Στο χωριό μου ,Ανώπολη Σφακίων φτιάχνουμε γραβιέρα σπιτική αλλα η συνταγή σας πολυ πολύ ενδιαφέρουσα, απλή και αυτο ένας λόγος να το δοκιμάσω στην πολη οπω μένω πλέον. Στα Χανιά έχουμε την στάκα (στακοβούτυρο) προφανώς κάτι αντίστοιχο με το βούτυρο που κρατάτε απο το κασέρι. Καταπληκτικη δουλειά Μερακλής! Πολλά συγχαρητήρια και θα το δοκιμάσω ΟΠΩΣΔΉΠΟΤΕ. Τους θερμούς μου χαιρετισμούς
Καλησπέρα σε ευχαριστώ πολύ! και εγώ ερασιτέχνης είμαι για το σπίτι μου τα φτιάχνω απλά όσο ασχολείται κανείς με το αντικείμενο αποκτά γνώσεις και εμπειρία.. Θα σου πρότεινα να το κάνεις με γάλα φρέσκο αφού έχεις την ευχέρεια και το βρίσκεις.. Άλλη γεύση.. Άλλη υφή.. Αυτό το ανεβασα πιο πολύ για τον κόσμο της πόλης που δεν μπορεί να προμηθευτει γάλα φρέσκο νωπο.. Καλή επιτυχία φίλε μου δεν θα σου ευχηθώ γιατί είμαι σίγουρος ότι την έχεις ήδη 😊.. Εκεί στην Κρήτη είστε μάστορες σε αυτα!! 🧀
Καλημέρα τωρα σας γνωρίζω εχω κανει εγγραφή και ειναι πολυ στα ενδιαφεροντα μου. Ειμαι μια μαμά από τη Κύπρο και φτιαχνω χαλλουμια. Θα το δοκιμάσω και το τυρι σας. Μπράβο σας καλη συνέχεια
Καλήμερα σας θα κάνω και εγώ Χαλουμι μου αρέσει πολύ μόνο που δεν θα το ανεβάσω στο κανάλι μου γιατι οποίος ενδιαφέρεται να φτιάξει καλύτερα να το δει από άτομο που μένει στην Κύπρο γιατι ξέρει καλύτερα τα. Μυστικά στο καθοδηγήσει τον κόσμο να το πετύχει.. 😊🧀
ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ! Σας ευχαριστώ πολύ για τις πολύτιμες γνώσεις που μοιράζεστε μαζί μας ...σε μία τόσο δύσκολη εποχή ...και δωρεάν ! Ευχαριστώ και για τον χρόνο σας! ΔΟΞΑ τον ΘΕΟ, να ευλογεί εσάς και την οικογένειά σας!
Χριστος Ανεστη.πολλα συνχαρητηρια την εφτιαξξα ειναι στις 14 ωρες .ελπιζω να τα καταφερω.μπορω να κανω και τα αλλα τυρια με γαλα εμποριου;σε ευχαριστω πολυ θα σε ακολουθω θα προσπαθησω να τα φτιαξω ολα.
Πω πω δεν το πιστεύω τι ωραίο τυρί είναι αυτό 🙋♀😃😃ε δεν νομίζω ότι θα τα καταφέρω 😮😮τώρα έκανα εγγραφή στο κανάλι σας θ δοκιμάσω κάτι πιο εύκολο 😃😃😊ευχαριστούμε πολύ 🙋♀👍👍👏👏👏👏
Ωραίο βίντεο...εχω κανει με προβειο και γαλα εμποριου, .σκεφτομαι να το εμβαπτισω σε κερι, για να ωριμασει , οπως εχετε κανει σε αλλο βιντεο ,.μετα απο ποσες μερες πρεπει να το κανω? το κερι μελισσας σε ποσους βαθμους πρεπει να ειναι?
Θα το αφήσετε να στεγνώσει καλά να πιάσει κότα απ έξω για να σιγουρευτείς ότι δεν θα έχει υγρασια μέσα.. Όσο για το κερί όταν λιώσει σε Μπεν Μαρί και γίνει λάδι το βουτάτε.. Καλή επιτυχία 🧀
