АДАПТЕР для ИНДУКЦИИ Есть ли Опасность?

Подписаться 390 тыс.

Просмотров 106 тыс.

50% 1

Если ли опасность от использования адаптера для индукции? Диски для индукции. Минусы и плюсы адаптеров для индукции. Какую посуду можно использовать на индукционных плитах? Как готовить на индукционной варочной панели в посуде, изначально не предусмотренной для индукции. Диски переходники: возможность ставить на индукционную варочную поверхность любую посуду. Проводим эксперимент: пытаемся нагреть на индукционной плите посуду с водой, не подходящую для индукции, используя панель Теппан-Яки / Тэппанъяки. Тепан-яки в данном случае - аналог чугунной плитки / чугунного блина. Датчик температуры под стеклокерамикой. Разрушение стеклокерамики. Перегрев индукционной варочной поверхности и пятна на индукции. Седой след на стеклокерамике от ее выжигания. Диск для индукции может сломать дешевую индукционную плиту - индукционная панель выйдет из стоя. Отсутствие контроля температуры посуды, нагреваемой на адаптере для индукционной варочной поверхности.
➡️ Все Видео о Варочных Поверхностях: • ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
➡️ Буду Очень Рад Поставленным 👍
➡️ Подписывайтесь На Мой Канал: / @romanchetv
➡️ Новые Видео Каждую Неделю
Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка Yandex.Деньги = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
➡️ Мой Email: chetvertnykh.roman@gmail.com
➡️ Сайт: romanchetv.ru

Наука

Опубликовано:

22 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 271

@oppachia1030 3 года назад

Смотрю ваш канал потому что мне интересно всё, что вы делаете. Успехов ✊

@RomanCheTV 3 года назад

спасибо

@serbwalker 3 года назад

Поставить небольшую кастрюльку на огромный тепан - это, конечно, очень показательно, прям тут же убеждает, ага.

@maximrydkin6182 3 года назад

Еще и стеклянную (с низким коэффициентом теплопроводности по сравнению с металлической) 😀

@user-zv7ks1xn7g 2 года назад

@@maximrydkin6182 Да, грамотность из ушей брызжет...)))

@star79708 Месяц назад

дело не в том что большой теппан а в том что сначала нужно нагреть теппан потом уже разогреть кастрюлю из стекла это равносильно поставить на слабую электроплиту эту посуду, переходные процессы которые будут иметь теплопотери огромные а площадь не имеет значения нагрев то идет самого теппана без нагрева поверхности плиты а значит что теппан является конфоркой электро плиты для кастрюльки

@user-uf4dy2ng4r 3 года назад

Радует, что растет количество подписок на канал. Люди тянутся к знаниям

@user-bv9nd2db4m 2 года назад

Очень странный выбор посуды - теппан с площадью поверхности в два раза больше площади кастрюли, и кастрюля из стекла - кто вообще додумается использовать ее на варочной поверхности??? Теплоемкости стекла и металлического теппана слишком разные, чтобы был порядочный теплообмен. В ПК замените радиатор от медного сердечника на стеклянный и жалуйтесь, что компьютер перегревается. Суть проблемы адаптеров верна, но предоставлена зрителям в корне не корректно.

@balzaman Год назад

100% +

@star79708 Месяц назад

Я бы сказал еще что переходные процессы теппан на стекло, конструкция не монолитная и есть зазоры а там где зазоры равносильно как вы привели пример с компьютером радиатор без термопасты результат перегрев процессора и выход из строя. Суть индукционки даже если есть зазор между кастрюлей и катушкой то это не важно все равно нагревается кастрюля если она из ферромагнитного материала либо только дно посуды нагрев будет прямой.

