Тёмный

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА 

IVLEV CHEF
Подписаться 3,4 млн
Просмотров 360 тыс.
50% 1

Друзья, привет! А вы, между прочим, не перестаете меня приятно удивлять! Кто так жаждал увидеть азу по-татарски в исполнении Шефа!? Вы просили - я сделал! Все подробности в видео. И пишите в комментариях, какое блюдо мне приготовить в следующий раз. Шеф все читает!
Ингредиенты:
говядина мякоть - 500 г
лук репчатый - 200 г
огурцы соленые - 3 шт.
паста томатная - 100 г
картофель - 1 кг
чеснок - 5 зуб.
петрушка - 10 г
соль, перец - по вкусу
вода
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#азу #мясо #Ивлев

Опубликовано:

 

25 окт 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 422   
@user-fp7xx8iu7w
@user-fp7xx8iu7w 7 месяцев назад
Две недели назад не стало папы. Помню как, он готовил это блюдо. Мать вечно ругала его за грязную кухню и на приготовление почему то уходило часа 4. Зато какой был вкус. Когда папа готовил Азу это всегда был праздник и конечно же незабываемый вкус. Шеф, я готовил Азу сегодня по вашему рецепту и вспоминал папу. Никогда такого не было что бы, я взрослый мужик стоял у плиты и плакал… Спасибо вам за теплые воспоминания UPD: Очень удивлен тем сколько людей разделяют чужую боль. Спасибо вам всем за слова поддержки
@user-tl4um1kp5d
@user-tl4um1kp5d 7 месяцев назад
Грустно было читать комментарий. Соболезную вам, держитесь
@user-hu7wl3zz7v
@user-hu7wl3zz7v 7 месяцев назад
Крепитесь.... И примите искренние соболезнования
@user-zv4jb5sv3u
@user-zv4jb5sv3u 7 месяцев назад
Тронул ваш коммент
@user-tv7qg7sl5i
@user-tv7qg7sl5i 7 месяцев назад
Очень соболезную Вашей потере. Моего папы не стало 2 года назад, но я до сих пор иногда плачу, вспоминая теплые моменты.
@user-fp7xx8iu7w
@user-fp7xx8iu7w 7 месяцев назад
Спасибо что разделяете эту боль. На самом деле чувств очень много и как вы понимаете большинство из них плохие. Когда смотрю подобные видео, с большим теплом вспоминаю папу.
@user-hf7eg3nh4q
@user-hf7eg3nh4q 6 месяцев назад
Не понимаю зачем хамить и оскорблять шефа? Много доугих .Смотрите то что Вам походит.Я перечислить не смогу скольких смотрю- интересно ,подача материала у всех разная,манера говорить так же Но мне нравится сравнивать их рецепты и брать то, что мне ближе.У шефов у каждого своя изюминка.И это самое главное. ИВЛЕВ,ЛАЗЕСОН, БЕЛЬКОВИЧ,и т.д. всех не перечесть.ВСЕ ПРЕКРАСНЫЕ МАСТЕРА своего дела. ДА БУДЕТ МИР и взаимопонимание у подписчиков к профи. Всем эдоровья и позитива.
@Marshall94
@Marshall94 6 месяцев назад
Чушь
@user-ii5cx4fc9s
@user-ii5cx4fc9s 3 месяца назад
Спасибо,наш дорогой Шеф,будьте здоровы Вы и Ваша семья.
@user-lk1ri4gv9s
@user-lk1ri4gv9s 2 месяца назад
Мне кажется изюминка Ивлева в том, что он старается готовить изысканные блюда, из простого набора продуктов и рецепты не сложные, но вкус у них бесподобный. Это по ностаящему кулинарные шедевры, доступные каждому!
