Ψωμί στον Αρτοπαρασκευαστή

Подписаться 1,3 тыс.

Просмотров 111 тыс.

50% 1

300 ml. νεράκι
2 - 4 κουταλιές λαδάκι ελιάς
2 κ.γ. αλάτι
150 γρ. σιμιγδάλι (και το χοντρό και το ψιλό κάνει)
400+ γρ. αλεύρι σκληρό, κίτρινο
2 κ.σ. ζάχαρη λευκή
1 φακελλάκι μαγιά ξερή
Ψωμάκι με τραγανή κόρα, με ωραία υφή στην ψίχα. Αν αντέξετε και δε το φάτε σε ένα γεύμα αντέχει άνετα 4-5 ημέρες !!!

Хобби

Опубликовано:

7 окт 2014

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 52

@viovio123456789 2 года назад

Η συνταγή τα σπάει. Ευχαριστώ πολύ

@georgenasikas5233 7 лет назад

Πολυ ωραία συνταγη. Την έκανα και η αλήθεια είναι ότι το σιμιγδάλι (που αγνοούσα παντελώς την χρήση του στο ψωμί) έδωσε πολύ ωραία υφή και πυκνότητα στο ψωμί. Επειδή δεν μου αρέσει πολύ το αλάτι, μείωσα δραστικά την ποσότητα του, περίπου μισό κουταλακι μόνο έβαλα. παρόλα αυτά βγήκε εξαιρετικό. Μπράβο φίλε. ΥΓ τις επόμενες μέρες θα το δοκιμάσω και με αλεύρι ζέας

@user-st1bp1vu5e 2 года назад

Ολικης αλεση ειναι εξαιρετικο

@geosak8902 6 лет назад

εμενα μου κανει την ζυμη νερουλη δεν σφιγγει φταει που δεν εβαλα συμιγδαλη μηπως η το εβαλα σε λαθος προγραμμα? εχουμε το ιδιο μηχανημα

@tetitsekoura27 5 лет назад

Καλησπέρα σας σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιήσατε 400+150 γρ αλεύρι μαζι με συμιγδαλι ομως μαζι με το νερο τα υλικά ειναι για 850 γρ το προγράμμα .Εσεις που βάζετε το κουμπί 16 για τα κιλά;Και επίσης μπορω να αντικαταστήσω το λευκό αλεύρι με κάποιο άλλο οπως ολικής η σικάλεως;και σε ποιο προγράμμα πρεπει να το βάλω τότε;

@bikoulator 5 лет назад

Και όταν η ζύμη είναι έτοιμη, μπορείς να την βγάλεις, να την βάλεις σε άλλη φόρμα πχ μακρόστενη και να το ξαναβάλεις για ψήσιμο; Ή δεν μπορείς να το ανοίξεις;

@user-ks2yn6eq8h 3 года назад

Γιατι το χειμωνα στον αρτοπ, το ψωμι μια συνταγη που κανω,ηταν καλη,και το καλοκαιρι μου βγαινει βαρυ,διαφορετικο;

@elsaprov7573 5 лет назад

Αν θελω να κανω με προζυμι?

@merrytsiavou2064 6 лет назад

Να σας ρωτήσω κάτι έχω και εγώ τον ίδιο αρτοπαρασκευαστή θα ήθελα να ξέρω γιατί εμένα το ψωμί μου τρίβεται amore είτε να μου απαντήσετε θα με εξυπηρετήσετε πολύ ευχαριστώ

@agathithanou8711 6 лет назад

Μπορούμε να φτιάξουμε και λιγότερο ψωμί 500gr δηλαδή και ποια θα είναι η αναλογία; ;

@kostassarad9729 6 лет назад

Πόσο στοιχίζει σε υλικά για ένα ψωμί. ..

@xxoustou 3 года назад

Το σουσάμι σε πόση ώρα το προσθέτουμε;

@rachiddami4154 5 лет назад

Έχω ένα μηχάνημα Αρτοπαρασκευαστή της imperial tech club tis Camelot αλλά δεν ξέρω γιατί εγώ θέλω μόνο ζύμωμα δεν θέλω να το ψήσει μήπως γνωρίζετε να μου πείτε κάποιο πρόγραμμα ή όλα Λειτουργούν περίπου το ίδιοΚαι πόση ώρα περίπου χρειάζεται μια ζύμη για ψωμί να ζυμωθεί για να ξέρω συγνώμη κιόλας που ρωτάω αλλά δεν το γνωρίζω το μηχάνημα

@user-ei6jo9zm3l 4 года назад

Εχω αλλη συσκευη ..αλλα η συνταγη σου τα σπαει ! Μπραβο !