@user-fq2zd3kh7g 3 года назад

Спасибо, всё понятно)

@user-lp4pl5gf5w 3 года назад

Огромное спасибо Вам

@krosss8471 3 года назад

С выводами, в общем согласен. Если решили покупать индукционную поверхность, то готовтесь купить к ней посуду, тогда плита вас приятно порадует скоростью нагрева и тем, что к посуде не пригорает снаружи жир и сахар - мыть в разы легче. Эмалированая посуда работать будет, но долго не продержится. Но, с постановкой эксперимента, уж извините, в корне не согласен :). Эта прямоугольная сковорода работает, как теплоотводящий радиатор: чертовски эффективно рассеивая тепло со свободной поверхности в воздух. если использовать диск, то он будет меньше дна кастрюли и бОльшую часть тепла будет передавать кастрюле (хотя, признАю, что КПД так себе будет). Второй момент - выбор кастюли: стекло вообще нигде, кроме как в микроволновке, не имеет смысла (может, на инфракрасной поверхности, но это лишь мое предположение, не пользовался такой). Металлическая кастрюля, с ТОНКИМ дном быстрее прогреется, чем стекло. Повторюсь, с выводами согласен. Диск поможет только если всё: деньги кончились, а тёплого супчика похлебать охота. Сварить супчик вряд ли удасться, а, вот, согреть - можно. Эффективнее купить эмалированый ковшик, а потом выбросить. Только ковшик сперва магнитом проверьте, мало ли из чего сделан.. 😉

@user-um2ks8td8q 3 года назад

Я изредка использую диск на небольшой мощности и ставлю на неё тарелку, когда надо держать в подогретом состоянии только что приготовленное блюдо в ожидании запоздалого едока)

@user-qd5mm5pd8p 2 года назад

А что не так с приготовлением в такой стеклянной посуде как на видео на обычной стеклокерамической плите?

@krosss8471 2 года назад

@@user-qd5mm5pd8p стеклокерамика греет в большой степени за счет инфракрасного излучения, а оно насквозь через стеклянную посуду пролетает ))) Частично задерживается продуктами, но болшАя его часть просто пролетает в воздух, особенно если воду вскипятить надо.

@user-qd5mm5pd8p 2 года назад

@@krosss8471 спасибо, а почему тогда все крышки стеклянные?

@krosss8471 2 года назад

@@user-qd5mm5pd8p ну.... крышкой редко кто еду готовит. Какой смысл, если кастрюля плохо нагрета, а крышка раскаленна, что взять нельзя? Стеклянные крышки для того, чтобы удобнее было видеть, что творится внутри кастрюли, без необходимости поднимать крышку. Кроме того, на производстве стеклянной посуды проще отштамповать стеклянную же крышку, чем заказывать на стороне металлические.

@DamoUFA 2 года назад

Купил два адаптера разного диаметра, посмотрев видео понял, что зря, но как вариант отрезать ручки и класть эти адаптеры внутрь посуды, например для того чтобы разогреть воду в небольшом ведре или даже пельмени сварить в глубокой алюминиевой сковородке (живу в саду, без удобств))) Всем здоровья и успехов! 03.06.2023 Ручки отломал)) Адаптеры в алюминиевой посуде индукция не «видит»)) Использую их, как подставки под горячую посуду))). Купил ещё одну индукцию на 3,5 кВт в МЕТРО, ну и несколько кастрюлей со сковородой там же. Здравствовать всем и удачи!

@mandrazhiev82 2 года назад

Люблю всякого рода технику, мне очень интересно. Обзоры круть. 👍

@inka2001 3 года назад

Роман, огромное спасибо за Вашу работу! Очень нужное и полезное видео. Как раз интересовалась этим вопросом. Всё объяснили! Процветанию канала!

@art-m1725 3 года назад

Хороший такой разбор. Спасибо

@user-mj2ii8tp9q 3 года назад

Спасибо большо Все четко понятно Всех благ

@RomanCheTV 3 года назад

Спасибо

@elaswe 2 года назад

Пролистала основные комментарии, кажется не нашла того, о чем хотела дополнить (чтобы не повторяться про одно и то же, как тут это многие сделали из-за чего искать полезную дополнительную информацию оказалось затруднительно). Когда жила временно в одной квартире с индукцией пришлось купить диск так как из-за временного проживания не хотелось тратить деньги на новую дорогую сковороду, которая потом не будет нужна. Так вот, купила относительно не дорогой но на вид хороший диск. Оказалось что он не совсем ровный, то есть не полностью прилегает к плите и сковорода к нему тоже, соответственно. В итоге пользоваться им вообще не смогла, из-за этого дефекта он в первый же раз накалился сам до красна но при этом практически не передал тепло дальше, выглядело это очень опасно. От такого нагрева он ещё больше искривился и его пришлось просто выкинуть.

