БЕШБАРМАК (ЕТ АСУ) из Конины. Царский рецепт!!!  

Серго брат салам из Алматы🖐!!!! Ты как всегда красавчик!!! Сварил "Беш" рахмет брат!!! Но тесто чю- чуть толстоватое)))) но это уже Ваше ))))) 👍👍👍

Ассаламалейкум брат,когда варишь мясо самое важное снять пенку,это нужно делать когда вода только начинает кипеть,нужно стоять около казана и постоянно снимать пенку тогда сорпа будет высшая,и тесто раскатывать очень тонко,лук желательно на огне проварить с сорпой,и когда варишь казы желательно его проткнуть в нескольких местах тогда казы не лопнет и не развалится, поправил по братски прошу отнестись с пониманием,Ассаламалейкум

Молодцы парни! Рецепт супер. Элуард с днём рождением

Салам Серго прикольно получилось но тесто нало примерно в миллиметр толщиной и соус из лука перца и жирного бульона надо солить и поверх мяса надо поливать половинкой а не шумовкой ,чтобы самый жирный бульон попал на тесто и оно не слипалось

Здорово. Только слишком толстое тесто и рано сделали туздык,так как оно уже остыло. Туздык делается перед тем как ложить тесто в казан.А так всё хорошо

Все правильно брат отлично рахмет за бешбармак салам из Казахстана.

Саламалейкум Серго круто салам из Казахстана

Ет жегым кеп кетты 💯🇰🇿👍

Главное, что тесто домашнее! Это замечательно! От души! Рахмет! Всё как всегда на высшем уровне!👍👍👍

Особенно поразило что тесто готовите сами👍приятно когда готовят и любят наши национальные блюда, пусть всегда у вас будет такой вкусный и богатый дастархан!привет из kz🖐

Красавчик Серго. Түүфффф, жылқының еті деген керемет қой. Одно из лучших блюд.✊✊✊✊

В бульон надо Курт добавить жидкий, тогда будет вапше бомба!!

Ереке С Днём Рождения! 12:44 Туздык называется. И тесто тонко-тонко должно быть и у вас не Казы а Шужук. Казы тоже так готовит в кишке но, Казы жир а не мясо. Но в целом готовили правильно. Привет из Павлодара! Казахстан 🇰🇿 ✊✊✊

Эдуард, с Днём Рождения!!! Всех благ!! Серго красавчик!!! На день рождения друга бешбармак это самое то👍👍👍👍

Случайно увидела Ваше видео, я из Казахстана, приятно, что наше национальное блюдо вызывает восторг у других этносов, Вы молодцы, у Вас всё красиво получилось со своим уклоном , конечно...

Душевное видео!!! Рад что вы готовите наше национальное блюдо! Большой Рахмет!

Так приятно, что нашу национальную кухню кто-то тоже любит. Спасибо. Привет из Казахстана. На сорпе или бульоне тесто - сказка. Главное, дать хорошо отлежаться и вымесить тонко.

Наконец-то , спасибо за истинно казахскую кухню, как скажут в Казахстане базар жоқ)

Серго привет из Караганды настоящий беш только из каняшки просто рафаэлло

Меня переполнят гордость когда другая нация варит блюдо другой национальности для меня это большое увжение и любовь к нашему народу КАЗАХСТАН.

Привет из Узбекистана 🖐💪 не справился с тестой и долго держал кази она раньше готовится чем мясо

Ассаламалейкум Серго. Алматы С днём рождения бро. Красава казы ууууу знаете что там даа) уважуха. Казахстан Ассаламалейкум

Добрый вечер. Классные видео👍. Но если можно немного поправлю)) колбаса конская которая в кишке называется - шужук. А Казы - это ребро с мясом и жиром, как заправленная в кишку, как и просто сваренное. А так 👍👍👍👍👍👍,

Привет с Греции 🇬🇷 молодцы ребята Браво 👍

Красава, салам из КЗ. Мясо то что надо, только тесто тонкое должно быть, но ты все ровно красава, беш то что надо

Приветствую из Казахстана! Браво! Мировой бешпармак! У нас, у всех слюньки потекли, глядя на вашу вкуснятину! Рахмет вам и наше уважение! 👏👏👏 / 👍👍👍

Вот ты Серго хитрец! Нашел точку G у казахов! Молодца! Кусочек теста, мяса и конечно же лучок!

Ох , жаль меня там не было, я бы вам тесто раскатала😅, а так очень приятно что беш на день рождения супер, мы тоже на любое торжество делаем бешбармак, с днем рождения привет из Алматы Казахстан 🇰🇿🙌🏻👍🏻

Молодцы !!! С днем рождения !!! Бешпармак наш казахский !!! Вкуснятина !!!

