Μύδια πανέ με σάλτσα ρομέσκο Επ.45 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Подписаться 1,1 млн

Просмотров 59 тыс.

50% 1

Μύδια πανέ με σάλτσα ρομέσκο | Mydia pane me saltsa romesko | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
E-shop: akiseshop.com
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
#askAkis Επ.45: • #askAkis Επ.45 | Άκης ...
Μύδια αχνιστά: • Μύδια αχνιστά Επ.45 | ...
Μύδια σαγανάκι: • Μύδια σαγανάκι Επ.45 |...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

Хобби

Опубликовано:

21 апр 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 24

@nina39able 6 лет назад

Τέλεια! Συγχαρητήρια Άκη!

@user-cc3dq8yd5s 6 лет назад

Ωραια και πρωτότυπη συνταγή😌

@georgiosvrontakis4011 4 года назад

Μήπως πρέπει να βάλω στα φρέσκα μύδια στο σακουλάκι που θα χρησιμοποιήσω λίγο μαγειρική σόδα για να φουσκώσουν τα μύδια

@vasokantzou1718 6 лет назад

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ

@multimediapcuser412 6 лет назад

Ωραίος ο Άκης, αλλά πρέπει να αρχίσεις να μαγειρεύεις και κανένα απενοχοποιημένο νόστιμο φαγάκι, να μπορείς να δοκιμάζεις κι εσύ που κάνεις δίαιτα. Πάρε μια συνταγή για γρήγορο, νόστιμο, κοτόπουλο μπριάμ. 1/2 στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα. 1 τσακώνικη μελιτζάνα 1 κολοκύθι μέτριο 1/2 καρότο 1 χούφτα αρακά 1/2 πράσο 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 σκόρδο 2-3 κουταλιές σούπας γιαούρτι 0%. 1 κουτ. γλυκού πουλ μπιμπέρ. Λίγο πετιμέζι 1 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας 1 κουτ. γλυκού αποξηραμένο βασιλικό 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, και μαϊντανό για το σερβίρισμα. Εκτέλεση Κόβουμε σε ζουλιέν καρότο, πράσο, κρεμμύδι και σε χοντρές φέτες , 1 δάχτυλο πάχος, μελιτζάνα και κολοκύθι. Λαδώνουμε με λίγο ελαιόλαδο, 1/2 -1 κουτ. σούπας, και απλώνουμε να πάει παντού στα λαχανικά μας ο βασιλικός. Σε ζεστό σχαροτήγανο απλώνουμε καλά τα λαχανικά μας. Ανοίγουμε με μαχαίρι το φιλέτο κοτόπουλο να απλώσει καλά, αλατίζουμε και του κάνουμε μασάζ με το πετιμέζι και το πουλ μπιμπέρ. Όταν καραμελώσουν τα λαχανικά μας πολύ καλά απ΄την μία πλευρά τα γυρνάμε και τα κάνουμε στην άκρη του σχαροτήγανου. Βάζουμε το στήθος κοτόπουλο στο κέντρο του να πατάει καλά (το πιέζουμε με μια σπάτουλα). Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και όταν ψήσουμε καλά το φιλέτο από τη μία πλευρά το γυρνάμε και ρίχνουμε τον αρακά την ρίγανη, αλάτι και το γιαούρτι. Διαλύουμε το πελτέ ντομάτας σε λίγο νεράκι και σβήνουμε με αυτό το φαγητό, γρήγορα - γρήγορα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το σχαροτήγανο. Αποσύρουμε από τη εστία και το αφήνουμε σκεπασμένο, για 4-6 λεπτά. Ψιλοκόψουμε το μαϊντανό. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το μίγμα που μένει στο σχαροτήγανο, το αναδεύουμε καλά με το μαϊντανό. Σερβίρουμε πάνω από το κοτόπουλο.

@vasoakinidi6571 6 лет назад

Μμμμμμμ Άκη θα τα φτιάξουμε μπράβο σου.!!!!!!💜😘💜😘

@elenaaspropoulou8421 6 лет назад

❤❤❤😍

@YannisOM 4 года назад

Δεν εχω πιπεριες ετοιμες , αλλα ωμες γινεται η σαλτσα ή οχι; εχω στο ψηγειο γεμιστα. Να αδειασω τις πιπεριες και να βαλω αυτες; ευχαριστω

@PUBGplayer-fn3gq 6 лет назад

Πώς να φτιάξετε Μύδια με σάλτσα ρομεσκο,θα σας εξηγήσω τον σωστό τρόπο Απλά πας στον Άκη και σε δείχνη πως να φτιάξεις μύδια πανέ με σάλτσα ρομεσκο

@eleonoravlaxoy2236 4 года назад

Ποτε δεν καθαριζεις και το κανετε πολλοι σεφ την ντοματα στον αφαλο και καποια λαχανικα ,Κακο Παραδειγμα ,Κατα τ αλλα αξιος,!

@chriscris4535 3 года назад

Τα μύδια που είναι στο σακουλάκι τα βράζεις η τα βάζεις έτσι ?

@akis_petretzikis 3 года назад

Από το σακουλάκι.

@hlianadelhxa1514 3 года назад

Σε μια άλλη συνταγή προσθέσες Κορν φλάουερ για να δέσει η συνταγή. Καλύτερα αλεύρι ή κορν Φλάουερ;

@akis_petretzikis 3 года назад

Το κορν φλάουρ δίνει και πιο τραγανή υφή. Μπορείς να βάλεις ό,τι θες.

@katerina0617 6 лет назад

9 προβολι επισις να κανεις μεξικανικο φαγιτο

@kis.233 6 лет назад

Teleii

@Marqela 3 года назад

super,ti alevri ine???

@akis_petretzikis 3 года назад

Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

@georgiosvrontakis4011 4 года назад

Δηλαδή Άκη αν βάλω τα μύδια και τα κάνω με τον τρόπο τον πρώτο με μαγιά Δηλαδή θα αλλάξει κάτι ξέρεις ποιο λέω μαγιά μπύρα όπως τηγανίζουμε τον μπακαλιάρο εννοώ

@akis_petretzikis 4 года назад

Πρώτα θα κάνεις τη συνταγή όπως τη δίνω και μετά θα την προσαρμόσεις σύμφωνα με τα δικά σου γούστα.