Σύκο γλυκό!!!
Αγαπημένοι μου φίλοι γεια σας. Καλώς ορίσατε στο Maria's Greek Food channel.
Σήμερα έχω τη χαρά να σας δείξω μία μοναδική συνταγή για γλυκό σύκο, κατά την οποία ΔΕ βάζουμε τα φρούτα σε ασβέστη ή γαλαζόπετρα και ΔΕ χρησιμοποιούμε κιτρικό οξύ (ξινό).
Έτσι τα σύκα δεν έρχονται σε επαφή με κανένα χημικό στοιχείο και το γλυκό μας γίνεται ακόμη πιο υγιεινό.
Τα σύκα είναι πολύ νόστιμα και χρήσιμα φρούτα καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα.
Για να τα κάνουμε γλυκό κουταλιού, καλό είναι να μαζέψουμε άγρια σύκα, μιας και έχουν έντονο άρωμα και πιο ωραίο χρώμα.
ΥΛΙΚΑ:
90 τεμ. άγρια σύκα (1200kg περίπου)
1600ml νερό
2400kg ζάχαρη
3 κ.σ. γλυκόζη (150gr περίπου)
3 λεμόνια
καρφάκια γαρύφαλλο
σουβλόξυλα και ένα ζευγάρι γάντια μιας χρήσης.
Στο βίντεο μπορείτε να δείτε αναλυτική συνταγή και εκτέλεση καθώς και πολλά μυστικά για ένα άριστο αποτέλεσμα.
Αν σας άρεσε το βίντεο και θέλετε να μας στηρίξετε, κάντε εγγραφή στο κανάλι και μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας.
Γράψτε μας στα σχόλια τις εντυπώσεις σας και πείτε μας από ποια περιοχή μας βλέπετε αλλά και πώς κάνετε εσείς το γλυκό σύκο.
Τώρα μπορείτε να μας βρείτε και στα social media:
facebook: profile.php?...
instagram: / mariasgreekfood
Αυτό το βίντεο δεν είναι επί πληρωμή
Maria’s Greek Food
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα.
15 май 2023