Доброе утро!!!Я тоже смотрю ваше видео 😊Спасибо, что зашли к нам в гости 😊👍Мы тоже каждую осень делаем аджику. Вкусненько вас 😋😋😋😋Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Я с вами 😊😊😊😊😊😊
Это не абхазская аджика- подобие, а настоящая аджика готовится из сухого перца+чеснок+грецкий орех + соль , такая аджика называется абхазское масло, хранится годами👆👆
@@Зотка в настоящей аджике семена не удаляют . Но если для Вас это слишком остро ,можете полностью удалить либо часть .На ваше усмотрение и вкус Я не удаляю
Здравствуйте . После того как подвялили перец- через мясорубку и чеснок можно сразу вместе перемолоть У меня в семье очень любят эту аджику Но если будете что то готовить ,учитывайте ,что она очень горькая и солёная
Я вялила на улице под навесом на сквозняке . Можно вялить любым способом : В электродуховке с приоткрытой дверцей при невысокой температуре Можно нанизать на ниточки (как рыбу сушат )и подвесить ,можно в электросушилке сейчас много разнообразных сушилок .
Знаете абхазская аджика особенная. Я очень много раз пыталась сделать по самым разным рецептам, но увы, всё равно не таая. Я думаю есть секрет, который они хранят.
@@user-jn9kz7uo7q это самая настоящая классическая аджика Всё ,куда добавляются томаты либо какие-то другие овощи -назыв. СОУСОМ !Ничего общего с аджикой не имеют !
