Небольшой эксперимент.была просьба создать перегонный аппарат для пива. 😂только по чертежам заказчика и со 100%предоплатой...почему ?ответ в ролике... наберитесь терпения...
Головы-0,5л Дистиллят- 91% 1,6л Ректификат 95% 0,86л Хвосты не мерял и неотбирал. В кубовом остатке и банке хвостов от нижнего узла отбора по аромату изоамила нет!!! Первый раз такой хвостик вижу..
@@mario-jp9tg ПРИВЕТ. Нет.не пробовал..я так понял белком свернувшимся всё забило.пробнул потом разбавить до питкой крепости -опалесценция дикая...на огурцах отдал настойку жене делать ...типа огуречный лосьон.😂 Зерновые то браги нормально без пеногаса идут...хоть на ферментах, хоть на солоде осахаривал.я только горячим осахариваю(ГОС).
Тимофей здравствуйте. Нижний узел отбора хвостов Вы открываете когда температура в нижней царге начинает расти. С какой скоростью отбираете хвосты и останавливаетесь когда температура падает?
Открываю нижний отбор обычно на температуре куба 92-92,5°.степень открытия по датчику на царге , если температура выше начальной стабильной открываю сильнее .начально открываю до состояния частых капель...чуток не струйка еще... отбираю тело до 96-96,5°в кубе.даже если датчик царги еще стабилен дальше уже хвост полезет(жесткий продукт получится)с момента открытия уже не закрываю.может чуток регулирую по температуре в точке контроля на царге. Грубо если брать 10%головы. 60-65-70% тело. Остальное хвост.процентовка по АС.это я про свой аппарат в режиме второй дробной.сырец 30%+/-2% Разброс количества по телу от качества сырца зависит. Это нестандартный сырец получился👆режимы изрядно сместились...
Выход очень маленький... Вкус своеобразный... Ну не стоит овчинка выделки... Проще зерновой затор нормально ГОС сделать... А так да... Если есть желание пробнуть -лучше кубовым. ( медь у меня и на НБК отлично работает. Там маленько доработанная схема😉)
@@olegpiv.k.o.v9390 тут 4,8 ℅ было... Выход совпал с крепостью😁... Но реально со ста литров пива 4,8л по спирту ( общее с головами) -это слезы.одно успокаивает -100 ℅ халява... Даже домой привезли. Сам только перегонял.да надо было жене вместо шампуня оставить литров несколько... Полезней было бы.
Нету.. Для опыта необычности - есть.. Что-бы больше не тянуло😁 досталось так литров 100..русский великий матерный пополнился обновлениями😂. Ролик есть у меня. Глянь прежде чем браться.
