Тёмный

БИСКВИТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ 🎂 

Полина Шевчук ШЕФ
Подписаться 304 тыс.
Просмотров 17 тыс.
50% 1

Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 10-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня мы будем с вами печь САМЫЙ ПРОСТОЙ бисквит!
Ингредиенты:
4 яица
120 гр сахара
120 гр муки
щепотка соли
+ по желанию добавки: ванильная паста, ореховая паста и тд.
Время выпечки 35-40 минут при 165гр.
Ножи у меня от Samura 💖 купить их можно тут samura.ru/
Рецепт крема будет в моем инстаграм @ssshefff
Пройди тест и пойми, на каком десерте ты можешь заработать bit.ly/3gOoqu5
Научитесь делать 30 вариаций мини-тортиков на курсе "Бенто-торты" bit.ly/3x0eI15
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт тирамису • САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ ...
Грушевый пирог с Викой Белкиной • Как продавать торты? 1...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер

Опубликовано:

 

11 сен 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 75   
@user-ws6xl1xb3j
@user-ws6xl1xb3j 8 месяцев назад
Рецепт пушка🎉 очень советую, впервые делала торт с ванильным бисквитом, получился шикарным🎉🎉🎉 советую 😊 Полина, ты лучшая! ❤❤❤
@user-lc3vq7gq3m
@user-lc3vq7gq3m 2 месяца назад
Благодарю за рецепт!!
@user-jv2dj9xo3d
@user-jv2dj9xo3d 10 месяцев назад
Ураааа,новое видео!!!!! Особенно рада что это рецепт бисквита)
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
💖🫶🏼
@Alena_Gamzaeva
@Alena_Gamzaeva 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт❤ Люблю твои видео 😊
@user-hb8df1iv1x
@user-hb8df1iv1x 9 месяцев назад
Спасибо польшое полиночка ❤❤❤❤, я искала этот репцет все свою жизнь 😢, просто у меня никогда не получалось , но теперь получилось ❤ блогодяра тебе ❤❤❤❤
@shefs.school
@shefs.school 9 месяцев назад
Спасибо большое за обратную связь!) я очень Рада
@user-fs6tc7bg3b
@user-fs6tc7bg3b 2 месяца назад
Спасибо большое за идеальный рецепт бисквита, у меня получилось с первого раза, безумно рада❤
@shefs.school
@shefs.school 2 месяца назад
Очень приятно!) спасибо за обратную связь ☺️
@user-dg4gu9nj5q
@user-dg4gu9nj5q 8 месяцев назад
Полина,спасибо! А можно рецептик на классический крем чиз?🥺❤️
@Venuszararose
@Venuszararose 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт Полина 💚
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Спасибо большое !!
@-Vine-s
@-Vine-s 10 месяцев назад
ураааа новый рецепт Поля я тебя люблю💜
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
А я тебя 💖🫶🏼
@ameliakimjenkins2733
@ameliakimjenkins2733 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Хвастаться не буду, но у меня неплохо получаеться шоколадный бисквит на сковороде на печке выпекать/делать с грецким орехом. И крем заварной на ряженке❤.
@Ylaina_kondemer
@Ylaina_kondemer 2 месяца назад
Спасибо огромное за рецепт как раз начинаю печ тортики ❤
@shefs.school
@shefs.school 2 месяца назад
☺️♥️
@Soficsik
@Soficsik 6 месяцев назад
Полина , обожаю ваши видео Снимите пожалуйста ещё видео о каком нибудь рецепте
@shefs.school
@shefs.school 6 месяцев назад
Хорошо 👌🏼 спасибо большое 😍❤️
@user-fp4np3gp4i
@user-fp4np3gp4i 10 месяцев назад
