А почему цены как в ресторане?! Шаляпин. Славный обзор 

Добрый день, Олег! Спасибо большое за обзор блюд городской кулинарии «Шаляпин». Мы давно смотрим Ваш канал и были очень приятно удивлены, неожиданно увидев рассказ о себе😊 Рады, что наши блюда Вам, в целом, понравились, но хотели бы внести бОльшую ясность в вопрос о ценах. Достаточно высокая себестоимость наших блюд обусловлена несколькими факторами. Важнейший из них - качество продуктов. Мы готовим только из отборных овощей, мяса, птицы и рыбы. На кухню кулинарии «Шаляпин» попадают лишь самые лучшие продукты от проверенных поставщиков, с которыми мы сотрудничаем годами и в качестве продукции которых абсолютно уверены. Это относится к абсолютно всем продуктам, даже к докторской колбасе для салата Оливье😁 Кроме того, мы принципиально не используем консерванты, искусственные красители и усилители вкуса. Ещё один важный фактор, влияющий на цены блюд - рецептуры. Наша кулинария - от ресторана, а не от магазина, как это часто бывает. И бренд «Шаляпин», которому уже 23 года, прежде всего ассоциируется с двумя премиальными питерскими ресторанами. Отсюда и требовательность к нам покупателей, тем более постоянных. Команда наших поваров это профессионалы самой высокой квалификации, что тоже, как Вы понимаете, не может не сказываться на ценах. Еще одна важная деталь… Кухня, оборудованная по самым современным стандартам, на которой мы готовим блюда для городской Кулинарии находится прямо здесь, за стеной торгового зала на Новгородской улице,12. Это значит, что на прилавок и на доставку блюда попадают с пылу, с жару. У нас покупают только снятые с противня пироги, хлеб, который только что испечён, салаты исключительно «из под ножа» и т.д. У нас нет и не может быть продуктов, которые залеживаются в ожидании покупателя. Словом, по-настоящему первая свежесть и никак иначе. Мы будем рады, если Вы заглянете на сайт или в наши соцсети, где мы много пишем о концепции «Шаляпина» в целом и о том, как работают наши Кулинарии в частности. Еще раз благодарим за Ваш профессиональный интерес к нашей работе. До встречи в ресторанах и кулинариях «Шаляпин»!

Поздравляю с 5 миллионами, уже успел школу и колледж закончить смотря твои обзоры и даже в Армию сходить. И ровно столько же времени Друже бомбит от цен. Респект.

Друже, я работал в премиум ресторане около 7 лет. Поверь мне, омарами и роллами гостей в таких ресторанах не удивить. Им нужна домашняя вкусная еда. Главный критерий вкус. Я однажды соус из салата из узбекских помидор, лука и сметаны, чуть пересолили и подали за 500₽. Гость сказал, что он оказался в детстве в деревне, когда шашлык в него макнул. Чаевые были космос. Таким гостям не надо ни интерьера, ни деликатесов, только вкус.

Мария знает ответ на любой вопрос. Вот это настоящая погруженность в работу! 💪

Сижу и думаю : "какой же я древний ". Я помню времена когда шампиньоны в блюде - это было очень круто. А теперь "просто шампики"

Поздравляю с 5 🍋

Друже: передразнивает кафешки с их дизайном «под дерево и бетон». Кадр с Друже в это время: деревянный стол и панели под бетон🗿

Как я мечтаю посетить ту столовку, где обедал Друже! Серьёзно. Каждый раз, когда он говорит "Это уровень столовой", я вспоминаю заводскую столовую, и тихо плачу)

Я 9 лет смотрю как парень готовит и ест еду, на что я трачу свою жизнь) Удачи и процветания каналу)

Поздравляю!!!Вот ты не знаешь,что спас мне жизнь во время ковида,когда мне врачи сказали,не будешь есть,помрешь,и я запихивала в себя еду исключительно под твои обзоры и рецептики.

