Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
Συνταγή:
Υλικά
-500 ml κρέμα γάλακτος 36%
-1 ζαχαρούχο γάλα
-250 γρ. ION κλασική κουβερτούρα
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα μας.
Έπειτα, χτυπάμε στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μία ελαφριά σαντιγί.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο που έχουμε στο ψυγείο.
Τέλος, παίρνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και με την βοήθεια μιας μαρίζ, κάνουμε ακαθόριστα σχέδια μέσα στην σαντιγί μας.
Αδειάζουμε το μείγμα μας μέσα σε μακρόστενη φόρμα κέικ και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
--------
Ingredients:
• 500 ml Full fat heavy cream
• 1 can sweetened condensed milk
• 250 gr. Classic couverture ION
Method:
In a bain-marie, melt the couverture.
In the mixing bowl, whip the heavy cream with a whisk attachment until it forms a light whipped cream.
Continue mixing for another minute, then add the chilled sweetened condensed milk.
Finally, take the melted couverture and, using a spatula, create irregular patterns within the whipped cream mixture.
Pour the mixture into a loaf pan and place it in the freezer for at least 5 hours.
XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis
5 сен 2024
