English subtitles available.
Γεια σας αγαπημένοι μου φίλοι. Καλώς ορίσατε στο κανάλι μου.
Σήμερα στο Maria’s Greek Food channel θα κάνουμε παρέα, μία πανεύκολη συνταγή για μπαγκέτες, ζυμωμένες με αλεύρι και μεράκι.
Τραγανές, καλοψημένες και αφράτες για εκείνους που αναζητούν κάτι διαφορετικό.
Με φινέτσα και πλούσια γεύση, ιδανικές να τις γεμίσετε με υλικά της επιλογής σας και να τις απολαύσετε το πρωί αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας.
ΥΛΙΚΑ:
400ml χλιαρό νερό
10gr ξηρή μαγιά
600gr αλεύρι γ.ο.χ.
10gr αλάτι
10gr ζάχαρη
50gr βούτυρο αγελαδινό
• Κατά τη διάρκεια του βίντεο μπορείτε να δείτε πώς να κάνετε τη ζύμη και με ποιον τρόπο να πλάσετε τις μπαγκέτες σας.
• Στα τελευταία λεπτά μπορείτε να ακούσετε το ‘κρακ’-όταν σπάω μία-για να καταλάβετε πόσο τραγανές γίνονται και να δείτε πως ξεχωρίζει η αφράτη ψίχα τους.
• Φτιάξτε αυτή την εύκολη και οικονομική συνταγή κι αν δυσκολευτείτε σε κάποιο σημείο ή δεν καταλαβαίνετε κάτι, γράψτε μου στα σχόλια για να σας βοηθήσω.
• Η εγγραφή σας στο κανάλι θα μου έδινε μεγάλη χαρά, όπως επίσης και η συμμετοχή σας στα σχόλια, όπου μπορείτε να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας, τυχόν απορίες και από ποια περιοχή μας βλέπετε.
INGREDIENTS:
400ml warm water
10gr dry yeast
600gr of all-purpose flour
10gr of salt
10gr of sugar
50gr of cow's butter
• During the video you can watch how to make the dough and how to shape your baguettes.
• In the last minutes you can hear the 'crack' - when I break one - to understand how crispy they become and to see how their fluffy crumb stands out.
• Make this easy and cheap recipe and if you find it difficult at some point or you don't understand something, write to me in the comments so I can help you.
• Your subscription to the channel would give me great pleasure, as well as your participation in the comments, where you can write to me your impressions, any questions and from which countryare you watching us.
#μπαγκέτες #ψωμί #αρτοσκευάσματα #φραντζόλα #καρβέλι
Σελίδα facebook: www.facebook.c...
instagram: / mariasgreekfood
Αυτό το βίντεο δεν είναι επί πληρωμή.
Maria’s Greek Food
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα.
6 сен 2024