@slavaslava4642 3 года назад

Спасибо вам большое за очень хороший и убедительный рассказ . Почему не стоит пользоваться адаптером . Сэкономишь на малом потеряешь в большом .

@Fisher27439 3 года назад

Спасибо очень своевременная информация. Уже в рассылках спамят эти переходники.

@RomanCheTV 3 года назад

А как еще продать бесполезный кусок железа ? :)

@drastvorov77 3 года назад

Добрый день, Роман! Спасибо за ваши видео, очень полезная информация. Скажите пожалуйста о варочных панелях graude ik 60.1E. Купил не дорого, вот думаю теперь, на долго ли хватит.

@user-mw6iw8gt3u 3 года назад

Здравствуйте, Роман!) Будет ли на вашем канале, информация про сплит системы (кондиционеры)? Скоро сезон, думаю, что всем будет интересно) Спасибо за огромный вклад в грамотный подход к выбору техники)

@RomanCheTV 3 года назад

Пока нет, но скоро будет

@tanaypestova7996 3 года назад

Очень ждем о Сплит системах!!!

@0211denisovvladimir 2 года назад

Спасибо вам за честные обзоры! Очень помогаете:)))

@user-hd5fr2xz1f 2 года назад

Вы конечно правы посуду лучше поменять, но,что делать с кофе лучшие нагреочные кофеварки:турки,гейзерные ипрочие делаются не из индукционных материалов без адаптеров сложно!

@DamoUFA Год назад

У меня гейзерная кофеварка Gipfel из стали ( они дорогие, но я попал на скидки) очень доволен!

@YuraHawk 2 года назад

Супер! Спасибо за видео!

@Nina_Om Год назад

Здравствуйте, Роман. Подскажите, если минимальная конфорка на индукции (бош) 12см, а хотелось бы пользоваться мелкой туркой или кружкой, будет ли оправдана покупка диска только для этой цели? Или риск угробить плиту всё так же остаётся и не стоит брать? Может есть другие безопасные способы использования посуды с маленьким дном? Или лучше забыть о турках и метал.кружках?

@strongwoman2233 2 года назад

Спасибо за информацию! Всё понятно!

@olegsmg 3 года назад

Роман, расскажите про свою кухню икеа и технику на ней. Очень было интресно. Спасибо.

@URFIN_70 Год назад

Спасибо большое ,всё сразу ясно.

@reaxgerat8419 3 года назад

Здравствуйте! Сделайте пожалуйста видео о планетарных миксерах. Интересует SCHNEIDER. Продается в Латвии. Стоит 240 евро. Хороший канал!!!!!

@user-ho9gf8qj5g 3 года назад

Роман, спасибо большое! Очень познавательно! Хорошо, что в нашей жизни есть ещё такие специалисты!

@____________25 Год назад

"специалисты" надо брать в кавычки. Если взять поднос максимального размера результат был бы более впечатляющий, а если взять керамическую посуду........ Голословные утверждения не подтверждённые ничем. Где измерения температуры и времени при разных вариантах? Для досужих домохозяек в бигудях сойдёт.

@innasvesta3023 3 года назад

Извините немного не по теме. Подскажите пожалуйста, хочу индукцию,но в частном доме часто пропадает свет. Газовую не очень хочу,но понимаю что без нее не обойтись. Как можно выйти из положения. Можно ли ставить комбинированную,они хорошие? Или ставить две отдельные по две конфорки?

@Anonim-gy2vc 2 года назад

Спасибо за полезную информацию.

@user-ci8yp3pb8s 3 года назад

Спасибо большое, Роман, за полезную и интересную информацию! Возникло опасение испортить стеклокерамику частым или"не правильным" использованием теппана... это возможно?

@RomanCheTV 3 года назад

Если он бесконтрольно греется без нагрузки (масло -еда) то конечно

@user-ff3or1hw9j 2 года назад

Спасибо за обзор.Очень полезная информация. Своевременно

@lyuto_bor 3 года назад

Ух, у вас плита вообще не шумит, я купил вчера плиту, поставил включил и вентиляторы так закрутились)

@uri7106 Год назад

Спасибо большое!