Потрясный тортик! ❤Вроде всё просто, но особенный!
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Спасибо большое 💖
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Спасибо большое 💖
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Спасибо большое 💖
@user-uy7jf7jm4r
@user-uy7jf7jm4r 10 месяцев назад
спасибо за рецепт! поставила в духовку, будем проверять 😄
@Kamila_and_vlogi
@Kamila_and_vlogi 10 месяцев назад
Ну как?
@user-uy7jf7jm4r
@user-uy7jf7jm4r 10 месяцев назад
@@Kamila_and_vlogi получился отличный бисквит) сделала с ним торт с клубникой
@migeliys1082
@migeliys1082 8 месяцев назад
Большое спасибо
@user-hw4wo4yl4v
@user-hw4wo4yl4v 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт! А какой категории использовать яйца?
@Nastiaak_
@Nastiaak_ 4 месяца назад
А можно добавлять в желтки какао? Чтобы получился шоколадный❤
@kto-t6_6
@kto-t6_6 10 месяцев назад
Срочно надо идти делать!!❤
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Удачииии!!
@kto-t6_6
@kto-t6_6 10 месяцев назад
​@@shefs.schoolспасибо)))
@prosto_Olya832
@prosto_Olya832 10 месяцев назад
А если хочешь приготовить шоколадный бисквит то можно в этот рецепт добавить какао?
@maximmihalici8109
@maximmihalici8109 9 месяцев назад
Добавьте на одно яйцо 3гр какао. И отминусуйте это от муки .
@user-qd6fk4pr3u
@user-qd6fk4pr3u 3 месяца назад
@@maximmihalici81093 грамм очень мало, я обычно беру 10 грамм на 1, если конечно алкализованный какао.Лучше 30-50 грамм на 4-5 яйца, я обычно так и делаю;), если идет пол обычный какао, то уже к сожалению не знаю, так как никогда с обычным не работала
@LimeliA
@LimeliA 4 месяца назад
Посоветуйте, пожалуйста, в какой момент добавлять краситель, если хочу сделать цветной?
@user-uj3ty8sz7w
@user-uj3ty8sz7w 2 месяца назад
Если краситель сухой то когда и муку а если гелевый то в конце перед духодкой надеюсь помогла 😅❤
@Mila-ky7is
@Mila-ky7is 8 месяцев назад
Здравствуйте! Дайте, ссылку, пожалуйста, на чашу для взбивания🎉 Или это от планетарного?
@Naomcake
@Naomcake 5 месяцев назад
Подскажите, а можно данный бисквит замораживать ? И если да, то сколько по времени можно хранить в морозильной камере ?
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z 9 месяцев назад
Полина, а есть твой красный бархат? Не могу найти
@user-cr7fo4np5u
@user-cr7fo4np5u 2 месяца назад
Мне всегда было интересно, как втыкают цветы в торт? Ножку стебля чем-то оборачивают или как это происходит? Полина, подскажи пожалуйста 🤍
@rzhavaya_pil
@rzhavaya_pil 10 месяцев назад
спасибо за рецепт! не подскажешь, какой фирмы у тебя мука?
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Макфа 🫶🏼
@narmina3
@narmina3 7 месяцев назад
А на диаметр 22 сколько надо будет яйиц использовать?
@ulbosynalibek1577
@ulbosynalibek1577 3 месяца назад
А сколько в холодильнике держать?
@user-ze9oq4nn9l
@user-ze9oq4nn9l 5 месяцев назад
А меня в инстаграмме нет видимо и рецепта нет
@dmitriysimaka3471
@dmitriysimaka3471 Месяц назад
А можно ещё мяту добавить,что бы мятный бисквит получился?
@user-bf1ot9rl3c
@user-bf1ot9rl3c 6 месяцев назад
Здравствуйте а если вместо сахара добавить бананы получится бисквит ?
@awiloggds6547
@awiloggds6547 5 месяцев назад
