Γλυστρίδα βραστή - σύβρασης (Αντράκλα ή ανδράχλη)

Подписаться 5 тыс.

Просмотров 69 тыс.

50% 1

Γλυστρίδα βραστή - σύβρασης με αλάτι, κρεμμύδι και ελαιόλαδο. Άλλα ονόματα της γλυστρίδας: αντράκλα, ανδράχλη, αντραχλίδα, σκλιμίτσα, τρευλό, χοιροβότανο (Ανδράχνη η ολησθηρίς, Portulaca oleracea).
Διαβάστε το σχετικό άρθρο στο Psinthos.net :
www.psinthos.net/arthra.php?i...

Хобби

Опубликовано:

13 окт 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 9

@Xara764 2 года назад

Παιδιά σαλάτα είναι απίστευτη 🤤🤤

@user-sz1vr4rs4x 2 года назад

Η γλυστριδα τρώγεται ωμή. Για ποιον λόγο να την βράσεις και να χαθούν όλες οι τόσο ευεργετικές ουσίες της;

@PsinthosNet 2 года назад

Φυσικά και μπορείτε να φάτε την γλιστρίδα σε σαλάτες ως φρέσκια, σε φαγητά και με διάφορους τρόπους (Το αναφέρουμε στο σχετικό άρθρο : www.psinthos.net/arthra.php?id=1129). Είναι αλήθεια πως όλα τα λαχανικά και τα χόρτα όταν είναι φρέσκα και πριν μαγειρευτούν έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν πρέπει να μαγειρεύουμε ή να βράζουμε τα χόρτα, αυτό γινόταν ανέκαθεν από τους ανθρώπους. Τα περισσότερα από τα χόρτα που καταναλώνει ο άνθρωπος βράζονται όπως τα ραδίκια, οι ζοχοί, τα σέσκουλα και τόσα πολλά άλλα ! Με το βράσιμο, την προσθήκη ελαιόλαδου και καρυκευμάτων τα χόρτα συνήθως γίνονται πιο νόστιμα. Το ίδιο ισχύει άλλωστε και για όλα τα λαχανικά.

@kalliopikoukou717 2 года назад

Μόνο προσοχή, πριν ανθίσει Όταν είναι ανθισμένη πικρίζει.

@kostaspapadakis6204 10 месяцев назад

Ξερει κανεις αν τρωγονται οι σπόροι?Αυτες που βρισκουμε λαικη βγαζουν μαυρα σπορακια οταν τη βαζεις στο νερο!Ειναι κρυμενα κατω απο τα φυλλα!Τα καθαριζουμε κ τα πεταμε? Η τρώγοντε?