@evgeniaart3383 Год назад

Роман, подскажите, пожалуйста, от новой сковороды Тефаль на индукционной плите появились царапины. Сковорода предназначена для индукции. Как понимаю из вашего видео силиконовые коврики для защиты - не вариант. Можно ли как-то обезопасить поверхность или выбрасывать всю неподходящую посуду? И какие последствия могут быть от царапин?

@maryna20131 3 года назад

Спасибо!!!

@user-eo9gl3db6p 2 года назад

Роман, подскажите пожалуйста, есть ли смысл ставить силиконовые коврики для индукции? Не будет ли теряться КПД плиты? Заранее спасибо.

@alexkazmedtex6780 3 года назад

Роман, если это возможно напишите пожалуйста модель плиты. Спасибо

@mariuka6047 Год назад

Спасибо)) только хотела купить)).... передумала😅

@ei2296 Год назад

Спасибо!

@user-yk5gp9cg6c 3 года назад

Купила, один раз попробовала и отказалась. Пельмени с адаптером варила 30 минут😀

@RomanCheTV 3 года назад

На нем только яичницу жарить, для другого он не удобен

@user-zi7vm4cf7b 2 года назад

что вы купили

@юрийорос День назад

Спасибо за видео все понятно хорошо что не успел купить купить переходник

@user-uv6hn5sp3x 2 года назад

Здравствуйте подскажите пожалуйста какую купить индукционную панель с постоянным потоком мощности регулеровки, равномерно мог нагревать, и не импульсный нагрев был?

@user-yx8br7oq7j 3 года назад

Добрый день Роман. Пожалуйста совет нужен! Нужна индукционная варочная. Не могу определиться с моделью Bosch. Готовим много. Много жарим мясо, стейк, рыбу. Извините, если не по делу вопрос

@nikolaikirpichev286 7 месяцев назад

Спасибо за инфу!

@user-lg4tf3lh1c Год назад

Роман, добрый день. Подскажите, пожалуйста, лучшее моющее средство для индукционной плиты. В основном от нагара, так как пользуюсь адаптером для приготовления кофе в турке, и потом тяжело отмывать пятна темные, пригоревшие от диска., как ржавые. Спасибо.

@МаксимМаксоус 3 года назад

Роман, сделайте пожалуйста топ той или техники. Техника не Компьютерные комплектующие не стареет через 3 месяца:)

@igorterekhov9962 3 года назад

Подтверждаю выводы автора. После первого использования адаптера сделал такие же. И отключение панели из-за локального перегрева тоже имело место. Сдал в магазин. Очень вредные приспособления!!!

@bblexx1982 2 года назад

Подскажите, тогда как воспользоваться коптильней, ведь там так же нет воды, а только опилки и нагрев колокольный на стеклокерамику. Я пробовал, но через пару минут моя панель выключалась, я начал догадываться что это именно перегрев.

@newerdzr 2 года назад

Добрый день. Нужно ваше мнение о силиконовых прокладках под посуду. Например под чугунную сковороду. Использую из опасения поцарапать стеклокерамику или разбить ее

@user-ns8gc2gs3n 5 месяцев назад

Проще подстилать бумагу для выпечки, и мыть не нужно

@oppachia1030 3 года назад

Сначала лайк, потом просмотр! Спасибо вам, Роман!

@user-ze3xr2ll9e 3 года назад

лучше наоборот (алгоритми ютуба)

@user-zs3xr7nx8k 3 года назад

@@user-ze3xr2ll9e не засчитают лайк ?

@tatiana75551 9 месяцев назад

Благодарю ВАС

@user-co4xx7xh9w 2 года назад

Спасибо вам

@P1ton21 3 года назад

Здравствуйте. Нужен Ваш совет , какой казан подойдёт для индукции ? Хотим чугунный. Узбекский вроде как работает на индукции. Не испортим ли им поверхность ? Или лучше взять адаптер ? (поверхность бош, по Вашему совету брали)

@dmitriika1823 Год назад

Спасибо!!

@sergeybutuzov5872 2 года назад

Роман, спасибо большое за ваши видео! Нашел в комменах ваши ответы про медную турку - спасибо. А безопасно ли ставить подогревать чай в у чугунном китайском чайнике? Или только через адаптер, или лучше вообще не ставить его на индукционнуюю плиту?

