Авторский рецепт Тайской перцовки "Том-ямовка". Принципы приготовления. 

На озоне конечно есть, но почему то в мой город не доставляют, наверное связано с тем что это как ни крути продукт питания. для тех кто желает рецепт в перещете на литры прошу: (немного округлен) Сортировки или СР 45% - 1000мл Листья кафирного лайма - 1 грамм Перец Чили - 2,5 грамма Корень галанга - 7 грамм Лемонграсс - 10 грамм Но это не точно!=) экспериментировать надо всегда и по любому поводу, тут я с Александром полностью солидарен.

на 1 литр: 1 гр - листья 2,4 гр - перец чили 7,5 гр - корень 11гр - лемонграс

Наконец я тоже добрался до вашего рецепта, поставил на 43 градуса думаю будет тоже хорошо. Сам все эти вкусы и запахи очень люблю думаю зайдёт!!! Спасибо вам!!!

Надо попробовать ! Спасибо !

Спасибо! Буду пробовать.

Саня привет! Молодца! Попробуем сделать! Сто будов лайк!!!!

Обязательно года такое попробовать. Спасибо!

Обязательно к на заметку к пробе! Привет с Алматы Казахстан!

👍👍👍 будем пробовать.

Саня ---- КРАСАВА !!!!

Сантей, привет из Самары, респект и уважуха))))

Обязательно сделаю к днюхе

Настоечка обалденная!!!

Офигенная вещь. Только я семена ещё вынимал из перца.

наконец добрался до твоего рецепта, засыпал🤓

Если рецепт на столько же вкусный, на сколько он ленивый, то это гениально. Обязательно попробую.

Очень интересный, и наверно острый получится напиток. Я думаю надо попробовать.

Завтра поеду в Ашан за набором, а сейчас гоню спирт. Спасибо Санёчек!!!

Изобрёл НОВЫЙ велосипед! Твоя том-ямовка оказалась ИДЕАЛЬНЫМ компонентом в моей версии Кровавой Мэри! Есть чем щегольнуть на Новый Год ибо такого никто и нигде....

Люблю новые рецепты! Нужно попробовать, но конечно не в объеме 12 л...)) Литра 3 на пробу. Лайк однозначно!

Брал в Магните, только корень галангала был ну очень маленький,четверть от того что на видео. Но тем не менее вещь зачётная,однозначно в коллекцию. Сань спасибо за рецепт✌️

Привёз из Пттайи пакет том яма. В нем прошек, то есть все измельчено. Ради эксперимента на литр 40% сортировки сыпанул 2 чайные ложки. Спустя час попробовал, с женой. Обоим понравилось. Поддержу ещё немного. Классно получается: аромат всех трав.

А , я ещё перец весь разрезал огонь получился . Рецепт классный

Сделал настойку, ты прав с лимон грасом надо аккуратнее, за недеделю дал очень сильный вкус( 2 палки на 3 литра), добавил ещё литр сортировки и стало норм и правда надо подбирать навеску на свой вкус

👍👍👍👍👍

Палец вверх!

Только что делал, и только потом пошёл на ютуб посмотреть, как другие делают. :) Да в принципе так же и сделал, только лемонграсса получилось в процентном соотношении больше. Ну чтож, подожду результата.

Саня, считаю твой канал один из лучших в нашей теме. Всегда жду новое видео. Но вот сейчас сижу и пью эту «Тайскую» жижу. Причём один за столом, все другие выбрали клюковку. Напиток точно на любителя.

Саша привет! Подскажи, почему именно 45% сортировка? Неужели эта трава сильно градус скрадет?

надо настойку из топора папробывать классная штука

Посоветуйте какую колонну купить какого производителя Спасибо

Люблю перцовку, да такую, чтоб как поток стали из мартэна! Пожалуй в Ашан поторопиться надо. Теперь главное опередить коллег самогонщиков, наборчик наверное не очень ходовой, по многу врядли держат, а после выхода ролика завтра же все ломанутся!

Привет! Как по-Вашему, какую навеску лемонграсса на 1л водки? Пробовал в ресторане такую водку слегка зеленого цвета, но меня зацепило. Нигде не нашел рецепта. Заранее спасибо!!!

Купил набор в Окей , лемонграса много , 2 перчика , листик один и галангала как украли . Поставил 3 литра , очень надеюсь что понравится.

Еще и медку добавить...🔥🔥🔥

Я за вариант "огонь сталевара" ))

Саня оставь ссылку на бутыль заранее спасибо

то неловкое чувство, когда конкретно так захотел заморочиться, прикупить самогонный аппарат и опробовать парочку рецептов, Том-ямовка в том числе.... но... набора для том-ям больше нет в ашане) придётся по частям брать теперь)))))

Саня тымолодец с этим напитком. Авторские права твои 100%. Пробовал у тебя на последнем шлеме. И ставлю уже второй раз. Удачи и здоровья.

Не нашёл сушёных ингредиентов сколько примерно ложить на 3 л?

Саня, привет, а сам сок лайма в настойку не выжимал? И цедра лайма не горчит разве, я как то раз так мясо умудрился испортить((

Привет! Может быть сделать базовый настой на спирту - экстракция будет лучше. Потом развести до нужной крепости и дать отдохнуть. Вопрос по рецептуре Листья кафирного лайма - 1 грамм Перец Чили - 2,5 грамма Корень галанга - 7 грамм Лемонграсс - 10 грамм Это сухие ингридиенты?

