Тёмный

Андрей Куспиц готовит колбасу чоризо 

Stalic Khankishiev
Подписаться 2,7 млн
Просмотров 66 тыс.
50% 1

Как приготовить колбасу? В этом видео рецепт приготовления колбасы чоризо

Хобби

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 61   
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Это продолжение, уже третья серия. Первая серия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XVeoOiC6X3s.html Вторая серия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LlFwwPPc2eA.html Подробности здесь: stalic.lj.ru/866881.html
@ОндрейкаШеф
@ОндрейкаШеф 7 лет назад
Хорошее видео. Приходилось работать в колбасном цехе в начале 90-х и весьма достойную колбасу мы тогда делали по сравнению что сейчас в продаже.
@ОбъективныеСуждения
Огромное спасибо за подобный контент! Очень познавательно и интересно.
@ОбъективныеСуждения
Очень трудоёмкий и кропотливый процесс создания колбасы, зато каков результат!
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Да, у Куспица результат отменный. Все благодаря глубоким знаниям, а не "експирементам".
@off-white-eggs
@off-white-eggs 5 лет назад
Чистота! Красотка! И, наверняка, вкуснятина! Интересное замечание про преобразование дохода в новые средства производства - "железо". Вот верю сходу. Чтобы быть на высоте и давать качество, надо расходоваться на все эти дорогие штучки. Так во всех профессиях. Не поверите, в стоматологии, откуда я, та же штукенция. Качество выше- себестоимость дороже. Замкнутый круг. А все думают, что деньги гребёшь лопатой. Так всё хорошее не делает тебя супербогатым. Но хоть людей довольными оставляет. Спасибо,Сталик, за знакомство!
@dmitriilebedev1545
@dmitriilebedev1545 7 лет назад
Доброго дня, Станислав Гусейнович! Зовут Меня Дмитрий Александрович, проживаю в г. Новосибирске. Чтобы не навлечь на себя Ваш праведный гнев, спешу уведомить Вас о том, что являюсь одним из первых счастливых обладателей книги "Казан, мангал и другие мужские удовольствия" 2006 года издания (всего у меня 7 книг), постоянным зрителем канувшей в лету передачи "Не женское дело", а так же завсегдатаем Вашего канала. Всегда с нетерпением жду очередного видео и спешу в выходной день к мангалу (казану) реализовывать увиденное. Благодаря Вашим книгам и наглядным рецептам я стал лучше жены разбираться в мясе и имею постоянных поставщиков мяса и специй на Центральном рынке. Ваши видео являются образцом идеального контента. Каждое видео - это маленький шедевр. У меня один вопрос (да не обидитесь Вы на меня) : Почему видео с рецептами на Вашей супер-кухне разительно отличаются от обзорных видео (Стамбул с Рамином, На ферме у Дмитрия Климова) по качеству видеосъемки, звука, диалогов и продолжительностью? Мне кажется, что ранее выбранный Вами формат более удачен в первую очередь для восприятия зрителем и всегда оставляет приятное позитивное послевкусие. Желаю Вам и Вашим близким долгих лет счастливой жизни под мирным безоблачным небом.
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Дочитал до слов: Чтобы не навлечь на себя Ваш праведный гнев И все понял.
@АлександрКуркин-л2к
видно ,что повар профессионал своего дела
@andreyparshin4744
@andreyparshin4744 7 лет назад
Познавательно! Аппетитненько!
@НиколайХалтурин-я8ш
Добрый день. Посмотрели видео. Все красиво и вкусно. Однако, не подскажете сам рецепт с пропорциями? или где его взять подскажите.
@elenamaltsina478
@elenamaltsina478 7 лет назад
Спасибо здорово! 👍
@КраснаяВишня-й5ф
@КраснаяВишня-й5ф 2 года назад
Спасибо вам за рецепты
@srgppv
@srgppv 7 лет назад
Очень интересно! Ждем продолжения!
@augelvbrightraven550
@augelvbrightraven550 7 лет назад
просьба - во время съемки выключать мобильники, очень раздражает их сигнал вызова, улавливаемый аппаратурой, из-за этого не стал смотреть этот клип.