@mariyamatvienko5599
@mariyamatvienko5599 7 месяцев назад
Здравствуйте, забрала у мамы, бабушкину книгу о здоровой и вкусной еде 1958г, столько классных блюд из нее готовлю. Шикарная книга советской эпохи. Но Шеф круче❤
@user-ch8kg1ju7y
@user-ch8kg1ju7y 7 месяцев назад
У меня нихрена не получается Азу
@Diana13-01
@Diana13-01 7 месяцев назад
Значит элементарно не нравится сочетание продуктов, мои муж и сын тоже не любят такие блюда - месиво, им проще угодить стейком с солью и перцем, чем стоять возиться с блюдом типа азу, которое они не оценят@@user-ch8kg1ju7y
@user-gs4ur6wp8q
@user-gs4ur6wp8q 7 месяцев назад
Как же захотелось отведать такое блюдо! Браво шефу!
@user-yo8eh3zy8q
@user-yo8eh3zy8q 7 месяцев назад
Круто ✌️
@OlgaOlga-fh3sk
@OlgaOlga-fh3sk 3 месяца назад
Константин, Вы просто супер, приготовила по Вашему рецепту, ну очень вкусно. Когда вкусно- тогда вкусно. Смотрю все Ваши передачи Очень уважаю Вас❤
@user-sj2wd1ee6p
@user-sj2wd1ee6p 7 месяцев назад
Все ясно понятно, без лишней тягомотины. Дядька Костя умеет👍
@ArtemFedorov_Kazahstan
@ArtemFedorov_Kazahstan 7 месяцев назад
Ивлев-ТИТАН кулинарии 😎💪
@user-bm6xf6go9g
@user-bm6xf6go9g 7 месяцев назад
Так вас жалко, если вы считаете Ивлева шефповаром...
@user-dq1dd2st3p
@user-dq1dd2st3p 7 месяцев назад
Ты чучело, если так считаешь, прошу прощения
@user-cl8tw3xk5c
@user-cl8tw3xk5c 7 месяцев назад
@@user-bm6xf6go9g *А кем вы считаете Ивлева?*
@effectmusic446
@effectmusic446 7 месяцев назад
​@@user-bm6xf6go9gтвоя мамка шеф повар?😂 а Ивлев да,шеф,всю инфу почитай про него сколько рестов он держит
@didicologne1976
@didicologne1976 7 месяцев назад
@@effectmusic446 У вас Путин всю Россию на кукане держит, и что, президент всего мира? Пойди и проспись. Ивлев клоун.
@homelesscat9675
@homelesscat9675 7 месяцев назад
Интересная задумка с покупкой картошки во вкусно и точка для ускорения готовки Азу))
@user-mm8mu2ke3f
@user-mm8mu2ke3f 7 месяцев назад
Привет из Татарстана. 👋. Готовлю давно, ну очень вкусно, ням ням😋
@user-mm8mu2ke3f
@user-mm8mu2ke3f 7 месяцев назад
У нас в Татарстане самое вкусное говядина. От продавца знаю, что москвичи увозят от нас ляшками. Сестра мужа живёт в Москве, когда в гости приезжает к нам, то увозит мясо. В моем детстве я помню папину тушёнку, они с мамой целый год копили деньги, зимой с родственниками покупали корову на двоих и папа варил тушёнку. Вкус не забуду никогда. Жаль папа не научил готовить. 15 лет его уже нет на этом свете.
@user-qu2lx4df3o
@user-qu2lx4df3o 6 месяцев назад
Отличная работа шеф, всего 8 минут. Браво. Краткость сестра таланта.
@user-bb3sm8bu7g
@user-bb3sm8bu7g 5 месяцев назад
Приготовила! ШЕФ ВЫ просто гений , спасибо огромное за то что делитесь своими знаниями!!!🤝 Очень-очень вкусно получилось.
@user-kj2ii1fx9y
@user-kj2ii1fx9y 6 месяцев назад
Какая же это вкуснота!Огромное спасибо Шеф
@Emil_Ibrahimov
@Emil_Ibrahimov 6 месяцев назад
Шеф, ето просто божественно! мы многие Ваши рекомендации применяем и уау они работают! особенно ваш борщ. мы с женой 5-литровую кастрюлю смолотили за день. Шеф всея Руси!
