Тёмный
No video :(

ΣΟΥΦΙΚΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΠ' ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΗΣ ΚΟΝΤΥΛΙΩΣ ΣΚΛΑΒΟΥ ΣΤΟ ΚΑΜΠΙ ΤΩΝ ΦΟΥΡΝΩΝ 

Ιωσήφ Παπαδόπουλος
Подписаться 138 тыс.
Просмотров 49 тыс.
50% 1

Η Κοντυλιώ Σκλάβου διατηρεί, μαζί με τον σύζυγό της Ανδρέα και ένα από τα παιδιά τους, τον Μιχάλη, μια οικογενειακή επιχείρηση στο Καμπί των Φούρνων. Πρόκειται για ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο στο οποίο η Κοντυλιώ έχει το πρόσταγμα στην κουζίνα. Τη ρώτησα για το παραδοσιακό πιάτο που μαγειρεύουν στην ευρύτερη περιοχή της Ικαρίας και των Φούρνων, το Σουφικό, κι' εκείνη δέχτηκε με προθυμία να το μαγειρέψει και να βιντεοσκοπήσω τη διαδικασία. Μαζί με το Σουφικό έφτιαξε κολοκυθοκεφτέδες και φάβα, και τηγάνισε μερικούς σκάρους και μπαρμπούνια που συμπλήρωσαν το τραπέζι μερικά μέτρα από το σημείο όπου η θάλασσα χαϊδεύει την παραλία.

Опубликовано:

 

26 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 69   
@panagiotismatziounis4778
@panagiotismatziounis4778 3 года назад
Όλοι είδαμε την μάνα μας στην κυρία Κοντυλιω . Χίλια χρόνια να ζήσει.
@antigks8387
@antigks8387 3 года назад
Κάνεις δουλειά μπράβο σου μπαίνεις youtube και βλέπεις κουλτούρα και όμορφες ιστορίες από Ελλάδα μπράβο
@deppytasos2805
@deppytasos2805 3 года назад
Καλησπέρα κύριε Ιωσήφ,να περνάτε καλά εσείς και ή γυναίκα σας, πολύ ωραία θέα τα νησιά μας είναι όλα όμορφα, μπράβο και στην κυρία που μαγειρεύει όλα τα καλά προϊόντα της χώρας μας, Καλό Καλοκαίρι ευχαριστούμε.
@natashapapadopoulou8908
@natashapapadopoulou8908 3 года назад
Να είστε καλα όλοι σας!!! Σας ευχαριστούμε πολύ για τις νοστιμιές και την θαλασσινή θέα!!! Η καλή παρέα με τόσες νοστιμιές είναι πάντα βάλσαμο ψυχής!!!! 😍🥰😍
@Agamemnon1002
@Agamemnon1002 3 года назад
Οι γονείς μου είχαν Ελληνικό εστιατόριο εδώ στο Λονδίνο. Ακόμη θυμάμαι τις μυρωδιές. Υπέροχη η Κυρία Σκλάβου και τα μαγειρέματα της, και υπέροχο το βίντεο.
@Spartan764
@Spartan764 3 года назад
Πως λεγόταν το εστιατόριο αν επιτρέπεται
@JosephPapado
@JosephPapado 3 года назад
@@Spartan764 Καμπί.
@mariosdimos2402
@mariosdimos2402 3 года назад
απλη συνταγη μονο στα λογια...το χερι της μαστορισσας κανει τη διαφορα!!!μας τρελανες εμας τους ξενιτεμενους...
@Savvas355
@Savvas355 3 года назад
Η σωστή συνταγή είναι με ξύλα.