Апетит проснулся жеско иду на кухню👍

Серго брат, беш у тебя получился хороший, но у нас Казахов он получается ещё лучше 😄 Приезжай к нам в Казахстан на согым-басы зимой, вот тогда и попробуешь действительный бешбармак)))

Все хорошо но тесто получилось толстым. Надо было ещё тоньше.

Серго всё отлично!! Все супер!!! А насчёт теста у меня бабушка как раз так и готовила ,да ещё из муки второго сорта. С добавлением ржаной муки. И было вкусно. Так что это ,дело каждого, как ему нравится так и делают.

Хороший повод собраться , и приготовить хорошее блюдо, Эдик Геннадий салам! Сергей процветания вам!

круто, но тесто должен быть тонким

Да, Бесбармак-это нечто!

Молодцы ребята, бешбармак - блюдо дружбы народов! Именинника с днем рожденья поздравляю. Удачи Вам!

У нас ещё с мясом есть такой фокус-покус. Надо знать какая часть мясо или кости нужно класть, тем или иным гостям по статусу😂

братан отвари бульоне картошку можно вместе с жаймой, и вари больше жирное мясо, туздык (где лук и перец)на медленном огне и при подаче лук не отсеивай а вместе бульоном заливай

Саламалейкум Серго! У тебя получился настоящий казахский беш.... Но только как выше сказали тесто нужно потоньше, и лук с перцем в бульоне( по нашему называется ТУЗДЫК) заливается вместе с бульоном прям сверху. И когда бешпармак на блюде остывает его также горячим ТУЗДЫКОМ заливают и он снова становиться теплым. У Киргизов бешпармак подаётся совсем по-другому. Я когда в Киргизии на Иссык-коле был сам удивился.

Настоящий бешбармак Казахский!!!👍

У нас у Кыргызов тесто используют лапшу, то есть сами делают лапшу, а у казахов тесто в форме прямоугольника

Саламалекум Эдуард с днём рождения Серёга спасибо большое за Бешбармак всё классно получилось

СаламАлейкум Рахмет вам

Колбаса это шужык(мясо шеи и желудочный жир), казы это ребро целиком с жиром

Эдуарда с Днем Рождения ! Пускай все его мечты сбудутся !!! А ты братан Серго красавчик !!! Нағыз бешпармақ стедын ғо 👍👍👍 Ааууффф ))) просто красавчик !!!!! Респект и уважение !!!!!

Все супер брат, молодец. Но мама у меня делает тесто тонкими она ещё вкуснее получится.

Супер. Единственное что хотелось бы добавить, но может это уже субъективно, на вкус, но чем тоньше тесто, тем вкуснее. На видео видно, что тесто прям очень толстое. Но повторюсь, возможно так тоже вкусно. Просто все мои знакомые обожают тонкое тесто и чем тоньше тем вкуснее. Спасибо за шикарное видео. С уважением из Казахстана 🇰🇿

Даже не смотрел но сходу лайк !!! Салам из Астрахани!!!

Ассалаумалейкум Серго все хорошо получилься класно привет из Алматы

Молодцы. Эдуарда с ДР))) Всех земных благ Вам)))

18 дизлайков поставили актеры сериалы кухня.. 😂

Любое проявления уважения к традициям и ценностям народов, вызывает только уважения. С днём рождения Эдуарт. Всех благ тебе и твоей семье, здоровья столько сколько надо для здоровья. Салам вам с Казахстана и Канады.

Смотрю ролик сейчас,поэтому сейчас Эдуарду здоровья, счастья, любви, успехов во всех начинаниях, терпения, везения, умения и всего самого наилучшего!!!🎉🎉А Сергей как всегда молодец 🎉🎉🎉🎉!!

С Днём Рождения Эдуард 🎂🍾🥂Крепкого здоровья вам, счастья и исполнения всех желаний 🥳🥳🥳

Саламалейкум! Тесто тоньше!

Поздравляю с днем рожденья! Серго, можете сказать на какую камеру снимаете?

Ассаламуагалейкум, тесто слишком толстая, она должны быть тонкая а так так себе сойдёт

Серго, красвчег! Всех благ!

Серго брат красавчик. Всё почти правильно.

Братуха, ты не умеешь готовить, это национальное блюдо! Вроде это кажется просто, но это очень не просто! Не обижайся! Ты просто отварил мясо и положил толстое тесто.

Молодец Серго саламалейкум из Казахстана с города Павлодар

Эдик молодец!!! Кровью и потом заработал все!!! Работяга и порядочный человек!!! Знаю его 25 лет!!!

Все правильно! И вкусно железно! Спасибо брат что ты готовишь нашу традиционную еду красиво и вкусно, и так приятно.

