo. Neuměla jsem si totiž představit, že při tom všem co dělám, ještě kontroluju 5 hodin troubu :D, tak jsem dala na 200 :D. Někde jsem viděla i 220, ale to mi přišlo až moc radikální, takže jako ty, jsem volila zlatý střed. Nicméně jsi borec, když se v takovém počasí pouštíš do pouštění trouby :D. Držím palce, aby se povidla povedla. Pak mi dej vědět, jak dlouho si je musel péct. S octem děkuju za zprávu. Mě zase psala jedna paní, že ten ocet zabraňuje připálení, ale v tom případě se s tím nesmí míchat. Takže ono to asi bude od každého něco. Držím palce!

Máš pravdu, dnes to bylo trochu hardcore a trochu jsem si doma přitopil :). Nicméně výsledek stojí za to. Po 3 hodinách na 180°C jsou super. Jen ze 3 kg vyšly 3 skleničky. Ale co, kvalita je víc než kvantita, chutnají výborně a že tam není cukr je největší pecka. Takže za mě super! Díky za inspiraci!

Mě kyselé nepřijde. Hodně záleží na tom, jak zralé jsou švestky. Nejlepší jsou spadené, ty úplně sladké.

Když se ti chytne víčko (jsou tak vzduchotěsně uzavřené) a máš dobře umyté sklenice a víčka (nejlépe propláchnuté vařící vodou a nebo sterilizované v troubě), vydrží zavřené dlouho. Rok určitě v nějaké komoře nebo ve sklepě. Skladuj je určitě v temnu. Jinak pokud by se ti víčko nechytlo a nechtěla bys je zavařit, tak je dej raději do lednice.

no tak to urcite vyzkousim,protoze letos budeme mit nejspise velko urodu :)Dekuju za recepr

Rádo se stalo. Pravda letos je všude pěkná úroda ovoce :))

Já je ještě někdy projedu mixerem, aby byly jemnější. Když je jich hodně, tak je dávám i do plastových kelímků po koupených povidlech a nikdy se mi nic nezkazilo. Jen trochu vyschnou, ale stačí přidat trochu rumu a znovu promíchat. Jsou výborné.

Určitě, psali mi někteří lidi, že to takhle dělají i z hrušek a jablek. Já osobně to ale vyzkoušené nemám. Nicméně asi to bude chtít upravit případně čas pečení.

Live with Anny joo už to mám vyzkoušené! 😊 pekla jsem na 180 4 hodiny a jsou výborný. Musím s nimi vyzkoušet tvé frgále.