Μοσχαράκι με Μελιτζάνες στο φούρνο Beef with eggplants in the oven |Greek daily recipes 

Το φαγητό!!! Εγώ δεν βάζω πιπεριά και τη μελιτζάνα την ψήνω ελαφρά στο γκρίλ. Τηγανισμένη γίνεται τρελά νόστιμη αλλά υγείας ένεκεν. Όχι ότι δεν το κάνω και έτσι. Αυτό το φαγητό δεν ακούω να πολυπαίζει νότια. Θεσσαλία, Μακεδονία είναι στα κορυφαία. Μόνο με μοσχάρι. Δεν πειράζω τα παραδοσιακά φαγητά ποτέ.

Συγχαρητήρια πρέπει να είναι λαχταριστο φαγητό. Θα το φτιάξω αύριο πρώτα ο Θεός!

Τέλειο,εγώ θα έβαζα και λίγο σκόρδο,δένει πολύ με μελιτζάνα.Ευχαριστούμε πολύ.

Πολύ ωραία συνταγή Μπράβο σας

Σ ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!

Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή σας!! Είναι τέλεια!!

This is Turkish heritage 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿👌👌👌👌👌👌

Πολύ ωραία φενετε μπράβο

Ευχαριστο

Πολη νοστιμο μπραβο

Спасибо за ваш труд 😊👍

Μπράβο!!!!!

Τι φαγηταρα ειναι αυτη!!!μπραβο μπραβο. Απλα κατανοητα και ευκολα.

Εναλλακτικά για περισσότερη νοστιμιά , κόβεις την μελιτζάνα ρόδα , την βάζεις σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί την αλοιφεις με λάδι, την πασπαλιζεις με αλάτι,πιπέρι, κανέλα (ναι μην την φοβηθεις την κανέλα, πάει πάρα πολύ στην μελιτζάνα!) και την φουρνιζεις ελαφριά πριν τα βάλεις όλα για το τελικό ψήσιμο (το ίδιο μπορείς να κάνεις και με την πατάτα,εκεί αντικαθιστας όμως την κανέλα με θυμάρι,φρέσκο ή ξερό). Αντί για φρέσκο κρεμμυδάκι ,εγώ θα έβαζα ολόκληρες 1-2 σκελίδες σκόρδο, που θα τις αφαιρούσα στο τελείωμα και θα πρόσθετα, 5λεπτα πριν το βγάλω κι αρκετό μαϊντανό ! Πάει και με βόιο κρεας και με χοιρινό (ειδικά με ψαρονέφρι δεν χρειάζεται προετοιμασία στην κατσαρόλα) και με αρνάκι..

Τέλειο

Very good recipe so tasty

Πολυ ωραιο

Bravissima buona complimenti italy

Τελειο

Γεια σας.παναγια μου το φαι μου τρελενομαι τρεχουν τα σαλια μου.καλη παναγια σε ολους

Τέλειο φαίνεται γεια στα χέρια σου

Μ.μ.μμμμ ωραία ιδέα!!!

Τέλειο!!!

Τελειο Πεντανοστιμο 👏👏👍👍🍺🍺

Νοστημο θα πρέπει να είναι μπράβο σου

Δείχνει τέλειο!!!!!

👍👍👍👏👏👏

👍👍👍

τις ποσοτητες και αλλες λεπτομερειες της συνταγης πως τις βρισκουμε?θα βοηθουσε να τη δινατε γραπτως με λεπτομερειες

Μπορούμε τελειώνοντας να βάλουμε φέτα ?

Dobro izgleda cyπep je .

Παρά πολυ ωραία συνταγή. Μετά που βάζουμε ολλα τα λαχανικά και το κρέας, δεν πρέπει να βάλουμε και λίγο νερό ακόμα? Αυτό μπορούμε να το φτιάξουμε και με άλλο κρέας? Ευχαριστώ. 📝👍👍👍👍💋💋💋💋😘😘😘😘🍆🍆🍆🍆🍅🍅🍅🍅🌶️🌶️🌶️🌶️

Ψάχνοντας να βρω τι θα μαγειρέψω αύριο,σας βρήκα.Φαίνεται να έγινε τέλειο και πεντανόστιμο.Έχω χοιρινό όμως και με αυτό θα το μαγειρέψω.Το τηγάνι σας επίσης φαίνεται πολύ καλό αντικολλητικό. Μπορείτε να μου πείτε τι μάρκα είναι και πόσο περίπου το πήρατε,αν θυμάστε;

το μοσχάρι είναι περίπου 1 κιλό;

Επισης μια ερωτηση ακομη..... Ψηνουμε στις αντιστασεις η στον αερα οταν μπουνε στο ταψακι?... Και αν τελικα επιλεξουμε να τα βαλουμε αρχικα στο τηγανι... Υψηλη η μετρια φωτια?...