Ну без сахара вкусно не будет же
@user-qd6fk4pr3u
@user-qd6fk4pr3u 3 месяца назад
нет
@kto-t6_6
@kto-t6_6 10 месяцев назад
Подскажите, пожалуйста, сколько бисквит должен стоять в холодильнике?
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Минимум 4 часа🫶🏼
@kto-t6_6
@kto-t6_6 10 месяцев назад
​@@shefs.schoolспасибо
@galinasharavina71
@galinasharavina71 10 месяцев назад
Если обернуть бисквит еще теплым, не обмокнет ли он совсем?
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Неа)
@user-qd9mb3cn2q
@user-qd9mb3cn2q 5 месяцев назад
Так и будет.
@yas-gs2ql
@yas-gs2ql 10 месяцев назад
какой диаметр формы?
@user-em9ox5wy9e
@user-em9ox5wy9e 10 месяцев назад
14 см
@user-cs7yd9cy5w
@user-cs7yd9cy5w 9 месяцев назад
А как разрезать бисквит кондитерской струной?)
@shefs.school
@shefs.school 9 месяцев назад
Могу снять видео, хотите?) 💖
@user-cs7yd9cy5w
@user-cs7yd9cy5w 9 месяцев назад
Очень, спасибо большое😊🎉
@user-mt1mi1il8w
@user-mt1mi1il8w 3 месяца назад
срочно!! можно без ванильной пасты??
@user-uj3ty8sz7w
@user-uj3ty8sz7w 2 месяца назад
Можно она же сказала что типо по желанию без пасты ❤
@Nastya_vay
@Nastya_vay 6 месяцев назад
Очень класний бисквит хочу попробивать, а сколько надо яиц на диаметер 20см?
@user-qd6fk4pr3u
@user-qd6fk4pr3u 3 месяца назад
5 яйца, 150 грамм сахара, 150 муки, если хотите шоколадный, возьмите 100 грамм муки и 50 грамм какао.
@nikinad234
@nikinad234 19 дней назад
Белки взбила но прям таких устойчивых пиков не получилось, смешала с желтками осели на дно , такое бывает или я что то не то сделала ?
@KimAmi_
@KimAmi_ 10 месяцев назад
Типо первая
@alicejeevas4272
@alicejeevas4272 8 месяцев назад
Только что испекла бисквит по этому рецепту Текстура хорошая, все красиво, НО - он слишком сладкий, прямо неприятно нужно раза в два меньше класть сахара так точно
@user-uf3gl7iy6i
@user-uf3gl7iy6i 10 месяцев назад
У каждой муки свое содержание глютена, нельзя брать одно и то же количество разного вида, ничего не выйдет. Как кондитер вы должны знать такие вещи. Или намеренно вводите в заблуждение девочек, чтобы вопросы писали😂
@shefs.school
@shefs.school 10 месяцев назад
Я рассказала о том, что есть такая возможность, чтобы изменить вкус бисквита) конечно же везде есть свои особенности, но видео было не об этом. В заблуждение вводить никого не хотела и не собиралась🫶🏼
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z 10 месяцев назад
Плюс минус 1 ложка обычно) те дешёвая мука на 1 ложку больше, чем макфа и пр. 😊Ааа или вы про виды ореховых... Ну там-о да, бисквит уже не тот
@allahpidorac
@allahpidorac 10 месяцев назад
Цельнозерновая или ржаная мука точно не подойдёт для бисквита
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z 10 месяцев назад
@@allahpidorac это точно!))
@user-ik8hn4qb1j
@user-ik8hn4qb1j 7 месяцев назад
Пока я делала всё по рецептам, у меня ничего не получалось. Сколько я ни пыталась. И тондв, когда я забила на это. Смешала яйца вместе с белками, потом добавила муку и тоже тем же миксером, тогда у меня и получился бисквит.
@user-sf2mi2hx8i
@user-sf2mi2hx8i 7 месяцев назад
На 20 см какая пропорция?
Далее
🤔
00:28
Просмотров 953 тыс.
🤔
00:28
Просмотров 953 тыс.