АРОМАТНЫЙ и СОЧНЫЙ ШАШЛЫК в ЗЕЛЕНОМ МАРИНАДЕ из КИНЗЫ на МАНГАЛЕ. 

Готовим ароматный и сочный шашлык в зеленом маринаде, из кинзы на мангале. Моя цель приготовления шашлыка, показать как здорово выступает в маринаде зелень кинзы, хотя знаю много примеров негативного отношения к этой зелени. У кинзы очень яркий аромат, и кусочки свинины как губка впитывают этот приятный запах, смешиваясь с кислинкой лимона и другими специями усиливающие вкус шашлыка, мы получаем ароматный, нежный шашлык. Всем кто не любит кинзу, решительно рекомендую попробовать этот маринад, и Ваше мнение поменяется. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
свинина - 4 кг.
МАРИНАД :
кинза - 4 пучка
лук - 2 кг.
лимон - 2 шт.
кориандр - 1 стол/ лож.
соль, черный молот перец.
вода минеральная газированная - 1,5 литра.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/....
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...