Żur Wojskowy z Kuchni Polowej -KuchniaKwasiora 

Zurek ugotowany. Co prawda na zwykłej kuchence...ale krok po kroku jak w przepisie. Pyszny wyszedł. Dziękuję!

Wesołych i spokojnych świąt

Żur z kuchni polowej to inna bajka 😋

taka kuchnia wojskowa pasuje do ciebie bo i tak zawsze robisz porcję jak dla całego pułku :) nie pamiętam w którym to filmie było "składników jeno garstka, na początek mięsiwo, 12kg boczku..." :)

ten co robi smaka przy poniedziałku :D

No nie... i na koniec idealnie ugotowane jajka na twado i ta cienka błonka na żurze :D Dej bo mam smaka :)

Super przepis. Napewno sprubuje zrobic niedlugo 😎 Tylko ja wywar do kazdej zupy musza byc kolagenowe wiec robie na kosciach. Zurek najczesciej na zeberkach. Pozniej wybieram mieso z zeberek, siekam i wrzucam do żura 😎 Polecam moj tip

Ty Kwasior lepiej uważaj z tymi cudami z kuchni polowej bo Cię zara przymusowo zwerbują 🤣

Kto nie jadł z takiej menażki ten nie wie co to ból i cierpienie xD

Można się dowiedzieć ile czego się daje na 40-50 l żurku? Będę gotował właśnie w kuchni polowej pierwszy raz

Jestem 😊

A kto to wszystko zje 😊?

👍👍

🍻

Zaproś kiedyś Niklausa Pieruna i zrób coś typowe dla śląskiej kuchni.

zjadłbym cały kocioł

Do tego pajda wiejskiego, naturalnego chleba...

Nauczyciel od PO mówił, że "do pustej głowy się nie salutuje" xD

Файний хлоп

Ile litrów tam jest kto to wszystko zje

co to za salutowanie do pustej głowy? i to całą dłonią? co to ma być, armia amerykańska? 😛 Żarełko jak zawsze spoko 😀

Kto to później zje?

Maleńki problem! Do zup służy ta większa część menażki! Bez obrazy, ale "Czterej Pancerni to pokazują". Sam przepis OK... ale lubię się czepiać szczegółów,

No to pyszne Święta się szykują - czego Wam wszystkim życzę 🐣🐤

Teraz czekam na porządną wojskową grochówkę z tego kotła ❤

Podkładzik muzyczny jak zawsze świetny ❤❤❤

Zdajesz się być fantastycznym człowiekiem, kocham oglądać twój entuzjazm przy robieniu filmików, przepisy też świetne

No nie mogę takich filmów oglądać pod noc, po prostu nie mogę bo się robie mega głodny :D

Zapomniałeś o czosnku ;-)

Bon żur Kwasior!

Bez chrzanu?

ciekawy przepis ale Kwachu czekam na przepis na wojskową grochówę, pozdro wodzu i piona wesołych świąt

Kwasiorku żur to nad zupa! U mnie w mieście jedna Pani robi (chyba ma z 90) zakwas i są niego zapisy właśnie ostatnio kupiłem ah co to był za żur:) ale wiadomo co Twoja wersja to twoja wersja!

Przepis petarda ale brakuje stanowczo czosnku:)

ja bym tą kiełbe po pokrojeniu przesmażył na patelni, żeby się troszkę nabrała koloru i potem z patelni do gara razem z tłuszczem

Nie wyobrażam sobie jednego dnia tygodnia- minimum, bez żuru, żurku i tym podobnie nazywanym dobrociom. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego- a żeś smaku narobił 🤩🤣

Salutowanie do pustej glowy, tj. bez nakrycia. Rany boskie...

A Pan Kucharz jak zwykle w detalu nie robi😁

W latach 1983-85 byłem w wojsku kierowcą Stara266. Ciągałem tę kuchnię za sobą, na każdy poligon (ćwiczenia). Jak myślisz, czym się paliło? Nigdy nie zgadniesz!!! SZYSZKAMI !!!! Ale, micha była dobra. Pozdrawiam. Oczywiście, żur, niema nic z wojskiem. Pamiętam, jak w 1984 r. w 40-lecie bitwy pod Studziankami, zaproszono, tych wszystkich atasze wojskowych na taką uroczystość. Były składane wieńce. Piękna uroczystość. Wszyscy w galowych mundurach. Było na co popatrzeć. Potem obiad "wojskowy', w menażkach, jako żołnierze. Grochówa podawana. Tylko, że nasi gotowali, całą noc w jednostce. A potem do kuchni.....i ciągnąłem......

