βάλτε τις μελιτζάνες σε φόρμα και με γέμιση σουφλέ έκπληξη timbale eggplants CuzinaGias 

Η συνταγή στην ιστοσελίδα μας cuzinagias.gr/...
@CuzinaGias συνταγές Κουζίνα Τζίας
Recipe ingredients
• 6 oblong eggplants
• water + salt (to de-bitter the eggplants)
• 250 g penne or other pasta
• 2 spoons of oil
• 2 eggs
• salt-pepper-nutmeg
• 200 ml of milk cream for food
• 300 g grated mozzarella
• 3-4 medium mushrooms
• 80 ml of oil for the eggplants