@stoubis1978 7 лет назад

Πολύ ωραίο βίντεο μπράβο φίλε! Να ρωτήσω κάτι; Πρόκειται να πάρω πρώτη φορά αρτοπαρασκευαστή και σκέφτομαι αυτό το μοντέλο το BM350 είναι καλό ή να πάω στο BM450; Ή σε εντελώς άλλη μάρκα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

@nikichristofidou7748 6 лет назад

stoubis1978

@vwmaniacs 6 лет назад

παρε το ΒΜ450

@alexandrakastrinaki3644 9 месяцев назад

Μπορω να βαλω και σκονη γαλα για καλυτερη κορα;

@alexandrakastrinaki3644 10 месяцев назад

Χωρις σιμιγδαλι και με αλευρι ζεας ολικης εχετε συνταγη;

@Dimitris-Stasinopoulos 8 лет назад

Γεια σας , Μια ερωτηση θα μπορουσα να παραλειψω τη ζαχαρη ?

@carduelispetrakiscarduelis796 8 лет назад

καλησπέρα !!! Καλό θα ήταν να μην παραλείψετε την ζάχαρη μιας και βοηθά στο σωστό φούσκωμα του ζυμαριού !!

@user-gi3oz9nu7d Год назад

Ποιο μοντέλο αρτοπαρασκευαστή έχετε

@x100gr 5 лет назад

Τοσα χρονια που κανω ψωμι δεν βαζω λαδι ... Τι χανω ;; !!

@alexandrakastrinaki3644 10 месяцев назад

Ποσο βαρος εχει το ψωμι αυτο;

@user-lz6tv6qt5b 6 месяцев назад

Επειδή θέλω να δοκιμάσω την συνταγή σας με προζυμι σπιτικο μπορώ να ανντικαταστησω την μαγιά;;;;;;;;;;;Σας ευχαριστώ.

@katmeg1117 3 года назад

σε αλλον αρτοπαρασκευαστη θα γινει ωραιο αραγε

@bikoulator 5 лет назад

Τι εννοείτε όταν λέτε ότι δεν καίει ρεύμα τρεις ώρες που ανακατεύει; Εννοείτε ότι καίει πιο λίγο;

@carduelispetrakiscarduelis796 5 лет назад

ναι ότι καίει μηδαμινό ρεύμα !! σχεδόν καθόλου !!!

@osiafasaria 3 года назад

Έχω μηχάνημα (μετρητη) στις ώρες που δουλεύω τον αρτοπαρασκευαστη μου καίει 0.06 λεπτά.

@greekgamer793 2 года назад

Μπραβο τα εξηγητε πολυ ωραια ευχαριστουμε!

@paulpapadopoulosZ570 3 года назад

Καλησπέρα μπορείτε να μου πείτε τη μαγιά βάζουμε ?

@dimitrispant_1317 3 года назад

Ξηρή μαγιά Αλλατίνη βάζω εγω

@paulpapadopoulosZ570 3 года назад

@@dimitrispant_1317 Οκ σάς ευχαριστώ

@user-km6nr4bq9t 8 лет назад

καλησπερα εχω παρει τον ιδιο αρτοπαρασκευαστη θελω να κανω μια συνταγη για ψωμι ενος κιλου μηπως μπορειτε να με βοηθεισετε να βρω μια !!! αν κανω αυτη την συνταγη που βλεπουμε στο βιντεο και εγω δεν θελω να βαλω καθολου σιμιγδαλη υπαρχει προβλημα στην συνταγη μηπως πρεπει να βαλω παρα πανω αλευρι στην θεση του σιμιγδαλιου??? ( ευχαριστω)

@carduelispetrakiscarduelis796 8 лет назад

+Γεωργία Παναγιώτου Κανένα πρόβλημα !! μπορείς να βάλεις αλεύρι για όλες της χρήσης !!! το έχω δοκιμάσει και θα σου βγεί εξίσου νόστιμο !!

