Πάστα Ferrero Rocher Για το γιορτινό σας τραπέζι-Cake ferrero rocher
Υπέροχη πάστα ferrero rocher για να στολίσετε το γιορτινό σας τραπέζι
⤵️⤵️
Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : www.youtube.com...
Υλικά-Ingredients
Για το παντεσπάνι-For sponge cake
100 γρ ζάχαρη-(100 g sugar)
3 αυγά-(3 eggs)
100 γρ αγελαδινό βούτυρο-(100 g cow butter)
100 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ-(100 g all purpose flour)
2 κτσ κακάο σκόνη-(2 tbsp cocoa powder)
1 κτγ μπέικεν πάουντερ-(1 tsp baking powder)
1 βανιλίνη-(1 vanilla)
50 γρ τριμμένο φουντούκι-(50 g crused hazelnuts)
170 γρ γάλα-(170 g milk)
Για την κρέμα-(for cream)
800 μλ κρέμα γάλακτος 38%λιπαρά-(800 ml whipping cream 38%fat)
3 φερέρο ροσέ-(3 ferrero rocher)
400 γρ νουτέλα-(400 g nutella)
Για το γλάσο-(For glaze)
200 γρ κουβερτούρα-(200 g dark chocolate)
100 γρ γάλα-(100 g milk)
35x27
GERMAN
-Zutaten
(100 g Zucker)
(3 Eier)
(100 g Kuhbutter)
(100 g Allzweckmehl)
(2 EL Kakaopulver)
(1 TL Backpulver)
(1 Vanille)
(50 g Haselnüsse)
-(170 g Milch)
------------------------------------
(800 ml Schlagsahne 38% Fett)
(3 ferrero rocher)
(400 g Nutella)
-----------------------------------
(200 g dunkle Schokolade)
(100 g Milch)
35x27
Εκτέλεση
Ξεκινάμε και φτιάχνουμε το παντεσπάνι.Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ζάχαρη τα αυγά,το βούτυρο κρυο,το κακάο ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι,το μπέικεν την βανιλίνη και το τριμμένο φουντούκι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι 35χ27 και ρίχνουμε το μείγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10-13 λεπτά στους 180 c
Μόλις ψηθεί το βρέχουμε όσο είναι ζεστό με γάλα και το βάζουμε στην άκρη.
Συνεχίζουμε με την κρέμα κόβοντας σε μικρά κομματια 3 σοκολατάκια φερέρο ροσέ.
Μετά προσθέτουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε πολύ καλά ώσπου να γίνει σαντιγί.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την νουτέλα και ενσωματώνουμε περίπου το 1/3 της σαντιγίς που έχουμε χτυπήσει και όταν αφρατέψει η πραλίνα τότε την ρίχνουμε πίσω στην σαντιγί και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.Προσθέτουμε τα κομματάκια φερέρο ροσέ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Στρώνουμε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι και β'αζουμε το γλυκό 1 ώρα στην κατάψυξη.
Μετά από 1 ώρα φτιάχνουμε το γλάσο σπάζοντας σε κομμάτια την κουβερτούρα και ρίχνουμε και το γάλα.Τοποθετούμε το μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη για 1 λεπτό σε φούρνο μικροκυμάτων και έπειτα ανακατεύουμε καλά για να γίνει το γλάσο.
Το ρίχνουμε προσεκτικά πάνω σε όλη την επιφάνεια του γλυκού και αφού το αφήσουμε 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου μπορούμε να την κόψουμε και να τη σερβίρουμε έπειτα συντηρείται στο ψυγείο.
Η πάστα μας είναι έτοιμη τόσο νοστιμη και εντυπωσιακή που θα σας ξετρελάνει.Φτιάξτε την την μέρα της Πρωτοχρονιάς και υποδεχτείτε τον νέο χρόνο με μια γλυκιά απόλαυση!!!Καλή σας επιτυχία
#πάστα #φερέρο ροσέ #ferrerorochercake
14 окт 2024