@user-ff5zk5qg1o
@user-ff5zk5qg1o 6 месяцев назад
Браво, шеф!👏 Всё доходчиво и понятно. Больше спасибо. Успехов и процветания.
@sergeyforester
@sergeyforester 7 месяцев назад
Большое спасибо, шеф!
@Ann346
@Ann346 Месяц назад
Браво! Спасибо! За рецепт.
@user-qm2rr8rj2z
@user-qm2rr8rj2z 7 месяцев назад
Спасибо!!! Всё гениальное просто!
@ivanich68
@ivanich68 7 месяцев назад
Просто, коротко и категорично. Спасибо.👍
@user-ux3tq8mh9d
@user-ux3tq8mh9d 5 месяцев назад
Супер подача,без правоучений,спасибо.Перепробовала много рецептов азу,все хороши,но этот ,думаю,будет самым лучшим!
@user-ox6vz9zi7o
@user-ox6vz9zi7o 7 месяцев назад
Спасибо , за рецепт Ждём подборку новогодних закусок❤
@alexeiiljin
@alexeiiljin 7 месяцев назад
Как всегда очень вкусно. Спасибо
@zilya1986
@zilya1986 7 месяцев назад
Шеф добрый день,я не жарю картофель,а запекаю в духовке. Так на много лучше получается,это мое личное мнение,как Вы всегда говорите-имеет место быть. Вы профессионал🎉🎉🎉🎉
@b0ssaplaya
@b0ssaplaya 7 месяцев назад
Запеченый тоже больше нравится 👍🏻
@user-un1fg6fw1p
@user-un1fg6fw1p 7 месяцев назад
Асалам алейкум! Привет вам из Алма аты вы как на высшем уровне здоровья и долгих лет счастливой жизни вам и вашим близким!🙏
@rinat927
@rinat927 7 месяцев назад
Татарское блюдо из деревни, бабушка готовила: мясо нарезать мелко, залить небольшим количеством воды, лаврушка, душистый горошек, лук, на медленном огне варить до готовности. Продается с разваристой гечкой.
@user-wd9kg7pw2f
@user-wd9kg7pw2f 7 месяцев назад
Спасибо
@user-kj3fw9pk7p
@user-kj3fw9pk7p 7 месяцев назад
Шеф, мне нравятся ваши рецепты, спасибо, что учите )
@user-cl8tw3xk5c
@user-cl8tw3xk5c 7 месяцев назад
*Это же сам Ивлев готовит!*
@user-ow4iu6ml8m
@user-ow4iu6ml8m 7 месяцев назад
Спасибо Шеф,за рецепт азу!Пока досмотрела,слюнями изошла!
@user-el3xs4ml4v
@user-el3xs4ml4v 5 месяцев назад
Супер рецепт, спасибо!!! ❤
@Aaaaa-tp2lq
@Aaaaa-tp2lq 6 месяцев назад
Спасибо, Шеф. Очень вкусно.
@user-wj2wx8jc5b
@user-wj2wx8jc5b 3 месяца назад
Спасибо Вам большое, что делетесь с нами Вашими знаниями, всё очень доступно рассказываете, Всё очень понятно, спасибо Шеф всех благ Вам!!!!
@ikutilla
@ikutilla 7 месяцев назад
Самое вкусное азу я ел в 1982 году в столовке МГУ, сам давно готовлю азу с кабачками взамен картофеля
@restiv9660
@restiv9660 7 месяцев назад
В тюркских языках слово "еда" - "аздык", что очень похоже на азу. В древней Персии термин "азук" (русское "ломтик") использовался для обозначения небольших кусочков мяса. Считается, что азу по-татарски впервые приготовили кочевники-скотоводы в древней Персии. Блюдо состояло из мяса с травами и специями. Примерно в 18 веке начали добавлять картофель. P. S. А соленые огурцы попали в него, я думаю уже в советское время.