Всё прекрасно.... НО!!! лепёшки эти надо сначала варить целиком, а потом резать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Молодцы жигиттер. Серго на счёт тесто не жейма а жайма.👍🏻✊🏻☝🏼😉

Мясо варятся медленем огне и тесто должно быть тонше. В Казахстане блогер есть ,,Дед с фабричного " посматрите 🙋‍♀️

Как всегда красавчик!👋🇰🇿 🥇

Серго брат все у тебя Бешбармак высшый класс получился. Дом отличный у тебя. Хорошо жить ещё лучше. Здоровье тебе брат.

Эдик долгих лет!

Салам пацанам из Казахстана так держать

Красавчик. Все правильно сделал!

Саламалейкум если хотите попробывать настоящую оригинальную "беш" приезжай в Казахстан 🔥✊👍🇰🇿

Лук в бульоне это - туздык называется.

Я очень люблю конину, но у нас её трудно найти, когда я работала на ипподроме, я накормила мужа кониной, сготовила шурпу, он сказал что это очень вкусно и что это телятина, после этого он сам покупал конину она ему очень понравилась и колбасу, у вас очень хорошый рецепт он предложил его сготовить, спасибо

Очень вкусно выглядит спасибо тебе большое!!!

Класс . Но это не Царское ,а народное блюдо. Царское блюдо это изделие -манты,душваа, ханум . Эт асу это эт-мясо, асу -готовить. Бешбармак это хамур плюс эт. А что вы выпиваете? Вся кухня великого казахского народа потянулась за рюмочкой.

Салам из Казахстана, красавчик. У нас у казахов каждую неделю нужно кушать бешбармак.

А я на этот канал пришел когда ещё 11000 подписчиков было)

За Ет асу рахмет👍👏 Мы делаем тесто очень тонким, тогда вкуснее и добавляем картошку для вкуса.

Тесто как у чеченцев. В из нац. блюде. А у нас, казахов, тонкое тесто. Квадраты 12*12. А можно круг целиком отварить. Жаль, туздык остыл. Эдуард, с днём рождения!

Тесто должно быть тонким , прозрачным от этого. Из такого замеса можно было 2-3 круга раскатать . Второе , что хотелось бы заметить ... для наваристого бульона желательно брать мясо с трубчатыми костями или хребтом , а ещё вкуснее , если добавить говядину или баранину , т.е. не одну конину . А так в общем молодцы , уважуха !

Красавцы ,

Заваренный лук шумовкой не накладывают , но поварёшкой , что бы бульон облил мясо . Кстати , никогда казахи не режут мясо на беш полосками . )

Тесто должен тонкий, вкуснее,/ женская рука /, картошка 5-6 штук, бульон с луком добавить зубчик чеснока 😂👍👍👍!

С днём рождения Эдуард

Приветствую, Серьго, Рифат! Смотрю ваши видео постоянно. Нравится как ты готовишь. Просьба есть... можешь офигенную сочную хинкаль грузинский сделать? Такой, как вы постоянно с Рифатом кушаете )))

Салам всем. Эдуард, с днём рождения. Серго, отличный ролик. Но, согласись, брат, чтобы приготовить бешбармак правильно, нужно быть казахом. Ты его готовишь всего лишь второй раз, и поэтому простительно.

С днем рождения Эдуарда поздравляю !!! Все четко приготовил и тесто под хинкал получился, казахско-кавказское блюдо !!!👍

Мир вашему дому Сергей.Думаю в конце ролика,ставить мантаж съёмки как вы седите. Будет самое то..! Думаю канцовка будет шикарная. Пробуйте,братва. Новшества не помешает! ✌️👍😎

Мужики умоляю раскатывайте тесто не толще 1мм. Тесто слишком толстое. Если изначально тяжело раскатывать, то после того как разрезали тесто каждый кусочек раскатывайте до максимальной тонкости, тогда тесто получится на много вкуснее и готовиться будет на много быстрее. При всем уважении братья.

Если мясо поставил на три часа, шұжық можно было на 2 часа, а то форму и вкус потеряет. Тесто можно было по тоньше. А так все бомба. Молодец

Привет из Казахстана с Алматы! Твоего друга с Днюхай! В этом видео звук плохой!👆

Все казахское до гениальности просто...мясо и тесто = нац блюдо Две струны и нац инструмент

Овощи в бесбармак не надо ложить, лук залил бульоном надо кипятить лук не должен быть сырым в подливе.

Молодец брат, молодец, очень круто сделал все, подписались на канал. Привет с Казахстана

Рахмет! Нам понравилось абсолютно всё, весь процесс приготовления И подача! Главное от души, от сердца! Живя на Кавказе, приготовить бешпармак, вы Молодец! Благодарим, за наивкуснейший бешпармак!👏👏👏 / 👍👍👍

Асалям алеикум ,брат принять в Казахстан узнаеш как готовят настоящи Беш

Ассалаумағалайкум! Красавчик !

Беш конечно получился для второго раза не плохо.