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Надо же, какой нежненький.
@eugenealexandrovic8614
@eugenealexandrovic8614 7 лет назад
Молодцы какие, нам так не хватает настоящих колбас, крупные мясокомбинаты жуть что выпускают.
@YuraNom
@YuraNom 7 лет назад
Очень интересный сюжет, спасибо. Единственно удивляет непродуманность мясорубки за эти деньги - она уделала фаршем собственный корпус и стол, на котором стоит.
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Очень продуманная, великолепная мясорубка. Стоит немного неудачно.
@Rikiworo
@Rikiworo 7 лет назад
Крутой видос. Жаль со звуком проблема: люблю послушать всякие рассказы о кулинарии фоном, а тут сложновато. Но все равно спасибо большущее.
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Рядом работают холодильники и другое профессиональное оборудование, поэтому фон очень громкий. В остальных видео из этой же серии звук отличный.
@FaitonMFG
@FaitonMFG 7 лет назад
Салам!!!Сталик,спасибо Вам за видео.Долгой Вам жизни..
@edocean7433
@edocean7433 4 года назад
... как только появляются какие то деньги - они сразу же превращаются в какое то железо... - знакомая тема про оборотные средства! сам занимаюсь винокурением и трачу заработанные средства только на развитие. с удовольствием смотрел до настоящего момента Сталик Ваши ролики в Дачном Ответе и теперь соблазнился домашними колбасами - буду работать ещё и в этом направлении... благодарю!
@АлександрЛомакин-ь4в
Спасибо за видео. Интересно.
@Veccable
@Veccable 7 лет назад
Это было очень интересно ! спасибо
@posevi9684
@posevi9684 6 лет назад
Сталик, времени уже прошло более чем, Андрей уже угощал результатами эксперимента? Как впечатления, вкус? Может быть есть фото? )
@Stalic62
@Stalic62 6 лет назад
Фото нет, но хамон (русские провесные окорока) - просто офигенные. У меня на столе рядом со шварцвальдской ветчиной и серано.
@MsTechnolog
@MsTechnolog 7 лет назад
Соль забыл? Не было на столе и не закидывал во время замешивания фарша.
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
А это не рецепт, не инструкция по изготовлению колбасы. Здесь еще много чего не показано по приправам и специям. Так сделано специально.
@timob348
@timob348 6 лет назад
Добрый вечер это германия???
@konstantina8267
@konstantina8267 7 лет назад
Соль клал в колбасу? Сколько и какую?
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Это не рецепт, не технологическая карта. Это рассказ о работе замечательного человека.
@posevi9684
@posevi9684 6 лет назад
Соль в сыровял 20-30гр\кг кладут, все от степени потери влаги и желаемого результата.
@irinapolyakovene5902
@irinapolyakovene5902 7 лет назад
Здравствуйте, уважаемый Сталик. Меня зовут Дорофеева Светлана Степановна, я из Санкт Петербурга. Когда же мы увидим сеть Ваших ресторанов в России? Или кулинарных школ? Это так важно для здоровья нации.Не все наши соотечественники имеют возможность самостоятельно освоить информацию из Ваших книг. Нужна помощь. Будет ли кулинарная революция?
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Здравствуйте, уважаемая Светлана Степановна! Если бы мне были нужны рестораны (или деньги от них), то они бы у меня уже были пятьдесят или сто раз. Но ресторанов у меня не будет, т.к. меня не интересует скучный и монотонный бизнес по продаже еды. Есть и будут книги, но рассчитанные не на всех подряд соотечественников, а только на тех граждан, кто хорошо учился в школе, а еще лучше - в ВУЗе, и способен усвоить относительно несложную, но разумно структурированную информацию. shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ По поводу революций обратитесь к другим кулинарам. Спасибо за Ваше внимание, желаю Вам крепкого здоровья, успехов и приятного аппетита! Да! И не сидите за полночь в интернете - это плохо влияет на производительность труда, уважаемая Irina Polyakovene ! А страна нуждается в Ваших трудовых подвигах.