Как иронично, что в ресторане с названием "Шаляпин" интерьер как у бабушки дома)))) P.s.:Присоединяюсь к поздравлениям! Начала смотреть тебя ещё без паспорта, а уже скоро второй менять буду! Дальнейшего процветания, наш Друже;)

Не понимаю, почему хот-дог стоит так дорого, там же сосиска весит 100 грамм максимум, а это "почти ничто", булка и овощи, которые почти ничего не стоят. Ну 200 рублей максимум должны стоить. Правда же, Друже?

На сашими за 780 рублей бомбит чувак, который планирует в своем ресторане продавать их минимум за 1500😂😂

О, я настолько старый что помню Друже без пуза. Поздравляю с пятью миллионами, Ваша команда заслужила своим трудом столько подписчиков, желаю столько же просмотров под каждым роликом)

От души поздравляю с 5 млн. и конечно же спасибо за вкусный контент. Ужин+обзор от Друже=двойное удовольствие.

Тот случай, когда котлета стоит как офигенная шаурма. Мой выбор очевиден.

Мне прям нравится как Друже из любого существительного делает прилагательное, это всегда выглядит так бут-то он читает заклинание😆

Олег, с 5 миллионами. Дальнейшего процветания и ЗАЖРАТОСТИ.

У самого хот-доги стоят по 200+ рублей за 100 грамм=) где половина это булка)))

Смотрю с 2015 - крайне рад за такую красивую цифру на канале! Поздравляю! И спасибо, что продолжаешь оставаться с нами и радовать новыми видео)

Друже ищет всё новые и новые способы зажираться, при этом делая вид, что офигивает от цен. P.s поздравляю с 5🍋подписчиков🎉🥳🥳🎉. Желаю поскоре добиться 10🍋

Раньше этот Шаляпин был у нас на Газпром-Арене, они готовили жраку для ВИПов, которые сидят в ложах, естественно всё готовилось на толпу с оверпрайсом, вообще без каких-либо изысков, нам порой доставались остатки с барского стола, ну такое, едал и вкуснее, теперь они свалили и на их месте Зима-Лето спорт, их ресторанчик есть на Южной дороге, тоже такая посредственность, по крайней мере на стадионеXD

Обожаю уже лет 10❤ Иногда просто включаю фоном потому что голос Друже такой родной и успокаивает 😄

Ну ты крут)) 5 мультов) смотрю тебя еще с далёкого 2016, олдам привет) 13 лет мне было, как сейчас помню - приготовлю что-нибудь из того что есть в холодильнике и вперед обзоры смотреть) Даже привычка выработалась - поесть с кайфом не могла без нового выпуска😅 С тех пор Кулинария это единственное , чему могу отдавать себя без остатка и получать удовольствие. Спасибо за твой вклад и весь тот опыт, что передаёшь своим подписчикам❤ Поздравляю 🎉

О, 5 миллионов любителей поесть много и вкусно, крутота 👍

И тут я вспоминаю, как на днях мы ходили с подругами в кафе Ivory Gargen на 6 советской, где 1 булочка с кремом 250₽, американо 200мл 190₽ и т.д. булка, кстати, не очень вкусная. Мне так грустно стало после посещения этого кафе. Там атмосфера как в столовой. А цены...как Метрополь.

А теперь вспомним ресторан Друже в Москве, где котлета с гречкой 600₽

Смотрю канал со времён "Курицы на бутылке". И это самый любимый видос! Смотрела десяток раз и буду пересматривать снова и снова! Костяну привет, пользуясь случаем! Поздравляю!!! Люблю!!! И обожаю!!! 💕

Удивительно 5 млн это даже без просбы подписаться поздравляю!!!

Я настолько старый что помню меньше ляма подписоты, видосики с Костяном снятых не понятно на что. И как за эти года развивался канал и сколько контента было созданно, Олег ты и твоя команда, молодцы со всей сили!