@user-fz9kd5iv2h
@user-fz9kd5iv2h 3 года назад
Καλησπέρα κύριε Ιωσήφ πολύ ωραίο το βίντεο τη ωραίες νοστιμιές που φτιάχνουν αυτές οι γυναίκες οι παλιές για στα χέρια τους καλή όρεξη να είσαστε καλά καλό βράδυ
@xrusidikopoulou7108
@xrusidikopoulou7108 3 года назад
Συγχαρητήρια κύριε Ιωσήφ πολύ ωραία τα βίντεο σας τα βλέπουμε εδώ στην ξενιτιά αυτή η κυρία είναι πανέξυπνη υπέροχη 🇬🇷
@user-iq8xj6rp4j
@user-iq8xj6rp4j 3 года назад
Η κα Κονδυλιώ φαίνεται άξια και φιλόξενη γυναίκα, μπράβο της!
@ARISKONSTANTARAS
@ARISKONSTANTARAS 3 года назад
Το σουφικο το έφαγα Ικαρία στα θερμά πραγματικά είπα ουαου!!!! Φανταστική η κυρία στην αφήγηση!!!!! Ήθελα να μπω στην οθόνη να φάω ψαράκι και κολοκυθοκεφτέδες!!!! Ευχαριστούμε Ιωσήφ και στη γυναίκα σου γιατί είναι ο συνοδοιπόρος σου!!!!!
@JosephPapado
@JosephPapado 3 года назад
Μερικές φορές αναρωτιέμαι, θα πήγαινα εκεί που πάω και θα είχα αυτή τη διάθεση αν δεν ήταν μαζί μου; Δεν νομίζω.
@rizoskonitsa
@rizoskonitsa 3 года назад
Το σουφικο το έφαγα και εγώ στην Ικαρία και μου είπαν ότι το όνομα του προέρχεται από την φράση " θα σου φύγω" το έλεγαν οι άντρες στις γυναίκες τους....
@user-un2me9jf6h
@user-un2me9jf6h 3 года назад
@@rizoskonitsa θα σου αφηκω. απο το θα σου αφησω
@troylianos
@troylianos 3 года назад
Συγχαρητήρια κ.Ιωσήφ.Η λέξη σουφικό συναντάτε σε διάφορα τοπωνύμια δηλώνοντας συνήθως ότι στην περιοχή υπήρχε μοναστήρι.Ίσως το φαγητό αυτό το έφτιαχναν στα μοναστήρια.Το παράξενο είναι ότι στα νησιά δεν υπάρχει τέτοιο τοπωνύμιο αλλά κυρίως στην υπειρωτική Χώρα.Και στην Αμοργό έτσι το ονομάζουμε.Καλή δημιουργική συνέχεια!!!
@tzoumasmixalis1630
@tzoumasmixalis1630 3 года назад
Μας ανοίξατε την όρεξη !! Καλο καλοκαίρι πάντα με υγεία !!
@griopfrew3260
@griopfrew3260 3 года назад
Μπραβο κε Παπαδοπουλε.. Αλλα τοσο νοστιμο δεν μπορουμε να το δουμε δυστυχως διοτι παθενομε λιγουρα..
@mariattofa8822
@mariattofa8822 3 года назад
Τι ωραία φαγητά που μαγειρεύεις.
@dimitrismitsopoulos1597
@dimitrismitsopoulos1597 Год назад
Πόσο ενέργεια έχει ....μπράβο της
@noulapalatiou8803
@noulapalatiou8803 3 года назад
Αχ ΕΛΛΑΔΑ ΜΕ ΤΙΣ ΟΜΩΡΦΙΕΣ ΣΟΥ !!! Love from Toronto!🤗🥰
@elenihondrou6436
@elenihondrou6436 3 года назад
Αυτά τα φαγητά τα κάνουν στα νησιά και η μαμα μου το έκανε μπράβο σας συνχαρητηρια
@rrocketman
@rrocketman 3 года назад
Μπράβο θεία καλό φαγητό
@sfabuviorica8841
@sfabuviorica8841 3 года назад
Πολλά φιλάκια!
