Тёмный

бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вкусный и нежный , тает во рту. ПРОСТО ручным миксером 

CAKES and COOKING
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 186 тыс.
50% 1

в данном видео я показываю, как приготовить бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ.
Этот бисквит покоряет насыщенным шоколадным вкусом и очень нежной структурой. Его можно использовать , как коржи для различных тортов, а также можно просто подавать к чаю в качестве самостоятельного десерта.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 формы 20 см (получается по 3 коржа около 2х см толщиной). или на 2 формы 18 см *получится по 4 коржа
5 яиц по 50 гр или 4 крупных яйца по 65 гр
2 щепотки соли
500 гр сахара
120 гр сливочного масла
120 гр качественного маргарина (Пышка. Рама)
560 гр молока комнатной температуры
480 гр муки
120 гр какао
15 гр разрыхлителя
Выпекать при температуре 160 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции примерно 50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 форму 20 см (получается 3 коржа около 2х см толщиной). или на 1 форму 18 см *получится 4 коржа
2 крупных яйца по 65 гр
щепотка соли
250 гр сахара
60 гр сливочного масла
60 гр качественного маргарина (Пышка. Рама)
280 гр молока комнатной температуры
240 гр муки
60 гр какао
8 гр разрыхлителя
Выпекать при температуре 160 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции
примерно 40 минут
Рецепт крема шоколадного ЛАКОМКА для начинки торта:
• шоколадный крем ЛАКОМК...
Рецепт крема КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ для начинки торта:
• крем КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕ...
Рецепт универсального ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНОГО крема для начинки торта:
• универсальный ТВОРОЖНО...

Опубликовано:

 