@anthrophobic11 2 года назад

А что не так с чугунным чайником? У меня почти вся посуда чугунная, включая и заварочный чайник, никаких проблем с индукционной плитой не было.

@user-fr8ey4pu8t 2 года назад

Ясно и понятно.Поеду завтра за посудой,а не за переходниками.

@lyudmiladron 2 года назад

Спасибо большое за видео!!! Вовремя посмотрела, не успела наделать глупостей)))

@user-wc3mr8xp3u Год назад

Нужно использовать диск для эксперимента,а не противень на две комфорки ,что уже нельзя делать

@alekspolevoi9019 2 года назад

Теплопроводность алюминия 202-236, теплопроводность стекла 1-1,15 , как можно сравнивать, поставьте алюминиевую посуду, стальную, да и адаптер соответствующего диаметра, вот тогда будет эксперимент..

@RomanCheTV 2 года назад

А может еще луну с сыром сравнить ? . речь об адаптере.. он из стекла или алюминия ?

@user-ll7jt6jl7n 3 года назад

Роман, по теппанам не планируете сделать обзор?

@user-ef9nb7hl4c Год назад

Роман, а вы не могли бы порекомендовать конкретную модель настольной инфракрасной одноконфорочной плитки, выдерживающей вес загруженного автоклава ( до 50 кг)? Индукцию не предлагать - мой автоклав из стали 304, а она не магнитная и автоклав ее не видит( проверено на плитке айплат т24). Спасибо.

@user-mb2dc1bv1b Год назад

Нормально, сравнил тонкий широкий поднос и специально предназначенный для этого адаптер.

@aleksandrvidishenko107 3 года назад

Сначала купили, потом послушали и... решили не использовать. Спасибо, видео как раз вовремя. Уже достали адаптер и собрались ставить на него каструлчик))) И тут Ваше видео)

@Tulsky_Tokarev Год назад

Согласен, полнейший развод! Стеклокерамическая поверхность была испорчена за первое же применение! Не экономьте на посуде!)

@3guf63its24 2 года назад

А вы можете сказать, какая у вас модель плиты?

@April-cp2qs 2 года назад

Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста есть ли вероятность нагрева близкорасположенных металлических предметов. К примеру, если сделать самодельную столешницу для кухни. Сначала из оцинкованного профиля для гипскартона делается каркас, затем прикручивается металлическими саморезами гипсокартон, затем клеится керамогранитная плитка и сверху уже монтируется варочная панель. Получается снизу под варочной панелью по её периметру, примерно через 12 мм (толщина плитки + клей) будут саморезы которые крепят гипсокартон, а ещё через 12 мм (толщина гипсокартона) будет ферримагнитный оцинкованный профиль, есть ли вероятность, что он будет нагреваться и возможно вообще расплавится?

@technoguru111 2 года назад

Крутое видео очень информативно

@k_e_sh11 2 года назад

Приветствую, а как для эксперимента, можно же этот диск положить во внутрь кастрюли а не под него я думаю эффект должен быть, и датчик не будет бастовать?

@user-qb6yk9hs5x Год назад

сделал как вы предложили кастрюля 10л алюминий. НЕ ВИДИТ

@olegocheredko9931 3 года назад

Здравствуйте, поясните если не сложно, я вот не понял по поводу термодатчика индукции что не поступает информации о температуре посуды (5:22). Мне казалось что датчик просто должен воспринимать блин как днище посуды и выключаться при его перегреве. Тем более что вы прямо перед этим говорите что индукция будет постоянно отключаться от перегрева и таким образом эффективность будет даже ниже чем у обычной плиты.

@RomanCheTV 3 года назад

Он срабатывает не сразу.. не может он быстро. а блин нагревается куда быстрее чем дно кастрюли с водой.. потом жалобы- индукция изменила цвет, это брак стекла

@olegocheredko9931 3 года назад

@@RomanCheTV Спасибо

@grin-gudvin4 24 дня назад

Подарили такую плитку,оказывается ни одна сковорода и кастрюля не магнитные блин, хорошо был дома магнит.)

@user-co4kk4jn5r 2 года назад

Добрый день. Подскажите под турку просто горит адаптер. Так какой теперь выход? Выкинуть не могу, уж очень кайфовая.