Друже достоин как и Куплинов столько сил и времени было вложенно. И сам контент оригинальный. ПОЗДРАВЛЯЮ Олег

Тот самый блогер, который не лез в старые блогерские разборки и остался на плаву, и интересным

Заказал оливье - «Ну это обычнок оливье» заказал котлету - «Ну это обычная котлета»

То самое место, где цена за килограмм дешевле, чем в дешманских доставках.

100 грамм оливье за 100 р - дорога Греча с котлеткой - 600р, надо брать недорого!

Поздравляю с 5 миллионами подписчиков, друже, люблю кушать под твои обзоры, хоть и живу в не особо большом городе, зато знаю, где поесть, если буду отдыхать.

Эхх, 10 лет уже прошло после рецепта крабового салата к Новому году...до чего мы дожили, детка. С 5 миллионами тебя, рыжий👏

За компанию тоже поздравлю тебя, Друже, с 5 млн✌Долгий путь, надеюсь ты продолжить еще много лет нас радовать видеороликами)

вы бы заплатили за 100г оливьехи 130? а 700 за хотдог? :) или сколько он там сейчас стоит

Вот уже и 5 миллионов. Но это не удивительно, контент очень разнообразный и достойный. Помню как впервые зашла на канал, это был март 2020, практически все были в ужасе и панике от повидла. С позитивным Друже я отвлекалась от массовой истерии и осталась верной подписчицей до сих пор

Почти весь Питер подписался на Друже спустя более чем 10 лет…Ура)

От всего сердца поздравляю тебя с 5 лямами) Ты лучший в своём деле 🔥

С 5 миллионами, наш славный Друже ❤️✨🎉

Помню когда я делал дымок в домашних условиях, пытаясь повторить Друже. Мне было 23 или 22, уже не помню, могу сказать только то, что смотрел не на ютубе, а в "вконтакте" (До мейнстрима "Дуров верни стену"). Я окончил университет, проработал врачом, стал заведующим станции скорой мед.помощи и всё равно смотрю Олега, потому что, *БЛИН*, крутой чувак, респект! Благодаря Славному Друже, я научился не как правильно готовить, а как правильно обращаться с продуктами и как с ними грамотно обращаться. Смотрел много видео с Гордоном Рамзи и находил с ними схожесть, но со времен понял, что у Олега своя аутентичность и самобытность. ps хот-доги 8956 суперские, скажу только одно - я бы такое продавал бы дороже!

Уже целых 5 млн, ты умница, заслужил это. Я очень рада за тебя! Спасибо за твоё старание, за обзоры. Удачи

Смешно как Олег поясничал над деревом и бетоном сидя в дереве и бетоне

В моей жизни постоянно что-то меняется, но на протяжении нескольких лет как минимум раз в неделю, ем под твои обзоры)

Как познакомиться с незнакомыми, если любишь общаться только со знакомыми?

Поздравляю с 5 🍋 желаю 10 🍋

Друже, научи как делать котлеты с начинкой из томатного соуса и шоб не разваливались при жарке.

Друже заказывает котлету, открывает и реакция: *Это выглядит как котлета, ничего необычного" Шедеврально))))

Уровень столовки - ты можешь сделать так же или лучше Уровень ресторана - ты так не можешь Тут я так понял до ресторана не дотягивает, а цены...

С пятёрочкой Друже. И пусть тебе никогда не придётся питаться в Пятёрочке ))

Смотрю тебя уже очень много лет! Без тебя есть не могу, спать не могу 😄 поздравляю с 5 лямами!!!! 🍋🍋🍋🥳🥳🥳🥳

Сколько локаций сменилось с тех пор как я смотреть начала 🙈 Поздравляю с 5 🍋 обожаю 👏🎉

Это дорого потому, что без палочек стафила... Только старческая плесень...

