Профитроли - кулинарные изделия из заварного теста. Как правило, пекут их небольшими, но сейчас уже никто не соблюдает это правило: профитроли могут быть и достаточно крупными. Какими их печь - решать вам.
Для теста:
Вода 200мл
Сл. Масло. 150гр
Соль щепотка
Мука 200гр
Яйца 6 шт (добавлять в остывшее тесто по одному и перемешывать)
Выпекать 20 мин при 220˚С и еще столько же при 180 ˚С
для крема:
Сметана 450гр
Сахар 150 гр
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л.
Соеденить и ставить на водяную баню до загустенияб постоянно перемешивая ( примерно 15-20 мин). Остудить до комнатной температуры.
Сл. Масло. 150гр
Ванильный сахар
#выпечка #пирог #рецептпирога #рецепт #кулинария #торт #простойпирог #рецепты #вкусныйпирог #быстрыйпирог #бисквит #кчаю #молочныйпирог #яблочныйпирог #какприготовить #пирогкчаю #пирогнамолоке #пирогсяблоками #еда #десерт #шарлотка #какприготовитьпирог #готовимдома #простойрецептпирога #выпечкакчаю #сладкое #кекс #чтоприготовить #быстрокчаю #сладкаявыпечка #вкусныйторт #рецептяблочногопирога #бисквитнагорячеммолоке #рецептытортов #ольгашобутинская #шоколадныйторт #пирогрецепт #шоколадныйпирог #вкусно #готовимсами #пирогнаскоруюруку #выпечкасяблоками #рецептторта #пирогнагорячеммолоке #тесто #эклеры #профитроли
22 фев 2022
