Петрович здоровья вам и вашим близким, всегда приятно вас видеть и слышать вы внесли большой вклад для нашего охот развития и не только для охоты, Петрович живите долго и счастливо.
долго и туманно а суть в том чтонапример кабанятинамедвежатина и барсучатина частозаражены птрихинеллезом это такой глист д личинкикоторого выдерживают термообрпботку притемпературе 300 градусов а то дает только атоклав суть в том что это т глиств печени или мозге человека превращается в капсулу прозрачны пузырь размером с кулак знаю два случая смерти ученных зоологов в резкльтате поенданичя шашлычков из свежей дикой свинятины после охоты и от этогь же пгшгибодин простойпарень свиновод тоже любил свининку и умер от пузыря в мозгу тоже ветеринарный контроль своих свинок не делал во франции после охоты везут свиней наэкспертизу а потом если зараждена закрывают в наглухо закрытых бетонных хранилищах и тамона сгнивает так что мясо дичи небезопасно варка не убивает даже сибирскую язву и бруцеллез веселый майорзайцы часто болеют лепьоспирозом ну и других паразитов в дичи прдомтаточно аскариды острицы цепни иглавное нет санитарного ветеринарного контроля веселый майор
Я первый раз на охоте был в три года не с кем оставить оставить было , это весенняя тяга ,ничего не помню но вот уже более шестидесяти лет болен охотой а тяга любимая охота , запах прели оттаивающего леса гомон птиц , и перед началом тяги тишина , конечно тетерев из шалаша , первый раз забыл про ружье ,брат потом ругал а отец понял ,и теперь когда выхожу на тягу кажется что они рядом
Здравствуйте Валерий Петрович, у нас в Чувашии теперь ввели нормы на зайца , теперь охотник имеет право добыть 2 зайца русака и 5 зайца беляка за сезон а в частных охотугодиях количество без ограничений, стало быть охотников принуждают покупать разрешение на добычу зайца в частных охотугодиях. Всё как говорится приплыли или приползли.
Я вымачивал медвежатину ночь , в воде с добавлением уксуса 70 процентного. А потом просто в чистой воде еще часа 2-3. Промыл и в жаровне в духовку часа на 3-4 в зависимости от порции и температура сначала 200 градусов потом 150. В общем получается прелесть, в конце специи по вкусу.
Согласен с вами на все 100 процентов Валерий Петрович, прежде чем варить и жарить дикое мясо надо обязательно проверить и убедиться что там нет заразы какой либо, и только потом можно готовить,добра вам, здоровья от души!!!
Валерий Петрович здравствуйте 🤝 расскажите о чем вы сожалеете в жизни?что не успели,не смогли,не захотели сделать в свое время а сейчас уже нет возможности?
Длительная температурная обработка, варка, свыше 6 часов решает вопрос с болезнями животных, но это на случай если в тайге длительное время негде проверить и кушать надо здесь и сейчас, а если в городе то надо проверять, бережного бог бережет, все таки это смертельно опасные болезни такие как бурцелез и трехинелез и тп.
Здравствуйте, Валерий Петрович! Просто крик души уже. У нас в Хакасии. За добычу волка как бы вне очереди дают лицензию на косулю. Всё как бы казалось бы, хорошо? Но такое дело, мой товарищ добыл волка. Товарищу моему уже порядка60 лет человек, телефон просто позвонить, это вот что пульт от телевизора одни кнопки. Он добыл волка, ободрал его, как старый добрый охотник,потому что волк был большой порядка 60 килограмм, тащить его 5 км по нашей тайге-это очень тяжело, то есть это гористая местность. Соответственно, он его принёс шкуру домой и как полагается, засолил все, обратился в наш департамент, что добыл волка в лицензии, все отмечено лицензия у него была. Ему отказывает зафиксировать факт добычи волка, только потому, что у него нет фото, фотографии с места добычи волка вопрос: как человек это сделает, непонятно, в департаменте сказали оставьте там, сходите за фотоаппарат, сфотографируйте с ним, потом его притащите, что за. Глупости, это не очередное ли закручивание так называемых гаек? Почему так делается человек честно добыл, но при этом ему ничего не дадут? Как быть в такой ситуации? Ответьте, пожалуйста, на этот вопрос.
Здравствуйте Валерий Петрович , такой вопрос, вчера на охоте встретился с медведем в 20 метрах от себя не стрелял , и назрел вопрос если бы мне пришлось стрелять в следствии нападения и приехали инспектора какие санкции могли быть применены против меня
Ежегодная вспышка трихинеллёза по регионам РФ чётко характеризует уровень браконьерства в конкретной местности.Не идёт вольный охотник с мясом к ветеринарам.Берут многовато они .Да и светиться не собирается.Проблемка, однако.
