Από την Έστερ Σαρφατή και τον Γιάννη Γκελντή
Υλικά
500 γρ. χταπόδι βρασμένο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια
Δυόσμος ψιλοκομμένος
120 γρ. αλεύρι
120 γρ. φρυγανιά
½ ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό
Λίγο μπέικιν πάουντερ
Λίγη σόδα
Αλάτι -- πιπέρι
Λάδι για τηγάνισμα
7 апр 2014