@mar8193
@mar8193 3 года назад
Μπραβο σας για αλλη μια φορα...συγχαρητηρια...αξιζει ναναδεικνυουμε τους ανθρωπους της Ελλαδας...κ την παραδοση μας...σας ευχαριστουμε για ολα τα αναλυτικα μυστικα της κουζινας...αθανατες Ελληνιδες μαναδες.. γιαγιαδες...που μαγειρευουν με αγαπη για τα παιδια τους...
@philipposa.botetzagias
@philipposa.botetzagias 3 года назад
Μπράβο της !!! Καπάτσα γυναίκα παλαιας κοπής!!! Ικανότατη!! Ρε Ιωσηφ..!! Άσε μας να χάσουμε κανένα κιλό.. 😄!! Εξαιρετικός 🙏🙏
@JosephPapado
@JosephPapado 3 года назад
χαχαχα
@mariageorgouli2332
@mariageorgouli2332 Год назад
Πολύ ωραίο το σουφικο!!Εμείς στη Σάμο δε το ξέρουμε με αυτό το όνομα!!Κ τη μαμά μου Κονδυλια τη λένε είναι τοπικό όνομα αυτών των νησιών!!Κ η γιαγιά της μαμας μου το ίδιο όνομα είχε!!!
@antonisantoniou4471
@antonisantoniou4471 3 года назад
Αγαπητέ σε βλέπουμε απ' την Κύπρο από την μέρα που σε γνώρισαμε δεν χάνουμε τα βίντεο σου
@Panosser
@Panosser 3 года назад
Μπραβο της αξια γυναικα!
@user-yn1es4iq4b
@user-yn1es4iq4b 3 года назад
Σε ποιο μέρος είσαστε υπέροχα όλα
@harrylen1688
@harrylen1688 3 года назад
Να είναι καλά η Κυρία Κοντυλιώ . Καταπληκτική!!
@user-kq5ox3iq2d
@user-kq5ox3iq2d 2 года назад
Ίσως από τους πιο αγνούς και αληθινούς ανθρώπους! Αξιαγάπητη η κυρια Κοντηλιω! Όταν πάω Φούρνους κατευθείαν εκεί για φαγητό. Μπράβο Ιωσηφ για τη δουλειά σου. Το καλύτερο και πιο ποιοτικό κανάλι έχεις.
@stellampella7900
@stellampella7900 3 года назад
Πολύ συμπαθητική η κυρια!!!
@mariabekk4049
@mariabekk4049 3 года назад
Ωραία. Τα λες. Έτσι. Ειναι
@giannis739
@giannis739 3 года назад
👍👍👍❤️🤝🤝🤝❤️👋👋👋❤️🌟👌
@user-vr3vc2bf4t
@user-vr3vc2bf4t 2 года назад
Τηγαμημενω και αριγανη , Είναι ολα τα λεφτά .!
@JosephPapado
@JosephPapado 2 года назад
Άλλα θέλατε προφανώς να γράψετε, άλλα γράψατε. :)
@Nicholas.Tsagkos
@Nicholas.Tsagkos 2 года назад
Βασικά το αρίγανη είναι πιο κοντά στο αρχαιο Ελληνικό και στην αυθεντική λέξη που ήταν ορίγανον, δηλαδή η λάμψη του βουνού, ορίγανον αρίγανον αρίγανη
@kostasgkou3271
@kostasgkou3271 Год назад
@@JosephPapado Ιωσήφ στο 8:51 λεπτά είπε την λέξη. Φυσικά δεν παρεξηγείτε, είναι ο τρόπος που μιλάνε. Τελικά δεν ξέρω πόσο τύχη έχεις και ζείς πάντα παραδεισένια ταξίδια σε νησιά και παντού. Μάλλον επιλογή σου είναι. Σου εύχομαι πάντα υγεία, να περνάτε υπέροχα και να μας χαρίζεται και σε εμάς γνώσεις πως η ζωή είναι πολύ ωραία. Έχει πλευρά που μας κάνει χαρούμενους και ευτυχισμένους! Αν και έχουμε πάρα πολλά βίντεο σου να δούμε και να βλέπουμε, αλλά και καινούρια βίντεο σου είναι επιθυμία μας και μεγάλη μας χαρά. Βέβαι στο RU-vid έχει ατελείωτα βίντεο κάθε είδους, αλλά ο Ιωσήφ είναι και ποιότητα και εγγύηση.