Поздравляю с 5 🍋 Кстати, Челябинск, обычный супермаркет "Спар", оливье - 90 руб за 100гр

В историю с оператором) Спасибо оператору за 5 минут истории))

С пятерочкой тебя, Друже. А вот цены конечно удивили. Интересно что они подают в самом рестике

ОГРОМНОЕ Спасибо Друже за обзоры! Особенно понравились обзоры новых технологий, такие как: беспроводной пылесос, dji mini 2, велосипедов и остальное - Всякое -. Поездки из Питера в Москву на Сапсане (можно побольше!?). Обзоры в которых участвовали МНОГО девушек. Реально вкусно!

С 5 лямами, Друже!

Я вначале подумала, что это реклама ютуба. У меня сердце остановилось на пару секунд. Я думала монетизацию вернули...

Такое ламповое видео на комментарии! Все окунулись в ностальгию) Олег, столько лет прошло! Мы рады за тебя! Поздравляю в 5ю лимонами) Ты супер! Уже как член семьи)))

Чувак, ты не понимаешь одной простой вещи. Есть люди, которые готовы немного переплатить (в расчёте за блюдо, а не граммовки), но только, чтобы была уверенность, что это будет хорошо, может не вау, но обязательно хорошо и качественно. Столовка - это 50/50 с последствиями, а тут стабильное качество. Я сам предпочитаю переплатить, но точно получить хорошее. И, да, это ресторан, а не магазин, поэтому с АВ тут и сравнивать нечего.

Ооо,уменя недавно был схожий опыт в буфете. Счёт вышел как в рестике, а еда ну такая. Единственный плюс в том, что блюда ждать не надо.

Поздравляю с 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 !!! Кушаем много , кушаем вкусно! 😉

Смотрю тебя с первых роликов с Юрой, было очень весело и мило.. ~ Сейчас же смотрю на тебя и понимаю, именно такого отца хочет каждый) С 5 млн)

в Москве в стрёмных столовках самообслуживания могут быть такие цены.

Друже, сними пожалуйста объективный обзор на свой ресторан. Где простенький хот-дог стоит 600р за 300гр, ведь это уже ресторанные цены и лучше взять три шавухи вместо одного бутера

Олег поздравляю с 5 млн подписчиков. Процветания каналу и побольше вкусных рецептов.

Ресторан Шаляпин. Молодые официанты, и пожилые богатые поварихи 😂

Друже,сделай обзор на ресторан Хагакурэ. Роллы там шикарные!

Взвешивает котлету , на весах 123г., взвешивает коробку отдельно , на весах 12г., Друже: мы получим ПОЧТИ 100 граммовую котлету.

Поздравляю с 5 🍋 Тебя приятно смотреть ) Благодаря тебе я пересмотрела свои взгляды на доставки еды. И роллы теперь оцениваю Качество/Цену за кг) Продолжай в том же духе Ждём славные обзоры снова и снова

Они сами себя позиционируют как ресторан. В чем претензия?

Друже! Мои поздравления с 5🍋 ни один обед🥗🍝 не обходится без просмотра Друже! Благодаря Вам, я стала шарить в роллах и в доставках другой еды!🥘🍢🍱🍤🍣Успехов и процветания в дальнейшем, Вы крутые! 🎉

5 ЛЯМОВ, ХОРОООООШ!!!!🎉

Тот неловкий момент когда ты берёшь 350г весьма вкусной оливье за 85р в магазе который в минуте хотьбы от дома, а потом ешь его сидишь и смотришь этот видос

5:14 Товарищь Ивлев наверное подобный дизайн разнес в пух и прах((((

"Вот и всё!" это фраза Красновой Наташи.

