κεφτεδάκια αφράτα [Με πουρέ και πιλάφι].............!!!!!!!!! 

Υλικα για τα κεφτεδακια
μισο κιλο κιμα μοσχαρισιο
ψωμι δυο φετες αλεσμενο στο μουλτι [δες βιντεο]
1 κρεμμυδι [στο μουλτι]
1 ντοματα γινομενη [στο μουλτι]
2 κουταλιες της σουπας μαιντανο ψιλοκομμενο [στο μουλτι
2 σκελιδες σκορδο
2 αυγα
μισο κουταλακι του γλυκο μαυροπιπερο
1 κουταλακι του γλυκου σοδα φαγητου
1 κουταλακι του γλυκου ξυδι
1 κουταλακι ριγανη
2 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
2 κουταλιες της σουπας γαλα
2 κουταλιες του γλυκου αλατι
σκορδο
Εκτελεση
Σε μια λεκανι βαζουμε ολα τα υλικα και τα ζυμωνουμε,...Τα αφηνουμε ενα τεταρτο και μετα τα πλαθουμε στρογγυλα οσο μεγαλα θελουμε...σε τηγανι βαζουμε το σπορελαιο και μολις καψει βαζουμε τα κεφτεδακια μας να τηγανιστουν και απο της δυο μεριες ..... και χαμηλωνουμε το ματι
Υλικα για πουρε
4 πατατες
1 - 2 κουταλιες της σουπας λαδι
2 κουταλιες της σουπας γαλα
2 κουταλιες της σουπας νερο απο τις πατατες
μισο κουταλακι του γλυκου αλατι
1 κουταλια της σουπας ξυδι
λιγο μαυροπιπερο
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα καθαριζουμε και βραζουμε της πατατες με μισο κουταλακι γλυκου αλατι. Σε 15 λεπτα περιπου ,με ενα πιρουνι τρυπαμε να δουμε αν εχουν βρασει,...αν τρυπιετε η πατατα θα πει οτι εχει βρασει...
σε ενα μουλτι τωρα βαζουμε την βρασμενη πατατα το αλατι το πιπερι το γαλα το ξυδι το λαδι και το νερο απο της πατατες και τα αλεθουμε . Δοκιμαζουμε αν χρειαζετε κι αλλο αλατι να συμπληρωσουμε και ειναι ετοιμο....
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΛΑΦΙ
1 κουπα ρυζι
καροτο
αρακα
πιπερια κοκκινη,πρασινη
καλαμποκι σε κονσερβα
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το νερο, το καροτο που το εχουμε τριψει στο τριφτη και τον αρακα .μολις αρχιζει να βραζει το νερο μας, βαζουμε 1 κουταλια ελαιολαδο ,1 κουταλακι του γλυκου αλατι και το ρυζι και προαιρετικα μια κνορ ....Χαμηλωνουμε την φωτια και ανακατευουμε κατα διαστηματα το ρυζι,για να μην μας κολλησει στο πατο της κατσαρολας...οταν βρασει το σουρωνουμε το ρυζι .Στην κατσαρολα βαζουμε 2 κουταλιες λαδι να καψει και ριχνουμε της πιπεριες να μαραθουν, αν δεν σας αρεσουν δεν βαζετε....τωρα αν δεν βαλετε πιπεριες θα βαλετε της 2 κουταλιες λαδι στην κατσαρολα μολις καψει την βγαζετε απο την φωτια και βαζετε το ρυζι και το καλαμποκι και τα ανακατευεις και ειναι ετοιμο.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