@Divannij_expert
@Divannij_expert 7 месяцев назад
Зря стараешься, ему количество комментов надо
@user-or2rq8zb1b
@user-or2rq8zb1b 7 месяцев назад
@@Divannij_expert 🤣👍
@user-br7fc9lh1e
@user-br7fc9lh1e 7 месяцев назад
у кочевников было много-много соленых бочковых огурцов и томатной пасты.... Это блюдо Российской Империи, а точнее--начало 20 века.
@restiv9660
@restiv9660 7 месяцев назад
Человек спросил - я написал . И впредь старайтесь обращаться на Вы к незнакомым людям.@@Divannij_expert
@KakaLLIka-Foreva
@KakaLLIka-Foreva 4 месяца назад
Ой, Господи. Если копать в русской кухне, кроме каши русского в современной кухне ничего нет. Пельмени давно готовили в Китае, русских тогда в помине не было.
@sub_-zero7572
@sub_-zero7572 7 месяцев назад
Шеф смотрю ваши передачи по пятнице очень интересно
@user-bv3jh4ii9h
@user-bv3jh4ii9h 2 месяца назад
Замечательный шеф! Очень интересно всё рассказывает, с удовольствием смотрю его програмы!
@user-wd9kg7pw2f
@user-wd9kg7pw2f 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт
@user-fy1gi7yu9j
@user-fy1gi7yu9j 6 месяцев назад
Круто, красиво, вкусно👍👏👏👏
@AbrachamPulke
@AbrachamPulke 7 месяцев назад
Спасибо, Шеф.. Буду попробовать приготовить.. Уже предвкушаю результат )
@user-iw1fe2gz5w
@user-iw1fe2gz5w 3 месяца назад
Шеф, красавчик, готовлю только по твоим рецептам, постоянно в ожидании новых 😊
@user-rx2kz3ki5u
@user-rx2kz3ki5u 7 месяцев назад
Как вкусно💯💯💯💯💯🖐️
@Micuniani777
@Micuniani777 7 месяцев назад
Привет моё азу я татарин👍👍👍
@user-yu5li2wx6q
@user-yu5li2wx6q 7 месяцев назад
Шеф Ивлев молодец талантище дай Бог ему здоровья и его коллегам за умение и изобретательность😊
@user-hg1pj4sy1j
@user-hg1pj4sy1j 3 месяца назад
Спасибо Шеф за рецепт
@user-zj2vg2gm7w
@user-zj2vg2gm7w 6 месяцев назад
Спасибо шеф😊
@user-ie1wp8io9r
@user-ie1wp8io9r 3 месяца назад
Благодарю Вас❤❤❤
@user-jj3tr1qf5t
@user-jj3tr1qf5t 5 месяцев назад
Рецепт топ! Получилось очень вкусно!
@maxtarlykov350
@maxtarlykov350 7 месяцев назад
Браво Шеф!
@user-jq5xo7bd8d
@user-jq5xo7bd8d 7 месяцев назад
Это супер!
@SkazochniyKaliningrad
@SkazochniyKaliningrad 7 месяцев назад
Шеф, такими темпами я скоро приду в битву шефов😂 Вся семья в восторге от блюд, приготовленных по Вашим рецептам) даже шутка теперь, что с нами живет Ивлев))) ❤Благодаря Вам я научилась готовить множество восхитительных блюд! ❤Спасибо что вы готовы делиться своими знаниями и опытом! Каждый раз спешу посмотреть новый ролик с рецептами любимого шефа! ❤Вы талантливый и очень хороший человек ❤
@ivandobrilev
@ivandobrilev 7 месяцев назад
Ваша семья будет и от пельменей в восторге. Этот человек вообще не понимает что он делает. Ничего общего это блюдо не имеет с азу по татарски
@SkazochniyKaliningrad
@SkazochniyKaliningrad 7 месяцев назад
⁠@@ivandobrilev да, вы правы, моя семья обожает пельмени 😊 Главное, чтобы вы понимали что делаете!!! Хорошего дня!