Αυτό αν το φας καλοκαιριάτικα με κανα τενεκέ φέτα....θα χωνέψεις σε δύο μήνες!

Salam♥️♥️♥️♥️🌹kalamera

Καλησπέρα σας μπορώ να έχω όλη την συνταγή γραπτά?? Ευχαριστώ πολύ!!

Μπορουμε να βρασουμε το μοσχαρακι στη χυτρα με νερο απλα?.. Αν ναι... Για ποση ωρα?

Το βιντεο ειναι απο το καναλι κριτονας Αλεξια;

Καθαρίσαται την φλούδα από την μελιτζανα; και δεν διαλύθηκε η μελιτζάνα χωρίς την φλούδα της;

Ωραία η συνταγή αλλά αν δεν τηγανίσει η μελιτζάνα δεν νοστιμίζει σκόρδο απαραίτητο και μια βρεγμένη λαδόκολλα πάνω για να μην στεγνώσει το μοσχαράκι στο φούρνο μέχρι να ψηθούν οι πατάτες

Μαρίνος, Μαρίνα, Αλίκη, Αλεξάνδρα, Αλεξία, Αλεξάντρα, Αλέκα

Λάδι μόνο στις πατάτες;

Ολα ωραία αν αντί πιπεριές βάζαμε ενα κολοκυθάκι νομίζω θα ήταν καλύτερο κ λίγο σκόρδο ,μελιτζάνες χωρίς σκόρδο δεν γίνεται !

Is this lamb. pork or chicken?

Λέω να το μαγειρέψω.

Εγώ μπήκα για να μαγειρέψω αλλά τελικά κοιμήθηκα

Ωραία εύκολο

Ωραία συνταγή αλλά πολλή ώρα να βλέπουμε πώς σοταρεις το κρέας. Δεν χρειάζεται τόσο.

Μιλάμε για πολύ νόστιμο φαγητό....το έφτιαξα και πέσαμε μέσα 😂🤣😂🤣

Κανένα προϊόν Made in Turkey σε ελληνικό νοικοκυριό

Δεν βάζουν πατάτες και φρέσκο κρεμμύδι δεν μου άρεσε

Θα αλλάξω την συνταγη μου με την δική σας

Φιλαράκι αν βάλεις μόνο 40 λεπτά τις πατάτες στον φούρνο δεν υπάρχει περίπτωση να γίνουν τι λέμε τώρα; Επίσης η μελιτζάνα για να βγάλει γεύση πρέπει να την δουλέψεις αλλιώς και φυσικά να μην αφαιρέσεις την φλούδα της. Δεν κάνεις μελιντζανοσαλατα. Την χρειάζεσαι την φλούδα

Αυτό δεν είναι κατσαρόλα αλλά τηγάνι.Επισης 2.5 ώρες για να ετοιμαστεί πολλές.

Δεν είδα μελιτζανες

Βάλτε αντί μοσχάρι ζυγουρι είναι το μεγάλο αρνί το μοσχάρι είναι γεμάτο ορμόνες και σε κλεισμένα σε σταυλους βάλτε αν βρείτε πολύ μικρές μελιτζάνες ολόκληρες με λίγη φλούδα και ελαφρώς σωταρισμενες οπωσδήποτε σκόρδο μελιτζάνα χωρίς σκόρδο δε πάει και βασιλικό πικάντικη ποικιλία πιπερατη

Meatballs

Ωραία η συνταγή σας αλλά η μελιτζάνα την νοστιμιά την έχει η φλούδα όχι ξεφλουδισμενη δεν συμφωνω

Οι μέλιτζανες που είναι?

Αυτό είναι μοσχαράκι με τουρλου

Τέλειο