Тёмный

Бисквит для Торта Красный Бархат Рецепт // Red Velvet Sponge Cake Recipe 

Lioka
Подписаться 205 тыс.
Просмотров 302 тыс.
50% 1

Шикарный бисквит для торта или просто как пирог к чаю. Нежный, мягкий, влажный, вкусный и красивый бисквит для торта. Рецепт бисквита красный бархат. Бисквит не нуждается в дополнительной пропитке. Как приготовить красный бархат. Рецепт бисквита для торта.
Ещё вкусняшки тут: goo-gl.ru/KbY
Торт Новогодний Красный Бархат: • Новогодний Торт "Красн...
Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см
Мука - 350 гр
Сода - 1 ч.л. (6 гр)
Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр)
Соль - 1/2 ч.л.
Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.)
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 300 гр
Масло растительное - 100 мл
Яйцо - 3 шт (среднее)
Кефир - 300 мл
Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed)
Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр
Духовка - 170 С
Время - 45-55 минут
Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Я на youtube goo-gl.ru/KbY
Я в Instagram goo-gl.ru/6kJG
Я Вконтакте goo-gl.ru/5Di9
A chic sponge cake for a cake or just as a cake for tea. Delicate, soft, moist, delicious and beautiful sponge cake. Recipe for red velvet sponge cake. The sponge cake does not need additional impregnation. How to make red velvet sponge cake recipe.
More goodies here: goo-gl.ru/KbY
Red Velvet Cake New Year Decoration: • Новогодний Торт "Красн...
Sponge cake "Red Velvet" recipe for 2 forms 18 cm
All-purpose flour - 350 g
Baking soda - 1 tsp
Baking powder - 2 tsp
Salt - 1/2 tsp
Cocoa powder - 14 g (2 tbsp)
Butter - 100 g
Sugar - 300 g
Vegetable oil - 100 ml
Egg - 3 pieces (medium)
Buttermilk - 300 ml
Red Food coloring - 1-2 tsp
Dough in 1 form - 550 g, 2 form - 750 g
Oven - 170 C / 340 F
Time - 45-55 minutes
Subscribe to my channel! :) and Click on the bell to avoid missing a new video 😉
I'm on youtube goo-gl.ru/KbY
I'm on Instagram goo-gl.ru/6kJG
#бисквит #красныйбархат #рецептбисквита #красныйбархатрецепт #spongecake #spongecakerecipe #redvelvetcake #redvelvetrecipe

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 209   
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами в соц.сетях. Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут
@rwr533
@rwr533 3 года назад
Подскажите причину. Почему вес теста разный?
@Mystery_Forest
@Mystery_Forest 3 года назад
Краситель обезательно?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
@@Mystery_Forest Нет, без красителя тоже получится , будет бисквит не красный
@Mystery_Forest
@Mystery_Forest 3 года назад
@@Liokaa мне надо вкусный
@викториячурилова-о5п
Под видео нет рецепта!
@miraculous837
@miraculous837 2 года назад
Люди скажу вам что этот рецепт реально работает, я вот недавно сделала на др родного человека, вышло супер, нам понравилось 💞
@ОльгаПопова-з1у
@ОльгаПопова-з1у 3 года назад
Сделала вывод что не стоит сильно увлекаться красителем. Какао даёт свой оттенок. Если переборщил с красителем, то тесто получится слишком тёмным. В следующий раз буду знать 😁
@Патимат-ю6я
@Патимат-ю6я 2 года назад
Так и получилось у меня первый раз получилось супер потом захотела по ярче а получилось наоборот темно
@abramkovaelena
@abramkovaelena Год назад
Так и получилось у меня сейчас 😆
@ИринаИванова-м1х
@ИринаИванова-м1х 11 месяцев назад
Спасибо!
@sholpan.amiralievna
@sholpan.amiralievna Год назад
Суперскии
@ЮлияСтельник-с6ж
@ЮлияСтельник-с6ж 2 года назад
Напишите пожалуйста рецепт крема пожалуйста 🙏
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
По ссылке можно посмотреть рецепт крема и вариант оформления торта: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bYhPWJ_lAxA.html
@НадеждаШакирова-ш5э
Можно в форме 22см, этим количеством, испечотся
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Для 1 формы много теста, бисквит плохо будет подниматься, если разделить на 2 формы, тогда они получатся не высокие.
