Честно о вещах в нашем использовании. Наш основной канал о жизни в деревне / @russian_village Группа ВК pereezd... ПОДПИШИСЬ ! БУДЕМ РАДЫ ЛАЙКУ И КОММЕНТАРИЮ ! СПАСИБО
Добрый день Приобрела автоклав булат на 18литров Была очень рада Но побежал бак дно Обратилась в магазин они дали телефон завода Отправила видео и без всяких проблем завод прислал бак на замену очень быстро для пенсионеров очень удобный пользоваться легко и все понятно без всяких заморочек я довольна что выбрала именно булат
Спасибо за обзор!) Сегодня получили такой же.) Жаль, что сейчас нет такого же большого хозяйства. Свинки у вас знатные!) Когда то у нас тоже было много таких. Видно снова нужно обзаводиться живностью.) Теперь жду - недождусь, когда будем опробовать наш Булатик.)
Посмотрел обзоры на Булат, почитал комментарии и пришел к выводу что этот аппарат покупать нельзя. Восторженные отзывы только рекламные, что очевидно. Спасибо за обзор.
Хороший обзор. Как ведет себя Булат на сегодня. Видела пару видео, что дно потекло у Булата. Нашли ли вариант приготовления каши в автоклаве с равномерным провариванием крупы? Очень интересная тема
Пузырьки из под аварийного клапана не от сварки, а от того, что зажопили при производстве ленту ФУМ на резьбу. Открутите и подмотайте витков 20 и всё будет в ажуре !
Два вопроса - крышки твист оф можно использовать несколько раз? И с данными крышками можно заливать автоклав водой или только на пару и можно ли на данной модели готовить на пару ? Спасибо
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста вы готовили тушёнки на пару? В автоклаве Булат Богатырь можно готовить на пару. Если готовили, то поделитесь пожалуйста опытом.
Скажите. пожалуйста. а как вы контролируете температуру и давление, нагревая на печи? Собираюсь первый раз делать консервы, у меня есть газовая плита и электрическая( обычная, с открытой спиралью, не регулируется накал). И не очень представляю себе, как на электрической можно сделать стабильную температуру...
Здесь всё придет с опытом. Нужно сказать, что температуру он набирает не быстро. Больших скачков в эксплуатации нет. Мы обычно доводим до 90-100 градусов (при этом внутри уже идёт кипение) и давление примерно 0.8-1 атм. И держим на температуре по датчику не более 110 около получаса. Далее просто перестаем топить. И через час снимаем. (Час общего времени от появления 90градусов). Давление при этом ни разу не было более 1 атм. Всё описанное применимо к тушенке из индейки и свинной.
@@test_plus_obzor Спасибо огромное за быстрый ответ! И ещё вопрос. На 2 конфорки на максимальный огонь или на средний огонь? Вроде, в рекомендациях советуют нагревать небыстро...
Добрый день. Нужно понимать, что он аварийный. И если у Вас давление не поднимается до аварийного отключения, то он и не должен срабатывать. Можно и принудительно конечно...но какой смысл и зачем? Готовьте и не парьтесь.
Покупал год назад. Заявленные 7 банок в кассете не помещались, хоть ты тресни - у одной банки из семи ребро крышки кассеты попадало на край крышки одной из банок, из-за этого 4 банки из семи при автоклавировании срывало. Писал в техподдержку и ругался с менеджерами, меня уверяли, что моя проблема возникла только у меня и никто на это не жаловался. Рекомендовали не ставить семь банок, а ограничиться пятью-шестью. Недавно увидел на офиц. сайте, что от кассет они отказались и перешли на индивидуальные зажимы для закаточных крышек. Значит, проблема была не только у меня.
У меня на 14 банок куплен. Но 7 никак не входит. Это и не пооучится. Там 6 только муж с силой установил. Это мешают зажимы на крышка ско. И мы делаем теперь 6 внизу и 5 на верху. На верху одна легла и так лёжа достали. Хорошо не ращбиоюлась. Мне нравится с кассета и. Но не стали делать. Они и стояли хорошо и крышки прижимали твистовые, если ставить. А сейчас просто стоят. А твист крышки я не делаю. Там ещё хуже дела обстоят. Все крышки шевелятся, приполеимаются и явно внутрь вода попадает в продукты Не люблю и всё. Легче конечно. Но мы решили катать машинкой от греха подальше. И сверху зажим. Делаем с водой, полный бак. На папу говорят срывает крышки. Не рискуем.
Здравствуйте.Я покупал такой аппарат,специально для парового метода, Правда понадобилось чуток доработать.вот уже 4 года готовлю на пару периодически.Применяю банки твист, и ско с инвидуальными зажимами.
@@ТарзанТарзанидзе добрый день! А что именно дорабатывали? У меня какие то взрывы произошли внутри. Импугалась .расстроилась-выключила. Оказалось внутри все в порядке. Что это было так и не поняла.
У меня кассеты потемнели и все шпильки и гайки. И почему- то кассеты у меня в середине с тремя вырезами. И банки не крепятс и с 14 б . Быает только 1- 2 не сорванные.Я очень разочарована.Коптила рыбу выстлала все фольгой и все так засралось гарью и очень горькая рыба. Из рэм болтов выделялась вода кипящая.Я полностью разочарована этим автоклавом.
