Hej!
Dziś pokażę Wam jak zrobić przepiękny Żagiel / Splash z Isomaltu.
Materiały, Które Będziesz Potrzebować:
Kryształy Izomaltu
Mata odporna na ciepło
Szklana butelka
Rękawice odporne na ciepło
Termometr kuchenny
Barwniki żelowe
Krok 1: Podgrzewanie i Rozpuszczanie Izomaltu
Podgrzej Izomalt w naczyniu odpornym na ciepło na niskim ogniu, aż osiągnie temperaturę 160 stopni Celsiusza. Uważnie kontroluj temperaturę za pomocą termometru kuchennego, aby uniknąć przegrzania.
Krok 2: Nalanie Izomaltu
Gdy Izomalt osiągnie właściwą temperaturę, szybko wlej go na matową mata odporną na ciepło. Pamiętaj o założeniu rękawic odpornych na ciepło dla własnego bezpieczeństwa. Gorący Izomalt szybko tężeje, więc pracuj sprawnie. Tera możesz dodać odrobinkę barwniku.
Krok 3: Kształtowanie Żagla Cukrowego
Tuż po wylaniu Izomaltu umieść szklaną butelkę pod matę. Delikatnie uformuj półstały Izomalt na butelce, pozwalając mu dostosować się do kształtu butelki. Przy pomocy klamerek oraz gumki możesz manipulować matą. Używając opalacza możesz podgrzać Isomalt i dłużej pracować nad jego kształtem. Kiedy Izomalt stężeje, utrzyma elegancki kształt żagla.
Krok 4:
Po stężeniu i ostygnięciu żagla cukrowego możesz pomalować jego sople. Wykorzystaj jadalne farby metaliczne, pyłki perłowe lub jadalne złoto.
Pamiętaj o zachowaniu bezpieczeństwa podczas pracy z gorącym Izomaltem, m.in. załóż rękawice odporne na ciepło i korzystaj z odpowiednich narzędzi.
Eksperymentuj z różnymi kształtami i rozmiarami butelek szklanych, aby uzyskać różnorodne wzory żagli.
Jeśli Izomalt zbyt szybko stężeje przed uformowaniem, delikatnie go podgrzej, aby przywrócić właściwą elastyczność.
Na drodze do doskonalenia swoich umiejętności odkryjesz nieskończone możliwości wykorzystania żagli cukrowych w projektach tortów. Bez względu na to, czy tworzysz tort z motywem morskim, czy dodajesz nutę wyrafinowania do tortu weselnego, żagiel cukrowy z pewnością będzie wisienką na torcie.
Jeśli podobał Ci się ten tutorial i okazał się pomocny, proszę daj mu łapkę w górę i zasubskrybuj mój kanał, aby być na bieżąco z kolejnymi ekscytującymi poradami z zakresu dekoracji tortów i sztuki jadalnej. Twoje wsparcie jest dla mnie niezmiernie cenne, a subskrypcja zapewni Ci dostęp do najnowszych twórczych projektów. Zachęcam również do pozostawienia komentarza, pytania lub sugestii poniżej - jestem ciekawa Twojej opinii! Do zobaczenia następnym razem, życzę udanych dekoracji i smacznego pieczenia
Pozdrawiam,
Urszula z @sugaratelier
#ŻagielCukrowy
#DekoracjeTortów
#SztukaJadalna
#CakeDecorating
#SugarSail
#Izomalt
#DekoracjeCukiernicze
#TutorialCukierniczy
#DekoracjeZIzomaltu
#TortyRęcznieRobione
#SztukaCukiernicza
#CukiernictwoArtystyczne
#CakeDesignInspiration
#DIYTorty
#TortyWłasnejRoboty
#TortyJadalne
#CukierniaArtystyczna
#DekorowanieTortów
#KreatywneCukiernictwo
#CukierniaHobby
13 авг 2023
