Балиш сомса
ХАМИР учун бизга керак:
✔️500 гр TURON уни
✔️250 гр маргарин
✔️250 мл кефир
✔️1 ч.қ. сода
✔️1 ч.қ. туз
Начинкасига:
🔴 300 гр қийма
🔴 1 дона пиёз
🔴 Туз 🔴 Мурч
🔴 Зира
Устини безатиш учун:
🔵 1 дона тухум сариғи
🔵 кунжут
Демак бошладик🤗
Ун билан маргарин урвоқ қилинади 1 ч. қ. туз солиб аралаштирилади. Бошқа бир идишда кефирга чой содаси солиб аралаштириб оламиз ва унли аралашмага солиб юмшоқ хамир қорамиз. 30 дақиқа тиндирилади 🤔
Начинка👌😋
Қиймага бир дона пиёзни қирғичдан чиқариб солиб, таъбга кўра туз, мурч, зира солиб аралаштирамиз. Начинка тайёр! Бу вақтгача хамиримиз тиниб қолди ва уни ёнғоқдек зувалачаларга бўлиб олиб, қўлимизда авайлаб ёйиб олиб ўртасига начинка солиб четлари чимчилаб чиқилади. Листга териб чиқиб устига тухум сариғини суртиб кунжут сепамиз ва 200 даражада киздирилган газ печида 30 дақиқа давомида пишириб оламиз. Бу сомсаларимиз қайнатма шўрва ва шунга ўхшаш суюқ таомлар билан бирга дастурхонга тортилса айни муддао! Ёқимли иштаха!
20 сен 2024
