"Καλώς ήρθατε στο κανάλι μας" Προσπαθώ να διατηρήσω και να μεταφέρω παραδοσιακές συνταγές στη σύγχρονη πραγματικότητα κυρίως από τη Θράκη και Ανατολική Θράκη, από όπου είναι η καταγωγή μου, αφενός, και αφετέρου, να δώσω πιο εύκολες και γρήγορες λύσεις ή και εναλλακτικές κάποιες φορές σε υπάρχουσες συνταγές, ελπίζω να τα καταφέρω στο ελάχιστο!! Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας στο λινκ www.cuzinagias.gr/ εγγραφή στο κανάλι bit.ly/2HIjdRD Κάθε Παρασκευή πρωί κάπου μεταξύ 8:20 και 8:40 πμ προτείνουμε συνταγές στο Status Radio για φαγητά-γλυκά-σαλάτες κλπ για το Π/Σ/Κ πάντα με χιούμορ και αγάπη στους ακροατές μας, αν θέλετε να μας παρακολουθείτε online πατήστε το λινκ live24.gr/radio/generic.jsp?sid=17&fbclid=IwAR3ZCnyhFO4s8fcUNwqWfPTHLWMdOTRAbUMSBC27wad0ZtjEgrZA96-pLpE Παρασκευή συνταγών/επεξεργασία βίντεο : Μέτση Γεωργία Φωτογραφία: Μαναβή Μαρία (επαγγελματίας φωτογραφος)- Μαναβής Βασίλης
Ξεκινώωωωω.. παραλία μπορεί να μην έχουμε... 🏖️αλλά έχουμε την μαγείρισσα της καρδιάς που με τις συνταγές της μας πάει δίπλα στο κύμα 🌊🍩🌊🍩 Εύχομαι να τα καταφέρω!!!🙏💞🙏
@@CuzinaGias λουκουμαααδες τραγανοιοιοιοι!!!🍩🌊🍩κοπιαστε!!!🧡 Δοκιμάστε τους... τέλειοι!! Οι άντρες μου τρελάθηκαν.. χρειάζομαι διπλή και τριπλή δόση!!!🏆 Μπράβο Γεωργία μου..να σε έχει ο Θεός καλά και να δημιουργείς!!!
Το σοτάρισμα γίνεται σε λίγο δυνατή φωτιά, συνολικά υπολογίζω στα 10'-15', αυτό το ελέγχεις κατά την πορεία, όταν ξεκολάνε από μόνα τους είναι έτοιμα, η φωτιά δυο σκάλες πιο κάτω από την ανώτερη, δηλαδή με ανώτατη το 9, βάζουμε στο 7. Οι σαλμονέλα, αν υπάρχει, είναι κάτι που διασπείρεται πριν το ψήσιμο (μαχαίρι, σκεύη, νεροχύτης κλπ), μετά το ψήσιμο δεν υπάρχει πρόβλημα γιατί η υψηλή θερμοκρασία τη σκοτώνει. Ελπίζω να βοήθησα
Εγώ τα βράζω πρώτα όπως στο βίντεο και μετά τα ρίχνω στο φούρνο, είναι άλλη συνταγή που θα γίνει βίντεο αργότερα, αλλά μισή ώρα στο φούρνο χωρίς βράσιμο πριν δεν ξερω αν φτάνει, εγώ τα θέλω πολύ ψημένα, φιλενάδα, φιλάκια 😘.
Τελειοοοο....καπως ετσι το κανω και εγω,μονο που το υελειωνω στον φουρνο με αρκετο απ το ζουμι και προσθετω ενιοτε πατατες και γλυκοπατατες.Εννοειται το ρυζι ειναι αυτο που του παει τελεια.
Μπορώ να καθαρίσω τη φλούδα από τις ντομάτες? (τη βγάζω κ στη σαλάτα!🤭) Νομίζω πως ταιριάζουν κ με τυροκαυτερή.....🤔το τζατζίκι όμως είναι ιδανικό συνοδευτικό!😋Ευχαριστούμε Τζία, καλή υπόλοιπη καυτή εβδομάδα!🌡🌞😘❤
Σε γκάζι δεν έχω κάνει αλλά φαντάζομαι ισχύει το ίδιο, μια σκάλα πιο κάτω από την δυνατότερη, βλέποντας και κάνοντας, σίγουρα στο γκάζι θα είναι ακόμη πιο νόστιμοι!!!!!
Μπορείτε να βάλετε και 1 κουταλιά ούζο στη ζύμη για περισσότερο άρωμα-ακόμη μπορεί να γίνουν στο φούρνο, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί με λίγο λάδι πάνω και κάτω!! Εσείς τι άλλο θα βάζατε??
