Баунти 😋
Если вы любите Баунти , то обязательно приготовьте по этому рецепту домашний и более полезный вариант конфет 🤗
Автор: @mama_vkus
Друзья, оставляйте любимые смайлики, если сохранили рецепт ) и пишите отзывы, кто уже успел приготовить эти батончики🤗
Ингредиенты:
✔️100 гр. сливочного масла 82.5%
✔️60-70 гр. сахара (по вкусу) или подсластитель
✔️70 гр. молока
✔️100-170 гр. кокосовой стружки
✔️Щепотка соли
Глазурь:
✔️150 гр. шоколада (у меня 55%)
✔️30 гр. растительного масла без запаха
Приготовление :
✔️В кастрюлю добавляем молоко , сливочное масло, соль и сахар . Ставим на огонь и доводим до кипения (до растворения мы да и сахара).
✔️В горячее молоко с маслом добавляем кокосовую стружку в несколько приемов . ✔️Не добавляйте сразу. Так как ее может понадобится либо меньше, либо больше (зависит от того, как долго хранилась кокосовая стружка ).
✔️Перемешиваем . Масса должна получится плотной .
✔️У меня форма - 18 см .. больше не берите , иначе тонкая начинка будет. Или возьмите больше, но просто не распределяйте начинку до самого края .
✔️Форму застилаем пергаментом . ✔️Выкладываем начинку и ровным слоем распределяем.
✔️Убираем в морозилку на 1-1,5 часа.
✔️Далее разрезаем на кусочки и пока готовим глазурь убираем опять в морозилку.
✔️Глазурь: на водяной бане растапливаем шоколад . И потом добавляем растительное масло - перемешиваем . Масло для того - чтобы глазурь сразу таяла во рту )) можно и просто шоколадом покрыть без масла)
✔️Каждый кусочек обмакиваем в шоколад и убираем в холодильник на 20-30 мин )
Приятного аппетита 😋
26 ноя 2021