@@test_plus_obzor Да, я попробовала один раз. Дно простелила до корпуса фольгой в два слоя положила сковородку на дно на нее замоченные и просушенные опилки,как в рецепте,но я зря их все замачивала и таким слоем как в рецепте написано положила,надо класть поменьше.Остальное как ннаписано.Но у меня почемуто создалось давление в 0,5 атм и через один рем болт сочилась вода.Выдержала 50 мин.Все получилось,но сама рыба была горьковата. Я не спец копчении,но мне кажется в данном рецепте много опилок. И рыбу целую не закоптить приходиться разрезать на кусочки. Я купила коптильню для этого автоклава. Ну ничего относительн для первого раза.Еще раз спасибо за ответ. Здоровья вам и всего наилучшего!
Автоклав Булат не совсем качественное изделие. Некачественнвя сталь и сварка. В моем автоклаве спустя 7 месяцев потекло дно. Производитель от ремонта отказался по формальным основаниям. Мучение сплошное с ним.
У меня все крышки срывает. До конца не закручивает и вода ржавеет. Я пожалела,чтовыбросила на ветер 15000 р. У меня Булат на 20 литров. Можно коптить рыбу,но я не пробовала.Давление не сбрасывает. А при температуре 118град и давлении1 большое и1 маленькое у меня посвистала вода и пар из - под всех приборов,но не взорвался я его сразу выключила.
У нас последние три раза все крышки на месте. За всю историю сорвало наверное не более 5 крышек. Лучше всего пользоваться винтовыми. Так же нужно понимать, что температура на дне и у крышки (где стоит градусник) разные. Одним словом всему нужно учиться и автоклавирование не исключение. Первый раз у нас тоже не очень то всё получилось. Но потом освоили. Пользуемся, и гречу с мясом и рис уже делали. Классно и вкусно. И у нас не было ещё давления больше 1.2 бар и соответственно автоматически давление он тоже не скидывал. Травит он при 1.5 бара
@@test_plus_obzor Спасибо за ответ! Я делала и с винтовыми крышками. Тоже срывает. Я поняла вчем дело. У меня кассеты с тремя боьшими вырезами,сверху и снизу. И мне кажется,что это получается " плавающая конструкция". Нет жесткого крепления. Как бы я не закрепила банки даже я купила барашки банки шевелятся. На рекламе в интернете кассеты монолитные без отверстий ,а они не маленькие, после закрутки в них можно вставить кончик вилки или чайной ложки.
@@ЕвгенияПышкина-я1к Крышки срывает из за того, если травит,после выключения быстро уходит давление. А должно остывать и сбрасываться одновременно. Даже уже по достижении 40 градусов есть пшик,когда откручиваешь крышку автоклава ну или когда кран открываешь,вода прям напором идёт. А из проблем было: клапан накрылся на третий раз приготовления зашипел и не закрывается,чуть не обосрался,поменял на 6 бар и всё в порядке. Потом внутри где крестом приварена проставка для косет,в местах сварки началось лопаться и травить, после проварки электродами по нержавейке всё устранилось. И теперь крышки винтовые,а именно ими я пользуюсь, больше не срывает и вода сливается чистая,а не в виде бульона. В работе где-то циклов тридцать отпахал автоклав. Вообще классная вещь,но нужно в процессе доробатывать.
@@ВгостяхуСанычанаЗемле здравствуйте Алексей! Большое спасибо,за ответ. Я все делаю как написано и не открывала не остудив до конца. Дело в том ,что у меня они как бы я их не закрепила,даже барашками они шевеляться. И мне не понятно,когда ставишь на режим в каком положении должен быть клапан: открыт закрыт или посередине. Икак он закрыт, в положении до упора почасовой стреле или до упора против часовой стрелке. Остальные доработки мне не под силу. Мы уже старые, да к тому же у меня муж после инсульта еле ходит и ничего не говорит,если бы раньше,то он бы что- нибудь сделал. Спасибо за внимание и ответ. Здоровья вам и всего наилучшего!
@@ЕвгенияПышкина-я1к Вам скорее всего нужно заменить клапан, стоит он не дорого, видимо у вас такая же ситуация как и у меня была,это первый момент. Второй,то что банки в касете маленько шевелятся это не страшно,в процессе варки, внутри создаётся давление,и это давление не даёт продуктам выскочить из банок,и при постепенном по завершении варки остывании по чуть-чуть давление спадает и банки остаются целыми, имею ввиду крышки. Самое главное,это чтобы над банками был слой воды сантиметров 5, далее сам автоклав,болты с гайками, сильно не усердствовать при затяжке,так подтянули и всё,хорош, ну и конечно конечно смотреть, чтоб в процессе варки,ни где не травил воздух с автоклава. А по клапану вашему,крутить его можно по часовой стрелке до щелчка, после щелчка означает что он опять закрыт. Ну и последнее,на моём давление достигает 2-2.5 ,это после замены клапана,он у меня на 6 бар. До замены тоже мучения были, сейчас всё ок.
Не покупайте автоклав Булат. Контора убогая. Покупал к производителя через интернет по акции с расширенной гарантией. Обманули. Купил с "блоком управления". Вместо блока установлен электронный датчик температуры. Никакого управления продолжительности приготовления нет. Шарлатаны.