@Anatoliy_Lupashin 3 года назад

Вот тут автор прав на 100%. Грамотно разъяснил людям физику процесса.

@UrTa91 2 года назад

А вас не смущает что обычные переходники диаметром ровно под дно кастрюли а этот противень пипец какой большой и именно огромную площадь соприкасающуюся с воздухом? Тогда как адаптеры не соприкасаются с воздухом вообще ?

@borisborts2645 Год назад

простите, что вы можете сказать по поводу посуды фирмы SOLTAM производства израиль.благодарю за ответ

@H_Roark 3 месяца назад

Ты бы ещё раковину стальную вместо тепана поставил, а потом сказал "ой долго нагревается, много потерь".

@Orlovskiy11 5 месяцев назад

Подскажите пожалуйста, приобрёл индукционную плиту . Приобрёл адаптер. При первом включении работает 3мин. и выдаёт ошибку е3. Выключил, включил заново и тоже самое. В чем может быть проблема? Может это быть из за адаптера? Заранее спасибо за ответ.

@user-qy1kf8qq5h 2 года назад

Читаю комменты и сильно удивляюсь. Там некоторые выглянут в окно, и увидев вдалеке сотовую вышку со считанными единицами ватт излучаемой мощности, и сразу их кондрашка хватает. И сердце начинает болеть и голова чугунеет и почки отказывают. Тут, пузом наваливаются на мощный, многокиловаттный излучатель мощности, и им абсолютно по фиг! Даже ни одного намека: а не вредно ли это для здоровья? А не отойти хотя бы на метр? Формулы ТЭМП гласят, плотность мощности падает пропорционально квадрату расстояния. А в ближней зоне пропорционально четвертой степени расстояния. Впрочем, кто эти формулы знает и тем более применяет в быту?

@kukabara27 Год назад

Здравствуйте , подскажите пожалуйста, можно ли нагревать без стального диска-переходника стеклянную посуду, а именно чайник и кастрюлю из высокопрочного закалённого стекла НА дешевой электроплите ЗВИ (от застройщика) с чугунными комфорками (живем на съёмном жилье)? Или стекло треснет? Помогите пожалуйста советом.

@ozoniroz Год назад

Из жаропрочного стекла можно , закалённое стекло это другое .

@shevron11 2 года назад

Что вы скажете о такой варочной индукции Whirlpool WL S5360 BF/W

@user-jx6iz3py6o 2 года назад

Доброго времени суток. Я сегодня купила недорогую Инд.плиту. Столкнулась с тем что рис сварить на самом низком режиме невозможно. В режиме слабый огонь (1000) все ровно сильно кипит.

@ivan3verev 3 года назад

SR61HX1IKR можно брать за 25т.р.? или есть варианты лучше

@user-oe5cz9ms3w Год назад

Мне пришла мысль использования афганского алюминиего казана на этих плитах. Берём чугунную сковородку под размер днища казана и пробуем). Вдруг получится

@WingChunUA 2 года назад

Для чистоты эксперимента нужно было поставить противень 😂 Тогда тепло рассеивалось бы еще сильнее и вода вообще не нагреется. Нужно ставить нормальный адаптер по размеру дна посуды или меньше. Вообще этот адаптер можно и самому сделать - отодрать от кастрюли для индукционной плиты.

@konotori_vfx 2 года назад

Действительно. Радиатор от Камаза ещё поставил бы между плитой и посудиной, ну детский сад.

@Popovech1 2 года назад

Если вы не заметили - на индукции овальный блин под типан, плюс он поставил стекло чётко под блин. Разницы нет, что маленький диск, что типан.температура в любой точке типана одинакова.

@konotori_vfx 2 года назад

@@Popovech1 есть такой физический параметр, как теплоёмкость, грубо говоря сколько теплоты может поместить в себе тело, а точнее, сколько джоулей энергии в виде теплоты. Чем больше тело, тем больше теплоёмкость, соответственно тем больше нужно потратить энергии, чтобы нагреть это тело до определённой температуры. Соответственно тем больше времени этому тело требуется на нагрев и на остывание. Поэтому сравнивать маленький металлический диск и целую противень - катастрофически некорректно.