@НадеждаШакирова-ш5э
@@Liokaa спасибо боольшое
@gulnarauguz7965
@gulnarauguz7965 3 года назад
Можно готовить одним противнем?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Можно на стандартном противне, бисквит получится тоньше. Время выпечки нужно будет уменьшить.
@ОльгаПопова-з1у
@ОльгаПопова-з1у 3 года назад
Здравствуйте. Не могу понять, почему в одну форму больше теста, а в другую меньше?) и на сколько частей разрезаете коржи?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
В одну форму больше теста, чтобы потом разрезать на два коржа, а во вторую меньше и делаю потом один корж. Можете разделить тесто пополам и тогда каждый бисквит разрезать на два коржа. Я делаю три коржа потолще :)
@ОльгаПопова-з1у
@ОльгаПопова-з1у 3 года назад
@@Liokaa спасибо большое) а то я уже всю голову сломала😂
@ОльгаПопова-з1у
@ОльгаПопова-з1у 3 года назад
@@Liokaa а можно ещё вопрос. Я смкшала масла с сахаром и яйцами. Начала добавлять краситель с кефиром, а у меня почему то не получается однлродная масса. Как будто что то с вернулось и белое плавает на поверхности. Почему так?
@essoasel8864
@essoasel8864 2 года назад
@@ОльгаПопова-з1у А у вас какой краситель? Жирорастворимый, водорастворимый?
@ОльгаПопова-з1у
@ОльгаПопова-з1у 2 года назад
@@essoasel8864 водорастворимый
@ОльгаТитова-ч8м
@ОльгаТитова-ч8м 2 года назад
Сложилось впечатление, что середина бисквита сырая, не пропеклась
@СветаБаку
@СветаБаку 2 года назад
не могу найти рецепт((
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут
@МарияМаляр-т5ь
@МарияМаляр-т5ь 2 года назад
Не пойму зачем все делают на 2 формы, делят
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Для одной формы много теста, бисквит плохо поднимется.
@alisapipisa
@alisapipisa Год назад
чтобы лучше пропеклись и в 2 быстрее выходит
@OVTurchina
@OVTurchina Год назад
Татьяна,Вы уже наверное и не читаете комментарии, все же видео выпущено три года назад. Но я хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Даже мгновенно ярой противнице ,,красного бархата " ,он очень понравился,лёгкий и вкусный. Заказчики были в восторге. Для семьи же приготовила без красителя ,всем очень понравился. У меня есть рецепт с ряженкой, раст. И сливочным маслом. Но он очень проигрывает Вашему рецепту! И ещё раз огромное спасибо!
@Кулинарнаякнига-м9ж
Спасибо за рецепт! Я тоже готовлю по этому рецепту для красного бархата, бисквит получается шикарный.
@milalisa2893
@milalisa2893 2 года назад
Испекла красный бархат по четырем рецептам, ваш самый вкусный)
@МаринаОрешкина.ПартнерпроектаП
Наконец-то у меня получился торт Красный Бархат...сколько рецептов не смотрела и не делала. Торт был не красным(больше коричневым). Конечно скажете там же какао! Но по этому рецепту и по смешиванию продуктов он получился просто отменным. Воздушный, пористый, влажный в меру. И очень вкусный😊. Благодарю автора за чудесный рецепт и объяснение. ❤
@user-n7e7b
@user-n7e7b 7 месяцев назад
Набухторь побольше краски и будет тебе красный. Вон даже в кожу рук как вьелся, ещё эту химию и есть. Зачем вам это надо?
@littledreamer6577
@littledreamer6577 2 года назад
А если тесто не поднимается , и вы говорите что сразу духовку можно открывать говорят бисквиты оседают от перепада температур ?
@lizfrayebautista1871
@lizfrayebautista1871 3 года назад
Gracias por compartir podría alguien colocar los ingredientes al español por favor me encantó 😍 muchas gracias de antemano
@nadinka_
@nadinka_ 3 года назад
Обожаю красный бархат🥰 спасибо за прекрасное видео♥️
@АннаАнна-г2и
@АннаАнна-г2и Месяц назад
Сделала сегодня бисквит красного бархата по вашему рецепту, получился идеальный. Спасибо большое, давно искала хороший рецепт ❤
@МаринаФатькина-ч6э
Спасибо большое, отличный рецепт, Чудесный бисквит, получился с 1-го раза!