Саня, а дегустация сортировок из спиртов, ранее тобой выгнаных будет?)

александр скажите если остался лемонграс можно его заморозить?

Саня! не успел задать вопрос в прямом эфире - а как ты относишься к настаиванию под вакуумом?

Как, интересно, лемонграсс из бутылки потом выковыривал. :)

Надо поискать в Мурманске такой наборчик, ну или по отдельности))) т.к. ашана у нас нет ((( Саня сколько у тебя технологов ?! )))

сколько стоит такой набор в ашане?

Моя жена, которая обожает том ям, возненавидит тебя теперь, Саня, за то что даже её драгоценные наборчики для ее любимого супа оказались в банках с моими дистилятами!!! Недоумение и шок были в её глазах😂😂😂 Саня, спасибо за рецепт!!!!

Есть отзывы по этому рецепту? Стоит делать или просто красиво на видео выглядит?

Саня, а без перца на что похоже?

Автору благодарность: объясняет good + отсутствие "лишней" инфы. Просьба от дилетанта, если позволите: для начала хочется протестировать на небольшом объеме, поэтому очень удобно было бы посмотреть/прочитать от автора сколько всего необходимо для теста рецепта (например на 1 л). И еще вопрос, если своего продукта нет, то чем лучше заменить? Т.е. нужен совет по выбору водки для этого рецепта. Всем добра ✌

Очень все чётко. А то на кончике ножа, да на кончике

Подсказка: продают в Озоне -- 250 руб без учета доставки. Надо попробовать, в общем.

Жаль что лайк можно только один поставить! А за наборами пришлось ехать в Москву, купил сразу 6 шт себе и другу))).

Листья кафир-лайма можно помять в ладонях, они начинают быть более ароматными

Хочу попробовать, оставлю комментарий и размещаю на саоем канале.

Интересно и незатейливо. Надо пересчитать пропорции на 2 литра, что ли... для разгона, а то вдруг никто пить не станет. У меня жена от восточной кухни фанатеет, но пить ароматные водки (особенно сладкие) отказывается начисто. Кое-как "висельника", (сами знаете, не сладкая водка) парочку рюмок осилила. А тут можно совместить юго-восточную кухню и эксперимент.

Приветик Александр подскажите пожалуйста а если за место карня у нас его нет не где можно ли паложить имбирь

В Новосибирском Ашане таких наборов не видел. В каких рядах хоть искать их?

Нашел только сушеный такой набор, кто-то побывал на таком сделать настоечку?

Где купить это в деревне )

Sanja a cto za listiki kak nazivajutsja

Саня,спасибо! Просьба: живу в Биробиджане, в октябре у нас начинается рыбалка на хариуса( средних размеров деликатесная рыбка). Но, блин, ловить её нужно в горных речках, стоя по пояс в воде по 7-8 часов. Конечно народ промерзает.Люди с достатком, держат при себе дорогой коньяк. А что делать простому народу с высшим ?🤣Подскажи рецепт настойки с длинным, многочасовым согревающим эффектом . Опьянение должно быть вторичным, но веселящий эффект приветствуется! Удачи,здоровья и женских ласк!🚀🚀🚀🚀🚀🌶🌶🌶🚀🚀🚀

Вопрос дилетанта. А почему не размяли листы каффир-лайма? Только тогда появляется фантастический аромат. Мне кажется невскрытый лист даст только тонкий оттенок. Тогда он бы поспорил с лемонграссом.

Саня краусавчиг!Какой хер поставил дизлайк!???Обязательно попробую рецепт!

Саня привет, решил сделать т.к. бухловар посоветовал, замучался в Москве искать в итоге поперся в ашан, нашел там только том ка и то 1 набор лежал стоит в 2020 в декабре 450р😳, ленточкой перемотан другой чисто красной, корень галан гала вообще там микро кусочки 2шт весом 6гр😡, перчика тоже зажопили 2шт, короче буду пробовать объязательно отпишусь, спасибо за рецепт

Еппоона мама !! 260 р за траву !!! )))) я таких наборов не видел

Надо было еще креветок добавить и лайм))

За ролик лайк, а вот перцовка по этому рецепту получилась у меня не очень, вернее гадость редкостная. С обычной перцовкой с мёдом не сравнить.

Я сделал,получилось очень даже не плохо.Но на мой вкус,все кроме перца закинуть на 1/3 меньше,очень плотный вкус дают.

Критически мало котиков! А где дегустэйшн этого зелья?

350 в метро

Я от Бухловара

Главный технолог одобрил?

Помыть забыл, перед нарезкой 😁

Дизов нет говоришь!?)) Если надо исправить обращался.))

Сань, ты чё, хряпнул чёле? Или показалось?

Дебу прикупил. Рыбак чтоли ?

У Вас хороший, но специфичный нож. Это нож для разделки рыбы (деба)! Жалко его на травки!!!

Купил набор в Окей , лемонграса много , 2 перчика , листик один и галангала как украли . Поставил 3 литра , очень надеюсь что понравится.