АПЕЛЬСИНОВЫЙ Биттер домашний рецепт, Homemade orange bitter recipe mix drink 

О, рад, что моя информация пригодилась. Насчет заливания ингредиентов водой, не на месяц точно я их заливал. Боюсь, при таких сроках вода может какие-то неприятные свойства приобрести, все-таки она не консервант, в отличии от спирта, может и испортиться. Да и думаю, ни к чему это, вода все же не будет так долго вытягивать оставшиеся вещества. Я лично заливал водой где-то на неделю. Более того, его же водой заливают, чтобы вытащить оставшиеся водорастворимые элементы, потому как первоначальная мацерация проводилась с использованием высокоградусного спирта. Если использовать в качестве спиртовой основы водку, я бы вообще не разбавлял получившийся биттер. Во-первых, в самой водке уже куча воды, целых 60%, как ни как. Во-вторых, не думаю, что есть смысл делать биттер менее крепким, разве что градусов до 30, да и то, зачем? Рецепт, я так понимаю, собственный, скомпонованный из разных источников? Выглядит неплохо, разве что количество гвоздики настораживает, по отношению к оставшимся ингредиентам. Не слишком она вылезает? Кстати, как будешь с ним что-то готовить, советовал бы сделать два варианта, с биттером и без. Биттеры это же такая штука, что ее порой в коктейле не замечаешь, пока не приготовишь этот же коктейль без него, тут сразу понятно становится, что он дает.

Супер спасибо

Хороший видос, а главное полезный!

Отличный кстати биттер получился)

И тут попробовать делать - два -))

Биттер не пробовал делать, а вот апельсиновая настойка на самогоне, улетела на ура и не раз. Хорошие рецепты, возьму на заметку.

Круто! Я давно хочу себе апельсиновый биттер, но покупать на "пару раз" что-то дорого. А тут дома свой и почти копейки.

C горькой частью нужно больше экспериментов, не зря же у нас на горечь 21 рецептор

- "Северус , после стольких лет ?" - "Всегда..."

а этим биттером можно в коктейлях по рецепту заменять "апельсиновый биттер" или там всё же желательна ангостура или какой-то другой биттер?

С апельсиновыми биттерами ещё хуже чем с ангостурой. Она хоть в метро есть. Был выбор купить ароматическую ангостуру и апельсиновую. Взял ароматическу, ориентируюсь на число коктелей IBA. Теперь понимаю, что зря). Надо было апельсинку для маргариты брать). Ну это ладно, доставаемо, а вот Amargo Chuncho для писко где брать? Даже москва такое не слышала.

Интересные рецепты, но сам бы так не заморочился) проще в магазин сходить 😂😂

Не подскажете, чем затыкали бутылочку в конце? Это обычная заглушка или заглушка с дозатором?

Здравствуйте. А можно использовать только свежие корки апельсина?

Весной собиру побеги смородины черешню чабрец....и забацаю

Урок зельеварения на канале Микс Дринк

а если хмель использовать в качестве горькой части?

Комментарий для продвижения.

А ангостуру вы делали обычную?

Не пробовали в качестве горькой части использовать корень аира болотного?

Почему карица, а не корица входит в состав? Ашипка?

1-й

Я всегда думал, что карица пишеться через "о"

Горький я розмарин ложу

Карица. По жалению.