@НатальяОрлова-с8ю
@НатальяОрлова-с8ю 6 месяцев назад
У меня не получился😢. Палочкой проверила,все сухое, а внутри как масса пластилина.
@АльмираАхметова-н3к
Подскажи а если не разделять порцию? А в одной форме все приготовить?
@Liokaa
@Liokaa Месяц назад
@@АльмираАхметова-н3к можно в одной форме если она 24-26 см, в меньшей такое кол-во теста не пропечется и плохо поднимется.
@ЛисаАлиса-э4с
@ЛисаАлиса-э4с 3 года назад
Очень красиво! Но сколько химической краски нужно сьесть с это красотой...
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Если цвет для вас не очень важен, краситель можно не добавлять. На вкус это не повлияет 😊
@Наталья-ч8й2т
@Наталья-ч8й2т 3 года назад
Как буд то бы вы его каждый день печёте,помимо красителя едим все продукты с химией.
@christineoskina6570
@christineoskina6570 28 дней назад
Вы едите краситель почти в каждом покупном продукте, и химии там гораздо больше, чем в ЧАЙНОЙ ложке съедобного красителя на целый ТОРТ))
@Ольга-з5и5м
@Ольга-з5и5м 8 месяцев назад
Спасибо Вам большое за рецепт! Бисквит получился изумительный! Сделала торт,пирожные и трайфлы Красный бархат.
@ЛарисаРижова
@ЛарисаРижова 17 дней назад
Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!
@christineoskina6570
@christineoskina6570 29 дней назад
Почему нигде не указан процент кефира? Это неважно?
@Liokaa
@Liokaa 27 дней назад
@@christineoskina6570 я брала 3,2%
@ДинаКатанская
@ДинаКатанская 25 дней назад
Подскажите пожалуйста, вот после того как бисквит достану из духовке его на решетке оставить на какое время надо? И как остынет его надо в холодильник убирать в пленке или можно разрезать сразу и собирать торт?
@_karilee9681
@_karilee9681 22 дня назад
Вы достали бисквит из духовки, ждете минут 5-10 в кольце и аккуратно его достаете из кольца, потом поставили на решетку и ждете его полное остывание, заворачиваете в пленку и положите в холодильник хотя бы на 4-5 часов, но лучше на ночь
@_karilee9681
@_karilee9681 22 дня назад
Если сразу будете резать его, он может оочень сильно крошится и ломаться, лучше дать время настояться в холодильнике
@АннаАветисян-т1б
@АннаАветисян-т1б 9 месяцев назад
Олечка спасибо Вам что наша время ответить на вопрос насчёт замены кефира молоком, это говорит о том что Вы не только классный кондитер но ещё и хороший человек❤
@ІринаКурганович
@ІринаКурганович 8 месяцев назад
Скажіть будь ласка, чи підійде цей рецепт щоб зробити рулет?
@Liokaa
@Liokaa 8 месяцев назад
Для рулета лучше вот этот рецепт ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c4V9U7Ldi-Y.html он точно свернется.
@НастяТуракулова-г4р
Самый вкусный бисквит. Приготовила на заказ по вашему рецепту. Клиенты остались очень довольны. Спасибо вам.
@decorator_works
@decorator_works 3 года назад
А не получается корж забитым?
@НастяТуракулова-г4р
@@decorator_works Нет,всё отлично,воздушный,и пористый
@ОльгаМисалова
@ОльгаМисалова 2 года назад
Невероятно вкусный торт!)
@liachinkadze2362
@liachinkadze2362 2 года назад
Оля извините можно вопрос? Крем можно другой использовать для красного бархата или же обьязательно сливочный крем?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Красный бархат оригинал сливочный сыр+сливки или сыр+сл.масло. Если отойти от классики, можно приготовить другой крем и тоже будет вкусно.
@liachinkadze2362
@liachinkadze2362 2 года назад
@@Liokaa спасибо
@ЛарисаЗыкова-ц8л
@ЛарисаЗыкова-ц8л 2 года назад
Так много красителя(( они не очень полезны .
@ОльгаМисалова
@ОльгаМисалова 2 года назад
Превосходный торт!!! Спасибо большое!😊
@sveta2294
@sveta2294 2 года назад
Почему все благодарят за рецепт которого нет ??
