Даа, Вы правы, я кондитер, целый день на ногах, бегаешь с тяжелыми подносами, тазы с тестом туда-сюда приходится носить😅 а всем кажется это так мило и романтично красивые тортики и воздушные пироженки готовить😅это адский труд на самом деле, как Вы и отметили🤷♀️ Но я люблю свою работу😊😊😊
@@user-dj5lg5lu7h конечно, чем больше сахара, тем темнее корка, т.к. во время выпечки происходит карамелизация сахаров.Сахар в тесте начинает чувствоваться начиная с 4%. В этом рецепте целых 8% сахара. Кто привык к сладкому, тому такое количество сахара в тесте для беляшей будет норм.
Пусть не устают ваши ручки золотые!!! Вы такие уютные,добрые,как тетя печка из сказки...всех накормит самым вкусным и всех обогреет!!! Выпечка классная,умнички!!!
Как в Советское время окунулась! Добрые женщины повара, обычные разговоры про огород, домашние дела. А какие беляши чудесные, румяные... 👌!!! Рецептик записала, спасибо! 🤗
Глядя на вас вспомнила школьную столовую и буфет в Советское время! Вкусные беляши и пирожки делали наши повара! Какое классное время было! Спасибо Вам, девочки! Здоровья и всех благ Вам!
Это точно все натурально было без никаких добавок не соевое ни каких ароматизаторов аж запах этих пирожков в носу осталась ,раньше продснаб был все калькуляции оттуда им поступали ❤🙏🏼👍
В то советское время, всегда в пекарне такие красотки красавицы были. И такие же воздушные и пышные тортики пекли. Дай бог вам милые и добрейшие красавицы здоровья и долгих лет жизни❤😘
Приятно смотреть на вас,тёплое чувство,что то из детства,как здорово что вы есть ,наши девочки ,прекрасные советские , здоровья вам и кулиннарных успехов
я смотрю на эту прекрасную женщину и любуюсь ее руками сноровкой а ведь какой это тяжёлый труд труд повара мне кажется она повар профессионал или ее бизнес она молодец это здорово кормить людей уважаю
Вспоминаю 70-80 годы мама тоже работала в столовой пед института. Так вечером приходила домой, её обнимаешь, а она вся пирожками и беляшами пахнет. Иногда говорил маме; как надоел этот запах.
Я умираю по беляшам!Моя мама была виртуоз...по беляшам...посикунчикам...рыбным закрытым пирогам...Поэтому смотрю вас...вы меня успокаиваете...такое же советское качество как у моей мамы!Жила бы около вас....отьелась бы как незнаю что!)))Вы очень теплые...как моя мама!!!😘😍
Такого уклада люди- работящие, хозяйственные - не будут хаить людей другой национальностей, будут жить , терпеть трудности жизни. Желаю таким Людям Земли всех благ , чтобы правительство работала для них!!!
Девчонки,какие вы классные!Я работала на пищеблоке в больнице,сейчас на пенсии,вспомнила,как мы тоже делали выпечку,шутили,смеялись,работалось легко,хотя это тяжёлый труд,начала уже худеть,а как начала вас смотреть-передумала,старалась печь меньше,а теперь буду чаще,очень заманчиво.Большое вам спасибо,что делитесь рецептами,здоровья вам и вашим близким,мирного неба всем людям земли,спокойной и счастливой всем жизни.
Спасибо, вам, за то, что вкусно готовили для больных. Вы тоже, как и наши врачи, медсестры, нянечки внесли свой добрый вклад в выздоровление больных людей.
Случайно нашла Ваш канал,не могу оторваться.От Вас веет добротой и таким спокойствием.Всё,что готовите,выглядит аппетитно и слюнки текут.Желаю Вам крепкого здоровья,творите,радуйте людей,покупателей.На таких женщинах мир держится.Желаю Вам успехов во всех ваших делах,на работе и дома.❤
Впервые наткнулась на ваши ролики, не отрываясь смотрю два уже дня. Каким теплом, добротой, опытом и житейской мудростью от вас пышет. Я в восторге от вас и вашей работы. Очень люблю готовить и непременно буду использовать ваши рецепты. Спасибо что вы есть!!!!! Здоровья вам, творческих задумок, сил на ваш нелегкий труд. Всего доброго!!!
Смотрю видео, как будто фильмы 70,80 лет, прошлого столетия....(. О ужас, наша молодость в прошлом) действительно вы домашние, родные, свои, спасибо вам большое. ❤
Вот это я помню ,из детства.Бабушка ,и беляши и вареники,шанешки,делала большие,чтоб взяла один и наелась.Детей,внуков много,все были сыты.Всех вам благ женщины!!!!
А я когда вижу беляши вспоминаю свои студенческие годы в Красноводски.(Туркмения) Спасибо вашим золотым ручкам. .Дай бог вам здоровья Легко,просто и красиво!!
