Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня Шекхар готовил для нас сыр в подливке Шахи Панир.
✅Ингредиенты
Адыгейский сыр 1 головка
Кешью 20 шт
Лук 3 шт
Имбирь 3 см
Чеснок 7-8 шт
Лавровый лист
Черный кардамон 2 шт
Чили по желанию
Цветок мускатного ореха
Гвоздика 3-4 шт
Бадьян 1 шт
Кардамон 4 шт
Черный перец 10 шт
Корица 2 см
Шахи панир масала 1 ст ложка
Сливки 20% пол стакана
Сливочное масло 2 ст л
Растительное масло
Соль
Томатная паста 1 ч л или соус без добавок 1 ст л(помидор 1 шт)
✅Процесс приготовления:
1. Обжарить специи до аромата
2. Добавить чеснок ,имбирь, кешью и лук
3. Обжарить пару минут, остудить, добавить воды и взбить до однородной массы
4. Опять на пустой сковородке разогреть Сливочное масло
5. Пожарить лавровый лист и томатную пасту (соус, помидоры мелко порезать и полностью приготовить)
6. Добавить Чили по желанию, вылить готовую массу и положить шахи панир масалу
7. Через пару минут после закипания добавить сливки и воды
8. Довести до кипения и положить сыр
9. Готовить последние пару минут на сильном огне.
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
16 июл 2023