@jalolsev
@jalolsev Год назад
здравствуйте можно сделать в другом цвете
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Здравствуйте, краситель можно использовать любого цвета, на вкус торта он не влияет :)
@jalolsev
@jalolsev Год назад
спасибо большое ❤
@jalolsev
@jalolsev Год назад
Я заблокировал это, это было красиво, спасибо
@КсюнДель-т3к
@КсюнДель-т3к 3 года назад
Рецепт хороший,только какао слишком много,у меня весь цвет поменялся на коричневый😢
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Я использую обычный какао порошок из магазина "Золотой Ярлык". Возможно у вас так получилось из-за того что какао был алкализованный?
@КсюнДель-т3к
@КсюнДель-т3к 3 года назад
@@Liokaa да, именно он.получается его надо добавлять в половину дозы.
@elenad6131
@elenad6131 2 года назад
Очень много согласна с вами, положите 7 грамма и цвет и вкус вас приятно удивит!😊
@ОльгаБорисюк-у9щ
Почему тесто на кефире называют бисквитом?
@arzuws_kitchen
@arzuws_kitchen 3 года назад
Очень люблю торт красный бархат... И сама готовлю😊 спасибо за Ваш рецепт! Заходите и ко мне на канал🥰
@alesyakachenkova5383
@alesyakachenkova5383 3 года назад
Классный. Спасибо за ваш труд 💐
@НатальяГильманова-и4з
@НатальяГильманова-и4з 9 месяцев назад
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, у меня краситель расыпчатый как песок кондитерский,как его использовать в данном случае?
@Liokaa
@Liokaa 9 месяцев назад
Добрый день! Краситель лучше развести в кефире, чтобы он хорошо разошелся.
@АннаФедоряка-э8п
@АннаФедоряка-э8п 3 года назад
Если Вас не затруднит, подскажите, какие какао и краситель Вы используете? Часто пеку бархат, но такого идеального цвета не получается никогда. Считаю, что какао входит в реакцию с красителем и очень сильно даёт коричневый оттенок. Берете ли Вы обычный какао для выпечки или только алколизованный? Заранее Спасибо, с уважением, Анна.
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Какао у меня обычный "Золотой Ярлык" из магазина. Краситель гелевый фирмы Americolor цвет Red Red
@АннаФедоряка-э8п
@АннаФедоряка-э8п 3 года назад
@@Liokaa большое спасибо!
@elenad6131
@elenad6131 2 года назад
Топ декор самый классный краситель. И насчёт какао алкализированый не больше 7 грамм и тогда цвет шикарный!
@Влаоуоа
@Влаоуоа 2 месяца назад
Какой вес торта?
@СергейБрыкин-и1ф
@СергейБрыкин-и1ф 4 месяца назад
Конечно спасибо вы очень долго
@ПолинаПетрова-в3з
Какой % сливочного масла нужно?
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Масло жирностью 82%
@Супер-Олег
@Супер-Олег 3 года назад
Скажите пожалуйста, а можно тесту стоять а то у меня на поднос не входят две формы
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Да, тесто может постоять при комнатной температуре.
@Супер-Олег
@Супер-Олег 3 года назад
@@Liokaa спасибо большое ☺️☺️☺️
@flowers_lov-e1g
@flowers_lov-e1g Месяц назад
А какого процента кефир??????!??!
@Liokaa
@Liokaa Месяц назад
@@flowers_lov-e1g кефир 3,2%
@Зара-в2я
@Зара-в2я 6 месяцев назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста почему бисквит потом ломается? Не получается у меня
@Liokaa
@Liokaa 6 месяцев назад
Здравствуйте! Ломается в какой момент? Бисквит какой высоты получается?
@jora83924
@jora83924 2 года назад
Умнечка прям размер кольца указала . Некоторые авторы не пишет их выпрашиваешь в коментах и некоторые и не отвечает прям указала. А скажите пожалуйста все ингредиенты хватило на две кольцо и они оба 18 см или один больше размер ?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Обе формы 18 см и теста хватило на них по граммам как в рецепте.
@tania_41.
