Θα πρότεινα μια οικονομική λύση - οχι μόνο για το αλεύρι, αλλά σχεδόν για ολα τα τρόφιμα - που ειναι η συσκευή κλεισίματος σε κενό (vacuum sealer), με τις ανάλογες σακούλες (σαγρέ απο την μια πλευρά τους) και οι απορροφητές οξυγόνου (oxygen absorbers). Μια τέτοια συσκευή βρίσκει κανείς εύκολα και οικονομικά απο 30€, τις 100 σακούλες γύρω στα 20€ και τα oxygen absorbers τα 50 τεμ γύρω στα 15 €. Με ένα συνολικό κόστος 65€ έχουμε μια πολύ καλή προστασία για τα τρόφιμα αλεύρι, ρύζι, ζυμαρικά κλπ για αποθήκευση στο ντουλάπι) είτε είναι για αποθήκευση στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Επιμηκύνουν το χρόνο ζωής των τροφίμων για ενα έτος παραπάνω απο την ημερομηνία στη συσκευασία. Τις σακούλες εγω τις πλένω και τις ξαναχρησιμοποιώ.
λεμε σχετικα. Ειχαμε στο προγραμμα να ανεβασουμε πως να φτιαχνεις δοχεια κενου . Δες καιαυτο ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DG4CPII3Blc.html
@@gine_autarkis επειδη το εχω ψαξει παρα πολύ, το πιο ωραιο σύστημα ειναι αυτό το εξαρτημα που εχει το foodsaver για να κανει καθε γυαλινο βάζο σε βάζο κενού αερος. αλλα εδω δεν μπορω να βρω κατι αναλογο.
@@despinakarpathiou3650 ναι, ολα μπαίνουν αλλά για μερικά δεν υπάρχει λόγος να τα βάλεις στη σακούλα και να τα κάνεις vacuum. Τα ζυμαρικά πχ. δεν τα βάζω, γιατί είναι απο μόνα τους τόσο στεγνά και ξηρά κι εχουν τοσο μεγάλη ημερομηνία λήξης που απλά δεν χρειάζεται. Ζάχαρη δεν βάζω γιατί η ζάχαρη δεν πιάνει μαμούνια κι ουτε χαλάει κι ειναι ενα τρόφιμο με άπειρη διάρκεια ζωής. Κι αυτή την αφήνω στην αρχική της συσκευασία και μέσα σε μια πλαστική σακούλα μη τυχόν και τρυπήσει.
Πειράζει που έβαλα το δοχείο με το αλεύρι μέσα στο φούρνο για 1,5 ώρα στους 80 βαθμούς;; ( το διάβασα κατω από το βίντεο σας) Βεβαίως το άφησα να κρυώσει μέσα στο φούρνο και μετά το σφραγισα με κερί.
Ευχαριστούμε πολύ για της πολύτιμες πληροφορίες ... επειδή πήρα μεγάλη ποσότητα αλεύρι κ δεν ήξερα πως να το διατηρήσω αν μπορείτε να μου απαντήσετε πρώτα το βάζουμε στο φούρνο κ μετά στο δοχείο με το αλάτι???και αν ισχύει κ για όσπρια το ίδιο θα το εκτιμούσα εάν με απαντήσετε ευχαριστούμε κ πάλι.❤️
Βαλτο στο φουρνο μηπως εχει ηδη αυγα μεσα απο εντομα. Αν το βαλεις στο φουρνο βαλε αλατι μονο στο πανω μερος και πολλες δαφες και κατω και στην μεση και πανω. αποθηκευσε μακρια απο χωρους με υγρασια κα ιζεστη
Καταπληκτικες συμβουλές και στα τρία βίντεο. Πολύ χρήσιμες. Να ρωτήσω αφού μπει στο φούρνο στους 80 βαθμούς μετά συντήρηση στον τενεκε πάλι?? Ευχαριστώ από καρδιάς για όλα καλό ξημέρωμα.!!!
ναι! Στον φουρνο μπαινει για τις περιπτωσεις που εχει ηδη το αλευρι αυγα απο εντομα. Στον τενεκε θα μπει για να αποτρεψουμε τα εντομα να μπουν στο αλευρι μας
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Αναρωτιομουν αυτές τις μέρες . Το έβαζα στην κατάψυξη για 4-5 μέρες. Να υποθέσω ότι το ίδιο θα ισχύει και για το χαρουπαλευρο; Βασικά αυτό το αλεύρι είναι γλυκό.
Καλημέρα σας, σε περίπτωση που το αλεύρι έχει τοποθετηθεί σε ψυγείο (περίπου 20 μέρες) μπορεί να γίνει η μέθοδος αποθήκευσης σε τενεκε όπως μας έχετε δείξει? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
Ευχαριστουμε για τον τρόπο και τα βιντεακια που μας δείχνετε!! Θα ήθελα να ρωτήσω το αλεύρι που ψήνεται στους 80 βαθμους δεν πηραζει αν θα το χρησιμοποιήσω για ψωμι η γλυκά .. ! Και κατι ακόμα τα όσπρια φακές φασόλια ρεβίθια τραχανά μπλιγούρι μακαρονια πως θα τα αποθικευσω;; Σας παρακαλω για πέστε μου!! Σας ευχαριστω πολυ!!
Αν βάλαμε το αλεύρι για συντήρηση με αλεύρι και Δάφνη χωρίς κάποια θερμική επεξεργασία, γιατί δεν είχαμε υπόψη μας το αντίστοιχο βίντεο πόσο λάθος είναι;
Ένα κλειστό δοχείο η δάφνη και το αλάτι μπορεί να εμποδίσει να μπει ένα έντομο μέσα. Υπάρχει περίπτωση όμως να υπάρχουν ήδη αυγά μέσα στο αλεύρι και η θερμική επεξεργασία τα σκοτώνει
