Ах Чомары , у Киргизовых..готовим национальное мордовское блюдо ! 

У меня муж мордвин. И свекровь готовила чомары. Меня научила. Теперь я готовлю это блюдо, хотя я русская. и наполовину украинка. Очень ваусные чомары, а сало очень полезный продукт и не надо бояться его кушать.

Ой оболдеть, моя мама делала, мой отец мордвин а мама русская, но она это блюдо готовила , видать ее родственники научили. Мне очень нравилось, я тоже умею делать, но в моей семье не поймут😊

У бабушки в Самарской области готовили цемары из соленого внутреннего бараньего жира. Видимо раньше ничего не выбрасывали, ивсе шло в дело. В тарелку с цемарами добавляли омлет и забеливали сметаной. Помню тоже сальныц взрыв во рту когда раскусываешь цемарку. Бабушка их называла морковки с салом.

Я много слышала,чомары)) мой отец мордва,мы в детстве это блюдо ели,и перед смертью ,мама просила тюмары.Я их делать не могла и мамину просьбу не выполнила( предсмертную) Маме 21 января день памяти) обязательно приготовлю тюмары.По вашему рецепту.

Спасибо за песню " Мама"

Это моя двоюродная сестра Мария!!!

Получилось что это не кулинарный а история жизни отдельной семьи, нет самого рецепта из чего, и как делают руки эти пельмени

Наши Мордва чумары готовят без поджарки.

С кумУшкой вкуснее!

А чомары ,это первое или второе блюдо?

Снимает лица, а надо, что делают руки, прямо точно морда!

Пол жизни прожила в Мордовии в зубов полянском районе но это блюда слышу впервые и показывали себя но не блюда как готовятся

Мужик мешает, так из чего начинка?