A gdyby tak zrobić żur w kociołku? Inspirujesz Kwasior, oj inspirujesz.

Najbardziej polska zupa, absolutnie jedna z ulubionych. A w takim wydaniu żołnierskich zyskuje dodatkowego uroku. Panie Kwasior, a co Pan sądzi o opcji podpieczenia lekkiego (zarumienienia de facto) kiebłasy przed jej pokrojeniem i ponownym wrzuceniu do żuru ?

Zastanawiam się kto to będzie jadł teraz?

No a gdzie czosnek i chrzan?

Ale Kwasior mi smaka na wieczor zrobileś

Właśnie zrobiłem według przepisu i wyszedł zarąbisty, serdeczne dzięki za przepis!

Witam.Super przepisy ,super kanal ,super prowadzacy tyle w temacie.Pozdrawiam serdecznie

Oj Kwasior Kwasior. :D Ostatnio miałem niepowtarzalną okazję, w podobnych warunkach (w podobnym klimacie), spotkać się z kumplami z miasta na wędzenie mięsiwa na wsi u moich rodziców (z okazji świąt). Przy otwieraniu kotła wyglądasz tak jak my (po bimbrze) przy otwieraniu wędzarki, jeśli podczas produkcji tego żuru nie piłeś jakiegoś alko, to nie uwierzę, że tak zapach samego żarełka Cię tak zwalił z nóg. :D

Hej, za te wojskowe piosenki dałbym Ci ze sto lajków :) A zupka na pewno świetna .

Kwasior przekuwa scenę nalewania żurku do wojskowej menaszki w prawdziwą sztukę filmową 😁

Dziś skończyłem jeść żurek, ale chyba jutro od nowa będę musiał ugotować😂

Krótkie pytanie do prowadzącego: kto to wszystko zje 😅

I jak tu nie dac lapki w gore?

A gdzie cebula zaginęła? 🤔

To, ze smak zup z kuchni polowej jest mega ale w wojsku to glownie grochowka lub jarzynowa byla na poligonie. Zur tez pewnie jest wysmienity niestety nigdy nie jadlem.

My już z zona zrobiliśmy2 tygodnie temu żur wyszedł pyszny z tego powodu nie wiek czy w rym roku będzie u nas na święta hehe

Kto to zjadł później ?

Wszystko fajnie ale jak zobaczyłem że jajeczko ledwo się przebija przez powierzchnię to aż mi się słabo zrobiło, trzeba będzie pod te święta coś podobnego zrobić bo wygląda przepysznie

Jaki jest koszt takiego słoika? Na stronie delikatesów mięsnych LIS nie sposób się tego dowiedzieć. Przy towarze ceny brak a po kliknięciu "zamów" zamiast cokolwiek poinformować o kosztach to masa formułek do przeczytania, regulaminy, krzyżyki do zaznaczania, dane osobowe do wypełnienia... A podstawowej informacji nie ma. Lipa trochę :/. PS. Kwasior - do gołej głowy się nie salutuje i nie pełną dłonią. Flaga na mundurze i taka skucha :) ?

Zdrowych Pogodnych Spokojnych i Smacznych Świąt Wielkanocnych życzy Seba. Aaaaa... zapomniałem mokrego poniedziałku 🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣

😂 tia.... w wojsku się nie było, na drużynce się nie dupkowało. Żur wojskowy .... woda ziemniaki - obrane z wora w zalewie wstępnie podgotowane, bulion z wora 5 kg w proszku, zagotować 30 min wsypać koncentrat w proszku, co do kiełbasy - to co zostało z śniadania i wczorajszej kolacji.😂😂😂😂

Uuu Panie Kwasior, u nas w KRWP już byś pompował, albo satelity wokół plutonu zaliczał! Na lewą nogę się liczy RAZ podczas marszu! Popraw się szeregowy! 😉 albo już lepiej tylko gotuj 😉

No i znowu zglodnialem

Kwasior, proszę Cię. Poważny człowiek a nie wie, że nie salutuje się do pustej głowy....

Stary, co chwila coś w ten gar wkładasz i wyciągasz. To jest zupa - składniki do gara i hajda!