@irinapolyakovene5902
@irinapolyakovene5902 7 лет назад
Спасибо. Извините за беспокойство.
@tchingiz8850
@tchingiz8850 7 лет назад
Супер!!!
@edocean7433
@edocean7433 4 года назад
ах как досадно! Первая серия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XVeoOiC6X3s.html видео не доступно... где посмотреть Сталик?
@faikipod
@faikipod 7 лет назад
Отличный монопод для айфона :-) не подскажите модель ?
@ArmanTuyakov
@ArmanTuyakov 7 лет назад
А соли не надо?
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Это всего лишь рассказ о том, как А.Куспиц делает колбасу. Не стоит воспринимать данное видео, как подробный рецепт и руководство к действию.
@friggyfrig123
@friggyfrig123 7 лет назад
Остроумные шутки про топорики от людей использующих в качестве мясорубок, фактически, соковыжималки уже были?
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Видимо, сегодня у мудаков-комментаторов где-то проходит то ли собрание, то ли раздача премий. Нету их!
@robinsoncrusoe6288
@robinsoncrusoe6288 7 лет назад
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал 👍👍👍
@ContinentalGT888
@ContinentalGT888 7 лет назад
Где старые добрые видео, дайте вдохновения
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Настало время новых и злых.
@ContinentalGT888
@ContinentalGT888 7 лет назад
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал от того и не набирают сотни тысяч просмотров, как ранее
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Вы имеете полное право выбора - смотреть или не смотреть. Я не собираюсь угождать кому бы то ни было. Сотни тысяч просмотров или даже миллионы лично мне ничего не дают. Мне интересно то, что важно для меня, то, что я считаю важным для кулинарии. Все, до свидания!
@стасстоляро
@стасстоляро 7 лет назад
А сколько стоит
@anaranar7773
@anaranar7773 3 года назад
Can kardas
@Бродяга-р7щ
@Бродяга-р7щ 7 лет назад
Вот так,делают настоящею,сыровяленую колбасу. Редко такую, увидишь в продаже. Только на заказ.
@ydalyi
@ydalyi 7 лет назад
Это точно- хрен продашь,самому есть или дарить знакомым...
@alhamdulillax3413
@alhamdulillax3413 7 лет назад
Oʻzbekcha xam gapirib vidiolar chiqarsangiz xursand boʻlar edik. Sizni koʻp oʻzbeklar kuzatib boradi
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Я узбекский язык хорошо понимаю, и немного говорю, но не настолько хорошо, чтобы вести на нем телевизионную программу. Вот, уртоклар из Ташкента приезжали в прошлом году ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dy9G412FNio.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VJYIUQzzSqI.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jO8R9w0OeAw.html
@Русланананасс
@Русланананасс 7 лет назад
страна басков это не испания? опять ополченцы?
@ydalyi
@ydalyi 7 лет назад
Оборудование- крутое,все денег стоит
@длолдолдлдод
@длолдолдлдод 7 лет назад
а колбасник то еврей
@andreikouspits1595
@andreikouspits1595 5 лет назад
увы... фамилия прусская. Хоть евреев и арабов люблю.
@julijaou3642
@julijaou3642 7 лет назад
Вот блин даже попробовать не дал
@future2345
@future2345 7 лет назад
сырой фарш со специями? там же сказано- готово будет через месяц!
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
У некоторых комментаторов ютуба самое главное не рецепт, не действие, а чтоб "попробывал". Тьфу.
Далее
HA-HA-HA-HA 👫 #countryhumans
00:15
Просмотров 4,6 млн
LOLLIPOP-SCHUTZ-GADGET 🍭 DAS BRAUCHST DU!
00:28
Просмотров 10 млн
ЧОРИЗО
25:41
Просмотров 3,3 тыс.
#saiho
1:01
Просмотров 1,3 млн
🇺🇸 Chill Day in Miami Beach
0:11
Просмотров 27 млн
Кухонный лайфхак!
0:18
Просмотров 2 млн