Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με άπλα καθημερινά υλικα! Ένα πιάτο που σίγουρα θα αγαπηθεί από όλες της ηλικίες.
ΥΛΙΚΑ:
▫️250 γρ. Σελενάκι Θρίαμβος
▫️160 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
▫️60 γρ. μπέικον, σε κύβους
▫️250 γρ. κρέμα γάλακτος
▫️2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
▫️75 γρ. κρασί λευκό
▫️50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
▫️λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
▫️αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
2. Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια και μόλις πάρουν έντονο χρώμα χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και προσθέτουμε το μπέικον μέχρι να καβουρδιστεί.
3. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά, μέχρι να μυρίσει.
4. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.
5. Σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί η υγρασία προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά.
6. Αλατίζουμε, προσθέτουμε τα ζυμαρικα και βράζουμε μέχρι να σωθούν σχεδόν όλα τα υγρά και να έχει δημιουργηθεί μία παχύρευστη σάλτσα που θα παει σε ολα ζυμαρικά μας.
7. Ρίχνουμε την παρμεζάνα και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
8. Αν θέλουμε προσθέτουμε εξτρα παρμεζανα και πιπέρι από πάνω.
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #viralvideo #world_food360 #pastarecipe #pasta
10 авг 2024