żur kwasiora to już by mógłby być na płótnie tak majestatyczne wygląda ! Chciałbym kiedyś poznać całą gamę playlisty między wojennej bo zawsze jak słucham te przerwyniki to aż ciepło się robi, że ktoś pamięta o tej muzyce 😄 Zachęcam do zakupu przypraw z kwasiora bo te mieszanki to istna poezja smaków. Zdradzę mój przepis na niskokaloryczne i tanie smarowidło do chleba 😄 400 gram chudego twarogu 100 ml jogurtu naturalnego ( zależy jaką konsystencję chcecie) Mała garstka świeżego szczypiorku I na koniec zmorą do piernego smaku podkręcamy tyle ile chcemy 😄 Wszystko blendujemy do gładkiej konsystencji

Ten ochłap znaczy skóra w zupie to stare wojsko młodemu zazdrościło😂😢 3455sz. Pozdrawiam 🔥

A ja myślałem, że Kwasior z tego kotła będzie rozlewał żur do słoików i do sklepu 😂👍

Kwasior a podalbys proporcje dla normalnej rodziny, nie od razu pułku wojskowego ? Zakwas nastawiony w sobotę - 1.5 l ale nie wiem ile boczku i kiełbasy dokupić.

Czołem Michale 😊. Super Żurek Super Przepis na Nadchodzące Święta. Wszystkiego Najlepszego i Zdrowych Wesołych Świąt Wielkanocnych

Btw, ktoś wie czy można używać tych cholernych menażek na ogniu? Niby aluminium, więc niebezpieczne dla zdrowia chyba

Ja to się tylko zastanawiam kogo Ty Kwasior taką ilością żuru wykarmiłeś? 😉

Ten żurek niby mają w ofercie, ale w spisie towarów, które można zamówić online go nie ma. No chyba, że ja jestem ślepy.

hej, strzał w kolano czy w serce ? żur w moich regionach to tradycja i jeśli będę na północy kraju zakupie.

U mnie w kieleckim, niezależnie czy to barszcz biały, czy żurek, to mówimy na to zalewajka.

Po takim odcinku nic tylko szukać domu za twoim płotem 😂taki sąsiad to byłby skarb 😂

Salut jak salut, przypominam "znawcom tematu" , że salutujemy do godła ,a nie do flagi więc do orła 😂😂😂

6:24 Ta reakcja i cały ty strasznie mi przypominasz Po z Kung-fu Pandy xD powiedzcie ze nie tylko ja odnosze takie wrazenie :D

Jako dzieciak nienawidziło sie tlustego ale kiedy stukneła 40dziecha to golonki boczki karkowki sloninka itp itd to najsmaczniejsze dania

Jedyna różnica to jakoś produktów. WOG kupuje biała kiełbasę pewnie za 5zl/kg

Tajemnica wyjaśniona po napisach końcowych.😁

Za żurek zawsze plus

Kwasior wszystko dobrze, wyglada na smakowity ale mimo wszystko dodałbym tam soli i pieprzu;)

dobrej białej kiełbasy to nie widziałem ze 30 lat, samo chujostwo teraz w sprzedaży

a czosnek?

w wojsku do grochowki parowki ze sniadania daja ha moze kiedys tak gotowali teraz kazdy kradnie od magazyniera po transport kucharze itp

Zur mniam a czy ja dobrze widze bagnet 😊d Msbs - grot ? Wow zazdrosc

Czyżby Kwasior byl kucharzem w wojsku kiedyś 😁😁😁👍

A czy przepis na wątróbkę zagości na twoim kanale.

Najlepszy moment jak pod koniec gotowania i podzas degustacji nie mozesz mowic, bo Ci slina naplywa litrami 😁

ja jestem ciekaw co sie stalo z taka iloscia zuru....po rodzinie rozdane czy co xd

KuchniaKwasiora to zdecydowanie najlepszy kanał kulinarny na YT :D

Ślinka leci 😁 aż mi się " MON " przypomniał hehe😁

Zapowiada się pysznie 😋

Kwasior atakuje żurem👨‍🍳😂. Ognia! 💥🔥

No w sobotę będę gotował :) na Święta :) Pozdrowionka

Kwasior, z czego jest ten motyw na początku?

Jestem 3 dzień na emeryturze dość wojska

Kalina malina ... zmora młodych żołnierzy :D

Nie salutuje się do " pustej głowy " ;))

pamietaj jak spotkamy sie na polu walki o Ukraine :)