У Вас, Мария Андреевна, настоящее христианское сердце, душа, столько любви и тепла от них как и всегда , низкий поклон и наша любовь в ответ и Вам здоровья и долголетия 😊😊😊😊❤️❤️❤️❤️❤️
В моём советском счастливом и беззаботном детстве с баурсаками связано одно воспоминание:как- то, в классе третьем, нас пригласили в гости,на день рождения к однокласснице,многиесемьи были интернациональные,так вот её папа был таджиком,а мама казашкой,и на столе стояло угощение в хрустальной вазе на ножке,по форме - колобки,жаренные,посыпанные сахарной пудрой,смотрелось невероятно эстетично,а ещё на столе красовались пирожки с яйцами и рисом, испечённые в духовке,помазанные сверху яичным лезьоном.Это сейчас я так рассказываю,а в тот день я никак не могла налюбоваться на такую красоту,естественно,там и другие угощения стояли,но эти уж больно врезались в память, когда я вспоминаю маму этой девочки( к сожалению,она рано ушла из жизни),у меня перед глазами стоят эти эстетично поданные волшебной вкусноты блюда...Мы жили дружно,мирно,и у всех всё было хорошо...
Спасибо вам большое, что помните и любите свою вторую Родину- Казахстан и всегда готовите наши блюда. В казахские баурсаки яйца не используют, так тесто останется мягким（кочевники несколько дней ели, находясь в пути）. Мука, вода, дрожжи, соль и внутренний жир （смалец по-вашему）самый идеальный рецепт.Многие знаменитые повара отлают предпочтение использованию животного жира в выпечке. Будьте здоровы и радуйте нас своими видео. Всегда жду с нетерпением встречи с вами.
Всем советским людям где бы вы не жили большой, большой привет! Давайте где мы не жили создавать советскую нашу жизнь, оставаться советскими людьми, общаться также, дружить так же, и детей учить жить по простому по советский. 😅❤ Мира и добра всем люлям на земле!!!! ❤❤❤
Какая же эта вкуснятина. А мне нравится когда большими лепешками жарят. В неё можно завернуть всё что душе угодно. Спасибо вам за ваш труд и будьте здоровы!!!
Спасибо, милая, за пожелания,какая ты добрая, приветливая,ласковая Мария,твои пожелания затрагивают нас от души, спасибо,что ты такая у нас есть,наша любимая Мария!
Уважаемая Мария Андреевна !Судя потому что вы готовите баурсаки и плов к вам приедут казахи очень интересно было бы узнать и ещё почему бы вам неприехать в Казахстан в гости побывать на своей родине ведь каждый человек всё равно скучает по своей родине.А баурсаки у Вас классные ,все так Казахстане готовят правильно вы ответили.Приезжайте в гости в свой родной Казахстан!
Очень приятно слышать часто говорите о Казахстане ! Баурсаки вкусные к чаю приготовили ! Здоровья Вам и дольгих лет ! Спасибо ! Благодарю ! Вас и Вашу семью ! 🙏🏼👍😘🇰🇿 тазагуль
Доброго всем времени суток ! Мария Андреевна, какая вы умница, хозяюшка ! Так приятно смотреть как вы работаете с тестом. Тесто живое, его надо чувствовать. Вы делаете это с душой, и оно вам приносит радость. Обязательно попробую ваш рецепт, уж очень аппетитные получились баурсоки. Случайно зашла к вам на канал, пожалуй, я подпишусь. Хочется еще с вами встретится. Спасибо вам огромное за ваш труд , что делитесь с нами своими рецептами. 😊
Мариечка Андреевна и Ваши РОДНЫЕ и Дорогие Родственники доброго Всем-ЗДОРОВИЦА!!! Мариечка-Золотые рученьки,всегда готовите вкусняшки и нам предаете аппетит!!! Большое ВАМ Спасибо!!!👍👍👍💕💕💕
Еда на живом огне , на природе,да еще когда рядом близкие родные люди,что может быть лучше, спасибо за позитивные ролики,всем здоровья и всего хорошего❤❤❤😊😊
Благодарю Вас Мария за ваше теплое видео,навеяла ностальгия,в 90 годах уехали из Казахстана,тоже готовили баурсаки,бешбармак,жили очень дружно,как одна семья,очень часто вспоминаем то время.🥰💞💞💞
Немного хотела добавить , я из Кырзызстана, с города Бишкек, мне знакома кухня Средней Азии. Но, все равно, буду внимательно смотреть ваши ролики, очень много полезного нашла для себя. 😊
У нас вСамарканде тоже делается баурсак когда дома родится ребенок мы жарим баурсаки и раздадим всем саседам родственникам с лепешком и так все узнают что у когото родилась ребенок
Мария как вы управляетесь с тестом, я смотрю и вот прям смотрю за вашими ручками, как ловко с такой любовью вы к тесту, ну и результат не заставил себя ждать, какие красавчики, ой жаль чаек не показали я тоже смотрю, здоровья вам, вашей семье и гостям будете счастливы и мирного неба
Больше спасибо . Я одно время жил в Казахстане и поэтому знаю , что такое Баурсаки . Они лучше подходят к Настоящему Казахскому Чаю . 😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂
Добрый день Мария Андреевна, привет вам из АЛМАТЫ ❤️ спасибо большое вам за видео, мы всегда смотрим ваши видео ❤️ И готовим по вашим рецептам, очень вкусно!