@user-km6nr4bq9t 8 лет назад

+Carduelispetrakis Carduelis δηλαδη να βαλω τα 300 γρ. αλευρι του αβ και + τα 150γρ αντι για σιμιγδαλι να βαλω για ολες της χρησης αλευρι αν βαλψ κατευθιαν 450 γρ αλευρι για ολες της χρησης θα υπαρξει προβλημα

@carduelispetrakiscarduelis796 8 лет назад

όχι δεν θα υπάρξει κανένα πρόβλημα !! απλά βάζοντας σκληρό αλεύρι στο ψωμί σου, έχεις περισσότερη γλουτένη και αυτό θα κάνει το ψωμί σου ποιο γευστικό !!

@georgekoutsoumpos597 6 лет назад

Γεωργία Παναγιώτου Πέρα έχω και εγώ τον ίδιο ψάχτηκα αρκετά για να βγάλω καλό ψωμί και τελικά κατέληξα σε αυτές τις δοσολογίες που θα σου πω: 1: Μισό κιλό αλεύρι (παίρνω το απλό το οικονομικό από οποιοδήποτε σουπερμάρκετ) 2: 250 γραμ. νερό 3: Δύο κουταλιές του γλυκού αλάτι 4: Τρεις κουταλιές του γλυκού ζάχαρη 5: Μισό φακελάκι ξηρή μαγιά είναι περίπου 4 γραμ. 6: Δύο κουταλιές της σούπας λάδι ή μία κουταλιά της σούπας βούτυρο ή Βιτάμ ότι υπάρχει στο σπίτι εγώ βάζω. Και αν έχω γάλα βάζω και περίπου 15 με 20 γραμ. γαλά ότι γαλα νά ειναι είτε φρέσκο είτε παστεριωμένο ή οτιδήποτε υπάρχει στο σπίτι . Και το πρόγραμμα που επιλέγω είναι το νούμερο 1 απλά επιλέγω να έχει πιο ξεροψημένη κόρα. Αυτή είναι η δική μου συνταγή η οποία με έχει βολέψει πολύ και μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα αντί φτιάξει σου εύχομαι καλή επιτυχία!

@fadlihadressi2804 3 года назад

Recette en français svp

@mariagkerekou5420 9 лет назад

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΠΗΡΑ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ ΧΤΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΨΩΜΙ ΜΟΥ ΤΟ ΕΚΑΝΕ ΤΕΛΕΙΟ, ΑΛΛΑ ΟΤΑΝ ΕΒΑΛΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΤΟ ΕΨΗΣΕ ΣΤΟ ΦΟΥΣΚΩΜΑ ΕΚΑΝΑ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ ΕΓΩ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΕ ΒΟΗΘΗΣΕΙΣ?

@carduelispetrakiscarduelis796 9 лет назад

το πρόγραμμα (10) για την ζύμη πίτσας κρατάει 1¨30 ώρα Μαρία !! μήπως το έβαλες κατά λάθος σε άλλο πρόγραμμα ? εμείς εκεί το βάζουμε και απλά την πάει μέχρι το φούσκωμα. μετά παίρνουμε το ζυμάρι και το απλώνουμε στο ταψί !! :)

@mariagkerekou5420 9 лет назад

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ!!!! ΘΑ ΤΟ ΞΑΝΑΔΟΚΙΜΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΛΛΟΝ ΚΑΠΟΙΟ ΛΑΘΟΣ ΚΟΥΜΠΙ ΘΑ ΠΑΤΗΣΑ.... ΠΑΝΤΩΣ ΤΟ ΨΩΜΙ ΕΓΙΝΕ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ....!!!

@mariannasaliverou4915 2 года назад

Βρε παιδια τα προγραμματα που τα διαβαζετε? Εγω μονο συμβολα βλεπω

@Okir-Menios 4 года назад

Καλησπέρα, αν δεις το μήνυμα μου απάντησε μου , έχω χάσει τις οδηγίες και δεν ξέρω τα προγράμματα. Σε ευχαριστώ

@vagelander79 4 года назад

Eιχα παλιότερα εαν ίδιο και εχω τiς οδηγιες σε pdf . Πως θα μπορουσα να σας τις στείλω?

@user-wo1ie2ul7r 4 года назад

@@vagelander79 Μπορεις αν σου ειναι ευκολο να στειλεις της οδηγιες και σε μενα ?Στα ελληνικα ?Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων!

@rhea03021 2 года назад

Πιστεύω πραγματικά ότι είναι καλή η συνταγή αλλά με προβληματίζει η αναλογία ανάμεσα σε αλάτι και ζάχαρη δύο κουταλιά γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές σας ζαχαρη;;;;