@Shamil.87
@Shamil.87 7 месяцев назад
зуб даешь?@@ivandobrilev
@didicologne1976
@didicologne1976 7 месяцев назад
@@SkazochniyKaliningrad Вам хочется выпендриться или поесть шняги? Этот клоун каждый второй рецепт запарывает.
@SkazochniyKaliningrad
@SkazochniyKaliningrad 7 месяцев назад
@@didicologne1976что за вопрос? Выпендриться или поесть шняги???? На такие вопросы мать твоя пусть отвечает.
@akaDemik0086
@akaDemik0086 7 месяцев назад
Дядя Костя, по-другому на Вас взглянул после "Большого Шоу" и шоу "Наставник по бизнесу". Душевный вы человек, оказывается!
@Dmitriy.48.Rus.
@Dmitriy.48.Rus. 7 месяцев назад
Шеф, здравствуйте! Познавательно, съедобно. 💯👍 Спасибо 🙏
@user-cl8tw3xk5c
@user-cl8tw3xk5c 7 месяцев назад
*Ещё бы было не съедобно от самого Ивлева*
@user-wf5di8ow1v
@user-wf5di8ow1v 7 месяцев назад
Замечательный рецепт!!! Шеф ты просто гениальный повар- кудесник. Как красиво и очень аппетитно. Браво!!!!!!
@user-qw3rs4ym6u
@user-qw3rs4ym6u 7 месяцев назад
И в конце так между прочим, про изжогу, правильно надо эту вкуснятину непережрать, а так всё идеально, спасибо шефу, всё как в детстве в садике и в школе в 70 тых❤❤❤
@3aTMeHuePa3yMa
@3aTMeHuePa3yMa 7 месяцев назад
с чего но шеф то? у него ни одного ресторана нет
@user-qw3rs4ym6u
@user-qw3rs4ym6u 7 месяцев назад
@@3aTMeHuePa3yMa зато есть звание
@3aTMeHuePa3yMa
@3aTMeHuePa3yMa 7 месяцев назад
@@user-qw3rs4ym6u какое звание? которое он сам себе и дал?))) назови хоть один его действующий ресторан
@user-or2rq8zb1b
@user-or2rq8zb1b 7 месяцев назад
@@user-qw3rs4ym6u "СамоЗвание" - Величайший "шеф" Всея Планеты ( так надув щёки он сам себя величает , аж покраснев от натуги ) ! 🤣🤣🤣. По повадкам - обычный столовский повар - сумевший "распиариться" и пролезть на "экраны"( чем занято и всё нынешнее "блогерство" ). Бузову - мы тоже должны к Великим Певицам "отнести" !? У неё ведь миллионы подписчиков ☝️( ведь только это нынче считается самым значимым мерилом ) !!
@flexilyaify
@flexilyaify 7 месяцев назад
Всё просто и красиво, Костя молодец!
@user-zo3rh4pe8o
@user-zo3rh4pe8o 7 месяцев назад
Спасибо маэстро🎉🎉🎉😂❤
@BurningCaptainzzz
@BurningCaptainzzz 6 месяцев назад
Обожаю Вас шеф!
@alexpiterpisalexpiterpis2112
@alexpiterpisalexpiterpis2112 6 месяцев назад
Шеф, смотрю ваши видосы, реалити шоу, слюни даже после плотного обеда🤣
@SibirianMan
@SibirianMan 7 месяцев назад
Спасибо дорогой ❤
@user-vh4ut3qj8v
@user-vh4ut3qj8v 7 месяцев назад
❤спасибо🙏💕
@user-ik2qv5hx2c
@user-ik2qv5hx2c 7 месяцев назад
Загнался, почитал. Есть три основных версии происхождения. 1) Слово "АЗУ" попало в тюркские языки из персидского. Означает мелкие кусочки мяса в остром соусе. 2) В Тюркском языке есть слово «аздык» - переводится как еда, пища. 3) Слово похоже на звук рубящего мясо ножа (топорика).