@IIIScorpionIII 2 года назад

блин очень полезно, чуть не купил шайтан блин, были сомнения конечно но в видео окончательно убедился.

@EnTimur 2 года назад

А как варить кофе в турке на индукционной плите? Покупать для турки отдельную неиндукционную электроплитку?

@nikpic6226 2 года назад

Пожалуй останусь на «классике».)

@Igor_1968 9 месяцев назад

Доступно для домохазяек, спасибо.

@nando_rostov 3 года назад

Роман расскажите про использование турок на индукции, решения проблемы. История на тему. Я не знал про момент с диаметром распознания посуды и купил турку для индукции и был разочарован. Оказался маркетинговый ход, турка металлическая с утолщенным дном, но толку 0))

@user-qc9qs6px1h 3 года назад

подарите мне, у меня флекс

@user-me6ue8sv2d 2 года назад

Со стеклянной посудой и без эксперимента понятно что будет. А вот с металлической посудой не предназначенной для индукции, целесообразно ли использовать адаптеры для индукционной панели? К примеру посуда из алюминия или нержавеющей стали немагнитной?

@user-zs3xr7nx8k 2 года назад

я тоже предполагаю , что , например , аллюминиевый ковшик очень быстро бы нагрелся и вода вскипела бы.)

@user-fo8xz5jm3s 2 года назад

Вся такая фирменная посуда предназначенная для индукционной плиты имеет на своем дне переходник. Автор данного видео еще бы на свою плиту холодильник поместил, а сверху бы установил стеклянную посуду и попытался закипятить на ней воду. Возьмите любую старую кастрюлю или сковороду пригодную для индукции и оторвите от нее переходник. Можете после смело на нем готовить используя алюминиевую или нержавеющую посуду.

@user-pv5ll4zw9l 4 месяца назад

А как избежать или победить ступенчатое изменение мощности? Когда плитка включается и выключается. Как добиться динамического нагрева?

@user-no9wo5yk6n 3 года назад

Роман подскажите а чугунные сковороды можно использовать на индукции. Как отрегулировать температуру для выпечки блинов, например. Как вы печете блины?

@RomanCheTV 3 года назад

Чугунные использовать можно, но так как они не стандартизированы, то придется к каждой сковороде находить свой путь. Ее нужно прогревать на 7 примерено 3-4 минут. если для жарки блинов нужен уровень выше 8, то сковороду лучше не использовать

@user-no9wo5yk6n 3 года назад

@@RomanCheTV Спасибо. Будем пробовать.

@lubovianolan4770 2 года назад

Укатали две индукции чугунными сковородками. Блины это горячо и долго. Индукция долго не протянет.

@Shark_UA 3 года назад

Для исключения перегрева поверхности плиты можно использовать салфетки из будущего ролика за 29 марта :-) Практическое использование адаптера - хотел приготовить кофе в турке, а диаметр турки мал и плита его ее не видит. А смысла в регулярном использовании "потому что у меня кастрюли такие", конечно - же нет.

@logosrema7105 3 года назад

Какой перегрев поверхности? Если терморезистор прилегает к нижней поверхности стекла через термопасту, температура стекла будет та что мы установим в настройках плиты

@Shark_UA 3 года назад

@@logosrema7105 Вы путаете индукцию с другими типами плит. Температура стекла у индукции будет та, которую отдаст ей нагреваемая посуда.

@logosrema7105 3 года назад

@@Shark_UA температура стекла будет та что измерит терморезистор согласно настройкам температуры плиты, а то что тепло передается от посуды к плите должно быть понятно даже детям😊

@Shark_UA 3 года назад

@@logosrema7105 Терморезистор там больше для защиты от перегрева, дабы стекло не треснуло. > температура стекла будет та что измерит терморезистор согласно настройкам температуры плиты, Все правильно, только наоборот. Терморезистор измеряет текущую температуру стекла, которая передана нагреваемой посудой, которая в свою очередь греется катушкой. И из-за нюансов (не плоское дно и т.д) температура стекла в точке измерения и в других местах стекла может отличаться, не говоря уже о том, что будет отличатся от температуры посуды (что бы отличие было минимальным, нужно площадь соприкосновения стекла и посуды покрывать например термопастой). Особенно хорошо видно на чугунных сковородках. Плитка через некоторое время уходит в защиту, какую температуру не ставь, либо сковорода почти не жарит.