Здравствуйте теть Мария. Спасибо большое за рецепт. Желаю крепкого здоровья Вам и Вашим близким. Прям так хочется к Вам в гости в Германию. Так красиво чисто.😍😍😘🌹
Всем немцам дорогим, которые жили в Казахстане привет, мы помним Вас, где-то живёт соседка мамина подруга молодости т Мария Вольф, как мы плакали, когда они уезжали, мы казахи, а с немцами жили очень дружно
На Дону их тоже пекут, только называют бурсАчки. Тесто более мягкое - его отрывают руками произвольно и бросают в кипящий жир. Они получаются разного размера и формы. Посыпают сахарной пудрой. Пекут много, выкладывают на большое блюдо или даже в таз для варенья. Зовут соседей. А детей вообще всех, кто мимо двора идёт. Блюдо не пустеет - туда все время подкладывают горячие бурсАчки. Все берут и смотрят на что похож его бурсак - на птичку, на зайчика, лошадку на солнышко. На Дону живёт много цыган. И цыганчата всегда первые гости 😊. Наедятся и ещё с собой получат....
Добрый день. Мария Андреевна, если можете сделайте отдельное видео, как вы храните продукты в холодильнике, чтобы не пропали. Например, перец желтенький отрезали сколько надо и поспетенно пользетесь в течение недели, а как лучше остаточек хранить, чтобы не испортился. Или сделали салат （получилось многовато, не расчитали）и не сьели весь, завтра не хочется его есть, а через денька два можно, а как сохранить. Поделитесь своим опытом, может еще что-то подскажете. Спасибо.
Здравствуйте! Я тоже родом из Казахстана. Эти баурсаки очень люблю. Нам готовила их частенько мама. Казалось бы тесто и всё...но нет...и мама их готовила по разному, то маленькими орешами - вот мы их щелкали...и, как вы так же. Воспоминания остались в памяти. Спасибо, вам, за рецепт.
Смотрела я ваш Казахстан там сухая зелень на дороге но даже это высохшая трава очень очень родная так ихочется потрогать и подарить часть любви этой высохшей травке потрогать приласкать т к это вся сладкая часть нашей жизни низкий вам поклон и великому Богу за то что подари л нам такую душу и столько любви здоровья вам всех всех благ я вас очень очень уважаю Луиза из США я живу здесь 36 лет но я сама из Тбилиси мне 77 лет пока
Здравствуйте, дорогая землячка! Рада, что наткнулась на Ваш канал, теперь не могу от него отлипнуть))) Вы такая душка, как и те мои соседи-немцы из детства с таким типичным и теплым для меня «акцентом». Очень приятно, что любите и вспоминаете добрым словом Казахстан)). В конце каждого Вашего видео плачу, слова пробирают до глубины душы, потому что чувствуется, что действительно от сердца, живите долго и счастливо, Мария, и будьте здоровы))))
Привет всем бывшим Казахстанцем! Жизнь разбросала нас по разным странам и континентам, но сердечное тепло навсегда осталось в наших сердцах, а блюда, которые готовили наши бабушки и мамы остаются на наших столах для наших детей и внуков. Очень любим баурсаки и манты. Всем хороших солнечных дней и отличного настроения!
У бурят баурсаки называются боов,наши бабушки,мама всегда стряпали их,так как это такое быстрое блюдо и дети и взрослые обожали их,и теперь я сама уже бабушка постоянно стряпаю,и манты- буузы тоже частенько готовлю
Добрый день, спасибо вам большое за ваши секретики или подсказки 🙏. Долго работала с тестом, работала пекарем, дома люблю стряпать, но вот стала добавлять в дрожжевое тесто немного соды или разрыхлителя, тесто стало быстрее подниматься, выпечка стала воздушной и пушистой! Просто нет слов, ещё раз огромное вам Спасибо 👍. Желаю Вам здоровья, счастья, мирного неба и всего самого хорошего❤