@catman1393
@catman1393 7 месяцев назад
Красота шеф! Где книга на бесконечные отзывы по пять звёзд? Если шеф лайкнет тогда я приготовлю её папе
@ksss7816
@ksss7816 6 месяцев назад
Я не шеф, но вы все равно приготовьте для папы)
@user-cu5vs7ku7f
@user-cu5vs7ku7f 6 месяцев назад
О! А я это блюдо, как раз сегодня готовил. Надо сравнить рецепт!)
@djfredleo
@djfredleo 7 месяцев назад
Назвали Азу по Татарски, потому что всё вкусное придумали Татары! ;-)
@Dr.Klimenkov
@Dr.Klimenkov 7 месяцев назад
😄😄😄
@user-sp6xv3qh6d
@user-sp6xv3qh6d 7 месяцев назад
Вкуснятина!😊❤
@vitekfedchenko9681
@vitekfedchenko9681 4 месяца назад
Вкусно,точно ,ясно ,лаконично!!🍽
@user-cn9of3lv9w
@user-cn9of3lv9w 6 месяцев назад
Круто 👍👍👍👍😊
@user-bk3sw1sv8n
@user-bk3sw1sv8n 7 месяцев назад
Спасибо. Приготовлю в казане на костре. А про изжогу то правда 😊
@user-vn4pj7ls6j
@user-vn4pj7ls6j 6 месяцев назад
Шикардооос👍пошла готовить...🚶‍♀️
@user-xb8mo9nq8z
@user-xb8mo9nq8z 5 месяцев назад
Спасибо за все блюда,которые Вы готовите,я сам повар,хотя не учился,но люблю готовить.Пожалуста покажите,что то интересное и изящного можно приготовить к Новому году
@user-oc7yv9rg1k
@user-oc7yv9rg1k 7 месяцев назад
Шикарное блюдо , а главное что по сезону. Холодно мерзнешь а у тебя жаркое необычное. Вообще татарский похож на турецкий язык и азу могу предположить что это означает желанное блюдо ❤ Спасибо Шеф это всегда вкусно ❤
@CuHuuTpaxTop
@CuHuuTpaxTop 7 месяцев назад
Ням-ням как всегда. Спасибо. Константин, а вы когда для себя готовите, вы чеснок и лук любите крупно резать? С женой ругаюсь из-за этого
@bestia_bo_margo
@bestia_bo_margo 7 месяцев назад
Мама готовила азу с печенью. Терпеть не могу печень - но в сочетании с жареной картохой и соленым огурцом эта печень заходила как родная 🔥
@olgabugaeva
@olgabugaeva 6 месяцев назад
А у пробовала блюдо печень говяжья тонкими, но относительно большими кусочками,и кусочки говядины почти одинаковые по размеру, было очень вкусно
@Scandinavian-Wolf
@Scandinavian-Wolf 6 месяцев назад
Блюдо просто сказка сразу захотелось маминого азу по Татарски моя мама сама Татарка из Казани моя мама просто вкусный азу по Татарски делает Спасибо тебе шеф за такой шедевр вкусный мне аж за хотелось азу когда вкусно тогда вкусно)))
@user-xj3jb3cu3f
@user-xj3jb3cu3f 7 месяцев назад
Шеф,Вы лучший,просто бомба!!!А можно рецепт самса по Ивлевски !?
@ksenia_mystery_creative
@ksenia_mystery_creative 6 месяцев назад
Вкусно очень 💥👍👍👍👍💋🥰😊👍😋😋😋😋😋😋😋😋 супер. Кабачки там точно лишние, это же не салянка 😂😂😂😂😂😂😂
@AllaAlla777
@AllaAlla777 7 месяцев назад
Лайк 282 ) Спасибо за рецепт ❤
@user-zf8hf5hv3f
@user-zf8hf5hv3f 7 месяцев назад
Здравствуйте, а Вы что-нибудь не умеете готовить
@AllaAlla777
@AllaAlla777 7 месяцев назад
@@user-zf8hf5hv3f Что-нибудь не умею.
@user-xl4nt9ii5w
@user-xl4nt9ii5w 7 месяцев назад
Вкуснятина!!!