Друже наконец-то взвесил упаковку без блюда. Не зря 5 миллионов подписчиков ждали

есть подозрение, что наполнение для оливье они использовали бондюэль баночку «для оливье» - там тоже овощи норм нарезаны…

А чего ты Друже хочешь, ресторан находится в Репино там вокруг куча дорогущих коттеджей, курортный район, отсюда и цена

Только начала смотреть Ваш канал, снимаете здорово! 👍 Хотелось бы только уточнить: цена блюда из заведения обусловлена не только себестоимостью продуктов. Просто гости могут этого не понимать, но... Есть цена аренды/владения заведением, есть цена мелочей, расход которых в день имеет N-количество: масло, специи, перчатки на поварах и их смена после приготовления каждого блюда (или касания к каждому ингредиенту), мытье посуды (литрами жидкость для мытья, вода), оплата труда поваров разных цехов за смену, упаковка (да, она тоже стоит денег). Я уже не говорю об оплате всяких коммунальных услуг, обслуживающих организаций. Даже каждый выбитый чек стоит денег, так как это как минимум расход кассовой ленты. И кажется, что это мелочи, но если их расход посчитать за день работы любого заведения - это знаете ли вполне себе денежка, которая тоже заложена в цену блюда. Этих мелочей очнль много. Поэтому никто не продаёт блюда по себестоимости продуктов - это невозможно. Тот, кто хочет блюдо по себестоимости может получить его только одним способом - приготовив его самостоятельно дома. Ни кого не защищаю 🤗 Просто факт. Да, многие заведения уровня выше среднего берут ещё большую наценку. У них, как правило, расходы ещё выше. Вот и вся разница в ценах. Чтобы это понять, достаточно открыть свой ресторан и поработать месяц, а потом посмотреть сколько всего нужно купить/заплатить, кроме продуктов. P. S. К ресторану "Шаляпин" отношения не имею 😅 Я - ресторатор из Москвы.

То самое чувство когда друже говорит что пробовал очень много разных филодельфий, а я смотрю его обзоы уже 8 лет, и смотрю их под еду из доставки, понимаю что я на томже уровне с друже. Походу я тоже зажрался)

Поздравляю с 5 миллионов 🥳🥳🥳 Смотрю тебя 5-6лет ✌

"ну серьёзно за одну котлету 270 рублей?" уже ждал что лучше шаверму возьму за 150 рублей!

Вот и все, вот и все, это фраза Натальи Красновой)

5 🍋 это зрительская оценка твоей ежедневной работы на протяжении нескольких лет! Поздравляю! Браво

Поздравляю с 5 лимонами, ещё лет 10 ведения канала будет бриллиантовая кнопка)

за 130 рублей в оливье весом 100 грамм должны входить яйца дракона...

Ты крутой!!! Продолжай!!!! Я много повторил еды которую ты делал!!! Просто бомба!!! Особенно когда я узнал,что можно добавлять пармезан в фарш,я просто обалдел!!! Я из Тосно,живём не далеко,так,что для меня актуальны блюда для повторения!!!! Успехов тебе,здоровья и всего всего!!! Спасибо!!! А кстати подарил Маме ножи Samura,она в восторге,но сам ещё не приобрёл!!! Если можно скидон я буду очень рад!!! Ещё раз спасибо за всё!!!! ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ЕДУ!!!😁😁😁

Друже, с пятью лямами тебя... Сегодня тут в тренде вспоминать с какого момента тебя смотрят, скажу, что начал тебя не смотреть, а читать ещё на пикабу... Продолжай кушать вкусно и кушать много!

Как обычно топ❤ Поздравляю с 5 миллионами

В обычных столовых оливье и есть 100 грамм - 80 рублей стоит в среднем.

Подскажите, а с какой минуты еда начинается?

Инвестирование не для всех, вам просто нужен крепкий желудок, чтобы увидеть, как ваш портфель падает. Для новичка может быть разумнее начать с инвестирования в индексы, но это непросто. Я хочу сказать, что при инвестировании вам сначала нужно образование. Чтобы инвестировать в акции роста, это другой уровень, вам определенно нужно знать, что вы делаете.

Ты единственный блогер которому можно доверить свой желудок)

Странно удевлятся ценам если знать от чего они повышаются

Друже, сделай пожалуйста обзор на скандинавские мясные торты "мясторт". У вас в Питере он давно, а у нас в нижнем Новгороде недавно появился. Интересно узнать твоё мнение!