@tania_41. Год назад
Чудесный рецепт, делаю всегда торт только по нему. Спасибо
@ГуляЮламанова-я9о
@ГуляЮламанова-я9о 2 года назад
Не нужно добавлять столько сахара приторно получаеться
@ЛюдмилаКазакова-з6ы
Почему вы не оговаривает что надо заводить двойную порцию коржи получились маленькие все это вранье
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Двойную порцию для какой формы? Для формы 18 см? Всегда в описании пишу диаметр формы, чтобы было понимание размера. А в этом рецепте даже указала вес теста.
@ОльгаВеликанова-ю5р
Пробовала много разных рецептов,этот бисквит самый лучший.
@ЛвлвВтьчдыжыж
@ЛвлвВтьчдыжыж Год назад
Сейчас буду ставить в духовку. Цвет у меня такой насыщенный не получился, что очень жаль. Добавляла и добавляла красителя, остался такой же цвет(((. Торт делаю лучшей подруге на 14 февраля, Разделю тесто на две части так, как в сделали. Надеюсь все будет хорошо. Напишу когда приготовится. Сейчас пекётся десятую минуту, поднялся хорошо и такой красивый😍Поднимается с каждой секунды на глазах!!!😆💋
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Цвет теста зависит от пищевого красителя, не каждый сможет окрасить в красный.
@ТатьянаВихрева-ъ8з
@ТатьянаВихрева-ъ8з 6 месяцев назад
А где рецепт? Технологию приготовления вижу, а где солько чего.?
@Liokaa
@Liokaa 6 месяцев назад
Добрый день, рецепт в описании под видео и в первом закрепленном комментарии.
@bektemurbektemirov3818
@bektemurbektemirov3818 2 года назад
Классный тортик! Молодец👏мне нравиться👍👍
@ОрдабековҚайрат
@ОрдабековҚайрат 2 года назад
Скажите пожалуста сорт муки какая дольжно быть? У меня высши сорт моя теста не поднимается
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Мука высшего сорта. при выпечки главную роль для подъема имеет разрыхлитель и сода. Они могут отличаться по качеству и возможно нужно добавить больше разрыхлителя в тесто.
@мусбахиддинхайдаров
Здравствуйте а если лист 1 можно снача 1лист отправить на духовку когда будет готово второй или тесто испортится?
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Можно выпекать по одному, тесто накрыть и оставить при комнатной температуре.
@GalaZaza
@GalaZaza Год назад
Спасибо Вам! Рецепт замечательный. Уже пекла не раз. Но почему‐то иногда очень большая шапка подымается у бисквита при выпечке! Подскажите, что делаю не так и как избежать этого?
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Чтобы избежать "шапки" я накрываю форму фольгой. Тогда сверху бисквит не схватится, не будет трескаться при подъеме и не получится высокой горки
@GalaZaza
@GalaZaza Год назад
@@Liokaa Спасибо Вам БОЛЬШОЕ за ответ!!!❤️💐 Буду знать!👍🏻
@ЭльвираХамидуллина-к9ф
Скажите пожалуйста а можно такой бисквит на кейк попсы использовать?заранее спасибо.
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Да, можно. Бисквит влажный и крем добавляйте порциями, чтобы не получилась масса для лепки слишком мягкая.
@WLl-0xa
@WLl-0xa 5 месяцев назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, этот рецепт для газовых духовок подходит?
@Liokaa
@Liokaa 5 месяцев назад
Здравствуйте! Да, подходит, учитывайте время выпечки по своей духовке.
@WLl-0xa
@WLl-0xa 5 месяцев назад
@@Liokaa спасибо!
@ИринаУколова-к2х
@ИринаУколова-к2х 2 года назад
Почему бисквит по вашему рецепту получился бардовым?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Цвет бисквита зависит от красителя. Я использую фирмы Americolor цвет Red Red.
@ИринаОльховая-й4к
@ИринаОльховая-й4к 2 года назад
Не пойму какую роль играет какао, если торт красный?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Какао в данном случае даёт легкий вкус.
@aygulyusubova7051
@aygulyusubova7051 2 года назад
Spasibo za recept a privkus sodi ne dayot?nujnoli pogasit uksusom?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Привкуса соды нет, она гасится кислотой от кефира.
