@@omelia2276 ей наоборот очень идет, а вас не касается то, что она себе там колит. Небось пишет какой-то жирный, потный мужик с дивана поедающий чипсы с пивом.
А в чем проблема посмотреть меню? В нашем ресторане оно огромное,я буду полчаса стоять и перечислять все блюда? Могу сделать проще. Сразу назвать самые дорогие. Возможно,вас это устроит.
Представьте себе такую ситуацию: вы пришли и на этаже полная посадка, видите только одного офика, но вам нужно пересказать все меню потому что «официант обязан знать и тд» пускай советует короче. Тут уже идет вопрос о человеческих качествах. Поскольку я была офиком в вышеуказанной ситуации и мое очко полыхало. Меня растянуло как гармонь на 7 столов по 5-10 человек, я одна на этаж и передо мной сидит парочка душнил, которые требуют с меня название/сервировку/состав рассказать а на холодке повар уже удушить готов, потому что там 20 моих салатов стоят и остальные гости начинают ворчать. Я сказала чтобы они заглянули в меню и просмотрели картинки, состав там расписан по граммам. Глаза даны чтобы смотреть ведь? Мне нахамили, но я стерпела а так не советую кидаться грубостями человеку который носит тебе еду. Моя подруга из того же заведения как-то разревелась, у нее сел предзаказ в 5 тысяч на 30 человек… чтобы вы понимали 5 тысяч это примерно: 3 пиццы, 2 пивных сета и 1 литр мохито. Она в мыле бегала, ей помогали даже кальянщики выносить блюда, стол набрал с учетом предоплаты на 68 тысяч. Это издевательство над кухней и официантом. Настоятельно прошу, если у вас намечается большой праздник то лучше закажите заранее блюда и выпивку, можете даже временные метки указать, вам все сделают вовремя. Вам комфортнее, кухня уже с утра подготовилась и за час полтора до прихода начнет готовить ваш заказ, а официант будет к вам расположен в позитивном ключе и не будет реветь из-за того что он «что-то» не то забил в суматохе на кипере и теперь это «что-то» за 3 куска сейчас вычтут из его зп.
@@kitana693 повторюсь ещё раз, можно просто сказать, что на стопе. Меню огромное, в отличие от Вас я его не знаю, и мне потом ещё нужно время, чтобы подобрать замену
Работала с людьми, хоть и не в общепите, и вообще не вижу ничего плохого в поведении официантки. Привыкли все больно, что обслуживающий персонал должен расшаркиваться и попу облизывать, а она всего лишь говорит правду и базовые вещи, не вижу агрессии
@@arbuz-and-dinyaклиенты в общепите - это клиенты и те, за счет кого данные заведения существуют. Если вы считаете поведение официантки нормальным и работаете с людьми при жтом, вам стоит уволиться и идти туда, где людей нет.
@@beautyfokz тем, кто работал в общепите, постоянно вдалбывали, что это именно гости, а не клиенты. Вопрос терминологии, конечно, просто так принято называть, и не вам менять правила.
@@beautyfokz я в психушке работала как-то, вот там людей, проходящих лечение, называли именно клиентами или получателями социальных услуг. Так что, в целом я с вами согласна, в заведения общепита КЛИЕНТЫ довольно часто приходят))
И прекрасно, что не пришли бы. Персоналу мозги не делали. Таких "милых" посетителей за день и не один человек бывает. А официант, должен терпеть и улыбаться по тому, что это его работа? Нет. Его работа, принести меню, подать заказ и убрать со стола, а не выслушивать то дер...мо, что льëтся изо рта подобных посетителей.
Ннуу тут больше посетитель прав. Она попросила рассказать про меню, а ее тыкнули в картинки. Вот она и посмотрела на рыбу. Официант могла воспользоваться просьбой и рассказать чего нет в меню, чтобы избежать заказа рыбы
Да. Я тоже на стороне гостя. Когда меня просят рассказать про меню даже не посмотрев в него,я сразу называю самые дорогие блюда и напитки. Не предлагая никаких альтернатив. Иногда потом гости в шоке от счета. Но что поделать,любой каприз за ваши деньги
обожаю такое в небольших заведениях: "что будете заказывать? - а что есть? - всё, что в меню! - тогда блюдо 1. - вот его нет((( - ладно. тогда блюдо 2. - его тоже нет((((( - а что есть? - всё остальное, что в меню!" x_x
@@kitana693я вообще обычно называю самые ходовые, на которые всегда положительная обратка, потому что понятно, что если чел хочет тебя прогнать по всему меню, так чтобы ему это всё ещё и красиво с заворотами описали, ща начнётся театр "доебусь до всего"
@@klony2243 у меня все зависит от самих гостей. Если гость такой же,как на видео,рекомендую самые дорогие блюда. Если гость настроен сам позитивно,и и спрашивает именно,что бы я рекомендовала им,то ходовые.
Недавно общалась с такой как эта клиентка… и данная официантка-ОЧЕНЬ ДОСТОЙНЫЙ оппонент для такой личности. Потому что по другому такие токсы просто НЕ понимают.
Таким посетителям только такое обслуживание и надо 😊 Работаю бортпроводницей, и на каких-нибудь Сочи таких пассажиров полсалона. Так хочется так же им отвечать иногда 😢
Я человек, имеющий опыт работы в общепите, я на стороне официанта😅 Хотя, очевидно, они обе не правы, не могу отрицать что очень хотелось так отвечать некоторым посетителям История с работы: Люди с моего столика подошли к администрации со словам "она нормальная вообще?🤬", когда я на вопрос про то что свинная корейка плохо режется, предложила использовать нож для мяса, а не хлеба.
@@Alexandra_makeup Это из сюжета книги Белянина "Меч Без Имени". Там одна ведьма произносит в сторону другого женского персонажа, которая кокетливо вела себя с её рыцарем: "Я не ревнивая, просто без волос ей действительно лучше!" Ну а я немного перефразировала ту фразу относительно ситуации сюжета
Я на стороне официанта, потому что размахивать руками и кричать ау, ну это верх культуры, конечно. Официант на фоне посетителя абсолютно нетоксичной кажется😂
Разве вы не видите, что официантка победила? Она сделала всё, как хотела и никак не пострадала. Если посетитель пойдет к администратору и то не факт, что выиграет.