@Tassos191
@Tassos191 3 года назад
Φούρνοι λέγεται το νησί αλλά όλα στο τηγάνι!
@zanalex
@zanalex 3 года назад
Μας ξελίγωσες κουμπάρε .Καλά να περνάτε !!!!!!1
@user-ww5qx2hq4j
@user-ww5qx2hq4j 3 года назад
Το φαβα?
@JosephPapado
@JosephPapado 3 года назад
Ναι, το φάβα. Το άκουσα για πρώτη φορά να το λέει έτσι ο Νίκος Θεολογίτης στην Αμοργό. Η αλήθεια είναι ότι ο καρπός είναι διαφορετικού χρώματος απ' τη φάβα Σαντορίνης, γι' αυτό είχε αυτό το πρασινωπό χρώμα "το" φάβα που έφερε η Κοντυλιώ στο τραπέζι.
@stavrosnicolaou4702
@stavrosnicolaou4702 3 года назад
Ola sto tigani? Mi heirotera
@modernlove0009
@modernlove0009 3 года назад
Ντόπια πράγματα
@mariosm.8383
@mariosm.8383 3 года назад
Φαε κανένα καρότο στον ατμό και άσε τις παραδοσιακές ταβέρνες σε αυτούς πού ξέρουν να περνάνε καλά
@stavrosnicolaou4702
@stavrosnicolaou4702 3 года назад
@@mariosm.8383 esy les oti paradosiaki taverna simainei tigani? Pou einai ta karvouna, o fournos, i grilla? Egw tha faw to karroto. Esy roufixe kanena potiri ladi,, giati na to katasrefeis paradosiaka sto tigani
@stavrosnicolaou4702
@stavrosnicolaou4702 3 года назад
@@modernlove0009 Yparhei nomos? Ta ntopia prepei ola na tiganizontai?
@lycagos1278
@lycagos1278 3 года назад
ωρε παναγια μου τι φαι ειναι αυτο! η θεα βεβαια απιστευτη
@JosephPapado
@JosephPapado 3 года назад
Ώπα, σ' έπιασα! Παναγιά μου; χαχαχαχα
@evjeniakota3741
@evjeniakota3741 2 года назад
Χαρά στα χέρια σου..
@user-px1wo7bh4l
@user-px1wo7bh4l 3 года назад
Όλα ωραία κ μπράβο σας. Αλλά τα μαλλιά σας σε μαγαζί πρέπει να είναι πιασμένα πάνω. Η τρίχα σε φαγητό είναι ότι χειρότερο.
@Theo_Thal
@Theo_Thal 3 года назад
ΠΩ ΠΩ ΠΩΩΩΩ μονο που το ειδα πηρα NEXIUM 40αρι.Πεντανοστιμο αλλα....
@xrhstosn78
@xrhstosn78 3 года назад
Πονηρή η κ. Κοντυλιω μας έδειξε πολλά, και δεν μας έδειξε τίποτα ... 😂😂😂😂 Όποιος κατάλαβε κατάλαβε !
@despinacollias8989
@despinacollias8989 3 года назад
6
Далее
А ВЫ УМЕЕТЕ ПЛАВАТЬ?? #shorts
00:21
Просмотров 1,1 млн
Λακέρδα αρχή
4:55
Просмотров 34 тыс.
Unique Dish of Azerbaijani Cuisine - Shakh Pilaf
28:10
Просмотров 729 тыс.