@poli_gensh6004
@poli_gensh6004 2 года назад
Скажите пожалуйста при добавлении соды ,у меня складывается неприятный вкус (((с чем это может быть связано
@БалжанКазезбек
@БалжанКазезбек 2 года назад
слишком много соды
@poli_gensh6004
@poli_gensh6004 2 года назад
@@БалжанКазезбек спасибо
@ГулнораСабирова-щ9з
@ГулнораСабирова-щ9з 11 месяцев назад
Рецепт 😍😍спасибо
@ИлонаБурыкина-и4ш
@ИлонаБурыкина-и4ш 2 года назад
Скажите пожалуйста, знаю что форму смазывать не нужно маслами для поднятия бисквита По стеночкам, а вы смазываете )
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Смазываю одну форму сл. Маслом и присыпаю мукой, так бока остаются не скользкими и тесту есть за что «цепляться». Так как это не кольцо, а форма с дном, вырезать бисквит будет сложно. Вторую форму-кольцо ничем не смазываю.
@elenad6131
@elenad6131 2 года назад
@@Liokaa этот способ называется Французская рубашка!
@АжаринаОльга
@АжаринаОльга 2 года назад
Спасибо взяла на заметку
@АннаАветисян-т1б
@АннаАветисян-т1б 9 месяцев назад
Оля,можно ли кефир заменить молоком
@Liokaa
@Liokaa 9 месяцев назад
Лучше не заменять, получится совсем другой вкус коржей и текстура.
@og8hi8xn8h
@og8hi8xn8h 3 года назад
Очень красивый торт!!!
@barskovaviktoriya7629
@barskovaviktoriya7629 2 года назад
Я так и не нашла дозировку продуктов😪
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Рецепт в описании под видео :) Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут
@НатальяПозывайло-ц4ж
Где можно посмотреть количество ингредиентов?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Подробный рецепт в описании под видео.
@АльбинаГилажиденова
@АльбинаГилажиденова 7 месяцев назад
А сколько граммов не написано и не сказано, все на глаз вообщем
@Liokaa
@Liokaa 7 месяцев назад
Добрый вечер! Рецепт есть в описании под роликом.
@natalicydakova1622
@natalicydakova1622 2 месяца назад
В описании под роликом же есть...
@tamaravozniuk
@tamaravozniuk 3 года назад
Бомба!
@АнжеликаЛукина-р9ч
Какое классное оформление! 👍
@foodasart445
@foodasart445 3 года назад
💟. 💟. 💟 Возьму на заметку
@НатальяРоманова-ъ9к
Почему то у меня получился темно бордовый цвет после выпечки. Наверно какао все-таки много🥺
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Алкализованного какао нужно меньше и ещё цвет зависит от красителя.
@НатальяРоманова-ъ9к
@@Liokaa у меня обычный какао. Краситель гелевый топ продукт.
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
@@НатальяРоманова-ъ9к Тогда дело в красителе, я использовала гелевый краситель Americolor цвет RedRed
@ЗаринаАбдыманаповна
А можно ли пищевой краситель юпи использовать?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
От красителя будет зависеть цвет бисквита. Юпи не даст достаточно цвета, лучше использовать концентрированные кондитерские красители.
@user-fdt57vh5-hc
@user-fdt57vh5-hc 5 месяцев назад
Какой краситель можно название 🙏👍
@Liokaa
@Liokaa 5 месяцев назад
Гелевый краситель Americolor цвет RedRed
@user-fdt57vh5-hc
@user-fdt57vh5-hc 5 месяцев назад
@@Liokaa спасибо 🌹
@sveta2294
@sveta2294 2 года назад
А где можно посмотреть ингридиенты ??
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Список продуктов в описании под видео :)
@niginahakimjanova4371
@niginahakimjanova4371 2 года назад
А где полный рецепт ? Я не нашла
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Рецепт в описании под видео, продублирую вам дополнительно Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут
@berlantgakaeva3521
@berlantgakaeva3521 3 года назад
В алиэкспресс красители можно заказать?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Лучше поищите онлайн магазин для кондитеров в вашем городе или ближайшем.
@svetacooks7806
@svetacooks7806 2 года назад
Моё солнышко, спасибо огромнейшее, делаю по твоему рецепту на день Валентина 🤣❤️❤️❤️❤️👌👌👌
@sveta2294
@sveta2294 2 года назад
Где рецепт брали .?
@ТатьянаКруглова-п1з
Здравствуйте, а можно использовать гелиевый краситель Топ Декор?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Красители можно брать любые, цвет может получится другой.
@elenad6131
@elenad6131 2 года назад
Он самый классный!
