Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
В данном видео продолжу свой рассказ и расскажу вам об ошибках начинающих кондитеров в приготовлении тортов и десертов, которые ранее совершала я, либо мои ученики.
Участвуйте в вебинаре “С нуля до ТОП кондитера за 5 шагов” bit.ly/3gOoqu5
Научись создавать кремовый декор торта в стиле "Ламбет" bit.ly/3TKWJUF
Смотрите другие мои видео:
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ • САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕР...
Бюджетный декор торта - кружево • СТИЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТА З...
Основные ошибки начинающего кондитера • Video
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
00:00 - Введение
00:45 - Измерять вес "на глаз"
01:37 - Смазывать форму для выпечки маслом
02:43 - Перемешивать крем металлической ложкой
03:02 - Неравномерное увеличение скорости миксера
03:30 - Не следить за температурным режимом
04:22 - Использование замороженных ягод и фруктов в декоре
05:46 - Авторское право
07:14 - Приглашение на мастер-класс
07:40 - Заключение
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
14 май 2024