*Как здорово,‼тишина, спокойствие, доброта, вся красивая и натуральная, какая и есть эта женщина* ❤💋❤ *Ни тебе губищь накаченых и накрашеных, ни когтей нарощеных и накрашеных, мирно текущая жизнь, не то что мы в городах носимся туда сюда* ‼ *Здоровья и долгих лет жизни вам женщины* ❤💋🌹🌷❤💋🌹🍁❤💋🌹🍁🌼❤💋🌹🌺❤💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🌹🌷
С Вами согласна она и с закрытыми глазами все классно сделает .Я тоже пирожочница ,был период надо было выживать вот утром напеку сбегаю.продам и ещё на вечерний базар надо на печь а сил то нет уж ,так приходит соседка смотрит я сплю на диване а рядом тесто стоит в тазике а , сплю глаза открою пошлепаю рукой тесто.Соседка надо мной угорала.Вы меня поймёте.какоы это труд.А Вам процветание и Вам ещё для молодых кондитеров преподать урок мастер класс
Девочки, здравствуйте.Как же вы легко работаете с тестом.Я тоже люблю печь,но иногда напрягает.А вы не оттого, что это ваша работа,но это от души исходит,как все ладится в руках.🌺❤️
Сестричка, какие Вы умнички! Столько всего можете, все красивое, вкусное, но это такой тяжёлый каждодневный труд Целыми днями на ногах, ещё успеваете улыбаться и разговаривать, прийти домой готовить дома, огороды и ремонты Боже боже, бериги те себя сестрички👍
Добрый вечер деченочки!!!Я с Украины.Смотрю ваш канал не давно,но очень понравился.Вы умнички сестрички у вас золотые ручки.Сколько делаете разных вкусняшек.Дай Бог вам здоровья и чтобы никогда не болели ваши ручки делать такую красоту.С уважением Ольга.
Как же здорово, что всё вы показываете что за чем. Читаешь рецепт и не думаешь о последовательности. А вы всё наглядно показываете. Я многое для себя открыла! Здоровья, девчата. Любуюсь как все движения выверены до автоматизма. Спасибо за видео-будут наглядным пособием мне. С огромным приветом из Рязани.
Девчата спасибо за рецепт большое. Очень меня расмешили комментарии, вопросы вам. Особенно про дрожжи сухие или прессованные. Для сухих дрожжей, конечно же многовато 50 грамм, поэтому тут ясно что они прессованные. Если кто не знает сколько сухих положить, то разделите и 50 на 3 и получится, количество сухих дрожжей ☺️. Всем здоровья!
я снова в СССР...самое лучшее время...и вы оттуда..уверена, рядом с вами тепло и уютно... захотелось с вами за стол, по рюмахе и песен попеть...))) обожаю беляши)))
Я ДЕЛАЛА НА ПРОДАЖУ ПИРОЖКИ И БИЛЯШИ-ТЯЖЕЛЫЙ ТРУД НО ДОХОДНЫЙ НА 100 ГР ТЕСТА 60 ГР НАЧИНКИ ПИРОЖКИ НА 90 ГР ТЕСТА 70 ГР НАЧИНКИ- ПО ПИРОЖКУ КУШАЛИ НАРЫНКЕ ТОРГАШИ СТАКАН ЧАЯ ИГОВРЯТ ДОВЕЧЕРА СЫТЫЙ СЧАС БРОСИЛА ДЕЛАТЬ- ПРОСЯТ -МАРИЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ НЕСИ- НЕЕЕЕЕЕ ГОВРЮ СУСТАВЫ НОГИ ТАЗОБЕДРЕНЫЕ ВСЕ БОЛИТ ЭТО ТЯЖЕЛЫЙ ТРУД. И НИКТО ЗАМЕТСО МЕНЯ ПИРОЖКИ НЕНОСИТ-УТРОМ ТАКСИСТ ВЕЗЕТ МЕНЯ НАРЫНОК С КАРОБКАМИ ПИРОЖКАМИ И ГОВРИТ Я СВОЕЙ ЖЕНЕ СКАЗАЛ-ДЕЛАЙ ПИРОЖКИ -ЗАРАБОТАЕМ-А ОНА ОТВЕТИЛА- ТЫ ЧТО ДУРАК ????????? ЯТОБ В 2 ЧАСА НОЧИ ВСТВАЛА ТЕТСО СТАВИТЬ ЛЕПИТЬ-ЖАРИТЬИ В 7 УТРА НАРЫНКЕ БЫТЬ
Вот это беляшиЩЕ😍😁👍👏Один беляш съешь и сытая на целый день, и удобно такие по размеру жарить на сковороде.Иногда раз в месяц , а то и через два можно позволить себе съесть такой вкусный, калорийный БЕЛЯШ .Спасибо, что напомнили🌹
Девочки впервые попала на ваш сайт. Вспомнила советские столовые и наших прекрасных поворов.Сразу на вас подписалась. Было бы хорошо если бы вы писали ещё и рецептик. Привет из Германии.
Всем доброй ночи. Почему то натыкаюсь на ваши видео ночью, и капец, пока не поем не усну... Вы нагоняете так аппетит, что слюни по подушке текут. Вы умнички и дай Вам бог здоровья и благополучия.
Девчата,вы издеваетесь,разве можно так вкусно готовить?Хочу все съесть.Вкуснотааа!Пойду,яблочко пожую,к сожалению позволить себе такую роскошь не могу,от лишнего веса все болячки.
У меня родственница похудела кг на 8. Она просто стала кушать чётко через 3 часа, и порции взвешивать. Говорит, что голод не испытывает, постройнела, помолодела. Да, кстати, чай с печеньем или булочкой - это тоже отдельный перекус.
@@user-uy4bm5wc7k Я на 20 кг. похудела за полгода. Такое счастье, что никакими беляшами уже не соблазнишь! Углеводы - враг фигуры, хотя, утром пью кофе с кексиком (50 - 70 грамм).... хлеб не ем полгода - без него так легко. 🤔 Главное, могу носить любую одежду, а не балахоны, да и давление нормализовалось.