@madina0297
@madina0297 Год назад
Диаметр сколько торту
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Диаметр коржей 18 см
@АбдугаффорРаззоков-я3у
Сколько нужно мука
@Liokaa
@Liokaa Год назад
Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут
@sebireesgerova331
@sebireesgerova331 2 года назад
У меня он получился бордовым,долеко от красного.Тесто шикарное,расыпчатое.Можно сделать шоколадный торт по этому рецепту.И потом,почему он у Вас красный,а у меня бордовый.Я делала всё по рецепту.Краска красново цвета,был еще и вишнёвый не рескнула .Но цвет меня разочеровал.Я думала получится как на видио.Ооооочень жаль.
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Цвет ,бисквита зависит от красителя. Я использовала гелевый краситель фирмы Americolor цвет Red Red
@z_t_aziatdinova1755
@z_t_aziatdinova1755 2 года назад
Кефир какой жирности?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Кефир 2,5% или 3,2% жирности
@АидаИскаликызы
@АидаИскаликызы 3 года назад
Здраствуйте! Краска какая увас
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Гелевый краситель Americolor цвет RedRed
@__-bd8ji
@__-bd8ji 3 года назад
Спасибо большое за рецепт.🙏🙏
@sveta2294
@sveta2294 2 года назад
Где рецепт ?
@poli_gensh6004
@poli_gensh6004 2 года назад
Скажите пропорции в граммах пожалуйста )))
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Рецепт с указанием ингредиентов в описании под видео.
@robloxgood3152
@robloxgood3152 2 года назад
Обязательно кефир или можно молоко
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Кефир или простокваша.
@Даша-д4ж9г
@Даша-д4ж9г 3 года назад
Какой цвет красителя? Спасибо
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Гелевый краситель Americolor цвет RedRed
@НатальяПозывайло-ц4ж
Добрый день, если сахар полностью не растворяется, можно его заменить сах. пудрой?
@AlinaPonomarenko-bk6ep
@AlinaPonomarenko-bk6ep 2 года назад
Вы чем всбивали?
@kisum.i
@kisum.i 3 года назад
Скажите пожалуйста, половина теста может подождать при комнатной температуре пока другая половина выпекается?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Да, чашу с тестом накрыть плёнкой и можно оставить на столе.
@Жунусова-ю3ц
@Жунусова-ю3ц 3 года назад
Здравствуйте а можно без какао?
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Если какао нет, можно заменить его на такое же кол-во муки. Но лучше всё же с ним, какао дает коржам лёгкий шоколадный вкус.
@ИннаНикитина-з9н
@ИннаНикитина-з9н 2 года назад
Доброе утро, а уксуса разве нет в рецепте?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
Нет, уксус не нужен. Если он для соды, то она гасится кислотой кефира и какао-порошка.
@ТатьянаТанара
@ТатьянаТанара 3 года назад
Почему оседает бисквит после выпечки, не намного. Пропечен
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
У меня все бисквиты при остывании немного оседают, это нормально. А вот если сильно садится, значит не допекся, нужно немного увеличить время выпечки.
@kisum.i
@kisum.i 3 года назад
В духовке дать остыть минимум минут 15 с приоткрытой дверцей
@lilikkaa
@lilikkaa 3 года назад
А можно приготовить без рарзыхлителя?Просто я все уже подготовила и заметила что рарзыхлителя нет и магазины сейчас не работают...
@kisum.i
@kisum.i 3 года назад
Ну как?
@ОльгаАлексеевна-с9ы
Сода..
@user-ce5oq3on3y
@user-ce5oq3on3y 2 года назад
Подскажите, пожалуйста, какой процент жирности должен быть у кефира?
@Liokaa
@Liokaa 2 года назад
3,2 % или 2,5 % жирности
@user-ce5oq3on3y
@user-ce5oq3on3y 2 года назад
@@Liokaa спасибо
@gulrakatjamolzoda3619
@gulrakatjamolzoda3619 3 года назад
Подскажите пожалуйста можно ли указанные ваши граммировки в рецепте использовать форму 20 см?@lioka #lioka
@Liokaa
@Liokaa 3 года назад
Добрый день! По указанному рецепту можно испечь бисквит в форме 20 см.
Далее
FATAL CHASE 😳 😳
00:19
Просмотров 1,4 млн
Red Velvet Cake
10:46
Просмотров 1,1 млн