@logosrema7105 3 года назад

@@Shark_UA все правильно, только наоборот😊.терморезистор измеряет температуру стекла и включает и отключает индукцию для поддержания заданной температуры, в случае выхода из строя терморезистора рядом с ним устанавливается термопредохранитель который просто перегорает ,и установлены они в центре конфорки,плохое прилегание посуды(кривое дно) беда для индукционки, сегодня в ремонте была плита)

@ak27411 2 года назад

Все эти проставки имеют смысл на бензиновых либо керосиновых примусах и паяльных лампах, где температура пламени высока и это приводит к пригоранию продуктов в посуде.

@user-sz8gq5kp5e 7 месяцев назад

Не знаю, за почти 12 лет пользования индукцией мы как-то привыкли использовать свои старые стеклянные кастрюли только в духовке в качестве форм для запекания. А набор нержавеющего Гипфела удовлетворяет всем нашим желаниям. Поначалу, да, думал, может нужно такой диск купить? Но он тогда стоил каких-то неадекватных денег, на которые можно было купить пару нормальных индукционных сковородок, и я подумал - а нафига оно надо? А в этом видео услышал еще несколько аргументов в пользу того решения.

@user-gh5by8cw7f Год назад

Думаю что перегрев опасен не для керамики ,а для катушки)))

@ruslanvetra 2 года назад

Хотелось бы, что бы мой комент был полезен, так как уважаю автора канала. Но тут я не согласен. Так как не правильно брать огромную стальную шнягу предусмотренную для чего то другого (еще бы канализационный люк взял) и сравнивать со специальным переходником для индукции. Переходников тоже есть несколько вариантов, а самый лучший только тот, что не полностью лежит на поверхности плиты, а лежит на 4 точках на диске и на несколько миллиметров возвышает диск. Таким образом и исключается перегрев поверхности плиты. Так что переходник переходнику рознь, и выбирать надо с умом. И правильно подобраный переходник как по размеру так и по технологии может спасать при готовке, к примеру, в алюминиевом афганском казане.

@RomanCheTV 2 года назад

Правильно подобранные сигареты не так вредят здоровью. Я объяснил принцип работы защитных цепей современной индукции. Если вы НЕ жарите на "адаптере", если вы не варите в "адаптере" , а ставите на них посуду для жарки и варки, вы нарушаете алгоритм. Нельзя говорить, что можно, если вы не готовы взять на себя последствия. Поэтому я не буду удалять ваш комент, но четко подтверждаю, что " если водка хорошая, то после нее можно и за руль" является абсолютно неверным выводом, даже если вам удалось доехать до дома и никого не угробить

@ruslanvetra Год назад

Может надо уточнить мой коментарий - конечно переходник это обход технологии индукции и ни в коем случае не панацея. И стоит использовать переходник только в исключительных случаях не на постоянной основе, а иначе теряется смысл индукции. Но что я хотел сказать, так это если все таки использовать переходник в редких случаях, как я например когда готовлю в алюминиевом Афганском казане, то надо подобрать его правильно.

@Mr.Zogane 2 дня назад

Пытался найти ролик с применением посуды из неметалла, не нашел. Вариантов действительно нет, чтобы подогревать/варить молоко в кружке из керамики не выйдет? Опешил и купил индукционную плитку для работы, чтобы варить сухое молоко к кофею, но прочитав инструкцию, разочаровался.

@user-wh2xy4wl1p Год назад

Сейчас есть посуда алюминиевая а в ней в дне сделан тот же стальной блин, так и нержавейка, по этому много сказок это человек говорит., и посмотрите другие каналы по этой теме там совсем люди по другому говорят.

@RomanCheTV Год назад

если у вас нет денег на нормальную посуду, то для вас хорошая посуда это сказка

@user-us9kb2cy1z 2 года назад

посмотрев другие ролики , как сделать самому адаптер ; пробывал делать , но получилась ерунда и , собрался покупать этот адаптер в магазине за не маленькие деньги ( за что ? ) , но увидев этот ролик ; понял , адаптреры - ерунда и , даже : вредная штука. благодарен за разьяснение !!!