@user-lv5pl8jw8n
@user-lv5pl8jw8n 7 месяцев назад
Детям в детском саду часто дают Азу по-татарски😊❤
@user-ic8rl4rj7d
@user-ic8rl4rj7d 2 месяца назад
А у нас в ресторане в азу не добавляли томат-пасту и чеснок. Обожаю именно такой рецепт.
@user-zz6qe9td3y
@user-zz6qe9td3y 7 месяцев назад
Здоровья вам контсантин
@vitalnevalennyi7578
@vitalnevalennyi7578 6 месяцев назад
Гуляешь по Совдеповски шикарный по вашему рецепту, готовлю и буду готовить🤝🤝🤝
@Mestniy389
@Mestniy389 7 месяцев назад
Подача с кинзой и сметаной вообще огонь
@user-xo5dg3po5f
@user-xo5dg3po5f 6 месяцев назад
Как все вкусно
@user-hb8ko4ts2v
@user-hb8ko4ts2v 4 месяца назад
Полезно
@Esszeit
@Esszeit 7 месяцев назад
Буду готовить
@Endin-Kostyan
@Endin-Kostyan 7 месяцев назад
А в четвёртых, про мясо, можно вывалить килограмм в вок с дном размером с блюдце и потом говорить о шприцевании мяса, пока нижнее начало поджариваться верхние 8 слоёв отдали воду из заморозки, средние начали преть и отдавать свой сок, и в итоге бульон! Я не говорю, что для азу это не правильно, но нужно упомянуть.
@serg-fr3bj6wn7
@serg-fr3bj6wn7 4 месяца назад
Да Шеф был прав томатная паста будет придавать кислотность. Следующий раз попробую томаты в собственном соку. А в целом как всегда вкусно!
@user-xs3gu3nb7o
@user-xs3gu3nb7o 3 месяца назад
Шеф красавчик как всегда 😉
@user-qb5wv1lc3l
@user-qb5wv1lc3l 6 месяцев назад
Шеф, спасибо!!! Супер!!! Правда у меня была свиная шейка))) муж 2 раза спросил почему не говядина, но не было в холодильнике)))в итоге муж съел 2 порции из свинины и для меня это показатель)))на запах сбежались все родные и соседи принюхивались,спасибо!!!!@@❤❤❤❤❤
@bennybzden2017
@bennybzden2017 7 месяцев назад
Шеф - вы супер !!! Приготовьте пожалуйста оджахури
@duboff-oe3qv
@duboff-oe3qv 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт, сделаю его с куриным филе.
@sergeypoderyagin5566
@sergeypoderyagin5566 7 месяцев назад
👍👍👍👍👍 супер
@user-sl7un6mi2q
@user-sl7un6mi2q 7 месяцев назад
Спасибо Шеф, очень вкусно! 😊
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 7 месяцев назад
Супер!!! Спасибо!!!
@yankeeshow809
@yankeeshow809 7 месяцев назад
огонь, примерно так же делаю,даже со свиньей эксперементировал,не менее вкусно получилось)
@aat7251
@aat7251 7 месяцев назад
Шеф, сделайте сливочный суп с лососем!)) Часто его делаю, хочу ваш способ приготовления увидеть.)) Спасибо!)
@effectmusic446
@effectmusic446 6 месяцев назад
а чего там можно придумать то,картошка сыр рыба зелень соль перец
@user-em5iw2yc7l
@user-em5iw2yc7l 7 месяцев назад
Вам шеф рекспект 👍👍👍
@user-nn4cz8uv9q
@user-nn4cz8uv9q 7 месяцев назад
Сегодня попробую сделать, спасибо Шеф.
@S.Serzh6
@S.Serzh6 7 месяцев назад
Спасибо
@user-ng9om5jc8i
@user-ng9om5jc8i 5 месяцев назад
" чакра советской кухни..."😂 гениально...🤣👌 в юморе шефу не откажешь, впрочем, как и в кулинарном таланте.
Далее