Если лепить беляши в перчатках, которые используются во время лепки суши роллов и кимпаба, тогда у беляшей не будет видно швов. А если они герметично слепятся, то и стрелять не будут во время жарки на масле, внутри мягкие, снаружи хрустящие. Сплющить в сковороде и мясо прожарится внутри, но и сочные тоже будут. Рабочее место ни маслом поливать не надо, ни мукой засыпать. Всё чисто после жарки и посуды мало для мытья. Два беляша и сыт весь день.
14 июн 2024