27 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 281   
@user-kd9nn2cp9t
@user-kd9nn2cp9t 2 месяца назад
Здорово,что существует ютуб, и есть Вера,которая учит всему, что нужео для начинающего, и не только, кондитера. Я врач с 40 летним стажем, но очень люблю печь, а навыков не хватает, а тут Верочка рассказывает и показывает так подробно,что получается абсолютно все. С удовольствием готовлю по Вашим рецептам, и балую родных и близких наивкуснейшими тортами. Спасибо Вам огромное, и долгие Вам лета❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-lc8pp6gt2y
@user-lc8pp6gt2y 3 года назад
УМНИЧКА, МОЁ ВОСХИШЕНИЕ, СПАСИБО ЗА ОБУЧЕНИЕ
@user-fp4fk6bc4x
@user-fp4fk6bc4x Год назад
Из всех шоколадных бисквитов, что удалось испечь и попробовать, этот самый вкусный. Он просто БОМБА!!! Спасибо огромное, Вера:)
@user-kh8fl7pw1e
@user-kh8fl7pw1e 3 года назад
Спасибо за рецепт и спасибо вам что делитесь с нами.Обязательно приготовлю и буду ждать сборку.Удачи вам
@user-cg5bl3vg3i
@user-cg5bl3vg3i 3 года назад
Вы лучший мастер, спасибо!!!
@user-bm2on9eh5u
@user-bm2on9eh5u 3 года назад
СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАС ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ !!! ВЫ МАСТЕР !!! БЛАГОДАРЮ !!!
@user-vq2qs9kv6n
@user-vq2qs9kv6n 3 года назад
Спасибо! Супер бисквит,👏👏👍👍👍☕☕
@user-qy9qq9eo8t
@user-qy9qq9eo8t 3 года назад
Спасибо за ваши рецепты.Многому у вас учусь.
@user-lc7cc5bc1l
@user-lc7cc5bc1l 3 года назад
Шикарный бисквит, вкус ,, ум отьешь ... Спасибо Верочка!
@OSch.
@OSch. 3 года назад
Спасибо,милая Верочка..Я очень люблю шоколадный бисквит.
@user-vr1qs3gi7s
@user-vr1qs3gi7s 3 года назад
Здравствуйте! Очень приятно Вас смотреть и слушать. Все ясно и понятно.
@user-ur4yo7dq8b
@user-ur4yo7dq8b 3 года назад
Спасибо за рецепт бисквита, жду с нетерпением сборку!🌹🌹🌹🌹🌹
@user-to7kl8ud3z
@user-to7kl8ud3z 3 года назад
Спасибо за рецепт!Получился просто нереальный бисквит !
@user-kt5jf8gj4t
@user-kt5jf8gj4t 2 года назад
Не могу подобрать слова чтоб выразить вам свою благодарность все ваши рецепты пробую и очень довольна
@user-te2qk6qj6z
@user-te2qk6qj6z 3 года назад
Замечательный рецепт. Обязательно повторю. Спасибо
@sveza80sveza91
@sveza80sveza91 3 года назад
Спасибо вам огромное! Рада, что нашла вас на просторах ютуба!
@raisabutuzova7373
@raisabutuzova7373 2 года назад
Верочка спасибо💕Это просто суперррр! Вы МАСТЕР своего дела!
@Evgenija68
@Evgenija68 3 года назад
Спасибо огромное за рецепт!!!!
@user-re8vj1qu8l
@user-re8vj1qu8l 3 года назад
Верочка, коржи выглядят замечательно, спасибо за рецепт.
@beautifulflowers9270
@beautifulflowers9270 3 года назад
Как всегда👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻восторг🌹Спасибо за рецепты и за Ваш труд🌹⚘🌷
@edak8633
@edak8633 3 года назад
Здравствуйте Вера. Спасибо вам большое за рецепт. 👍🌹
@user-mo1ew3dv8x
@user-mo1ew3dv8x 2 месяца назад
Добрый Вечер Вера! Огромное спасибо Вам за Ваш труд! С Вами у меня получился медовик и естественно торт пломбир … для меня большое счастье с Вами готовить сладости детям! Будьте здоровы и много много успеха Вам еще раз спасибо
@user-yc1pc6yo4i
@user-yc1pc6yo4i Год назад
Бесподобный бисквит, сделала, все были в восторге... спасибо за рецепт!!!
@tatiananicorici9207
@tatiananicorici9207 3 года назад
Вера,СПОСИБО ВАМ ,за ВАШ труд за ВАШ канал,за чудесные рецепты🙏🏻🙏🏻🙏🏻ЗДОРОВЬЕ,УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧЬЕ ВАМ!!!
@user-em1oo7wk9o
@user-em1oo7wk9o 3 года назад
Спасибо большое!!!! Всего самого наилучшего вам!🌷
@user-nc5gh8xu5h
@user-nc5gh8xu5h 3 года назад
Огромное спасибо Вам. Рецепт супер!!!😍💕
@lisadick8902
@lisadick8902 3 года назад
Спасибо Вера за МК шоколадного бисквита , я не люблю шоколадные бисквиты, но этот бисквит я постараюсь испечь!!!! Огромное преогромное спасибо , смотрятся коржи очень красиво и структура бисквита очень хорошая
@user-ww2ib5vf5v
@user-ww2ib5vf5v Год назад
Самый вкусный бисквит из всех мной и не мной приготовленных , спасибо!🕊️
@user-lc7cc5bc1l
@user-lc7cc5bc1l 3 года назад
Бисквит получился необыкновенно вкусным, мягкий и нежный. Как говорится,,, ум отьешь,, спасибо Верочка за мк. Как всегда лайк!
@user-vv2nw5dw8c
@user-vv2nw5dw8c 2 года назад
Больше спасибо за ваши видео. Какая вы умничка, дай бог вам здоровья. 👍
@user-ts4hf9rl9x
@user-ts4hf9rl9x 3 года назад
Какая умничка такая красота и голос такой приятный
@user-qf3dy9eb3m
@user-qf3dy9eb3m 2 года назад
Спасибо огромное за подробный рецепт!!!
@user-ud6yu3bf8o
@user-ud6yu3bf8o 3 года назад
Супер!👍👍👍👍Огромное спасибо!🤗
@user-gn3wi2rt3m
@user-gn3wi2rt3m 3 года назад
Спасибо за очередной классный бисквит.Мне очень нравится,что в все без заморочки,без 15 -минутного взбивания,а результат превосходный.А то что можно использовать сразу-класс,иногда это просто необходимо!
@user-zb1if2se8n
@user-zb1if2se8n 3 года назад
Вы чудо Верочка так много информации я от вас получаю бисквит супер умничка 👋👋👋👋👋💐
@jelenas.2808
@jelenas.2808 3 года назад
Люблю бисквиты без разделения яиц. Всё очень наглядно и понятно. Спасибо большое за подробное объяснение и рецепт! 💝👍🥰
@user-fr6sl8cx6k
@user-fr6sl8cx6k 3 года назад
Вера здравствуйте спасибо вам за ваш труд все очень понятно
@shahzodasart4524
@shahzodasart4524 3 года назад
Здравствуйте спасибо за рецепт обязательно попробую сделать
@user-hq6zs4mo1l
@user-hq6zs4mo1l 3 года назад
Спасибо Вера за рецепт .Попробую приготовить .🌸🌺🌸
@petrovvalentina1253
@petrovvalentina1253 3 года назад
Добрый вечер.Смотрю и слушаю вас и учусь у вас с большим удовольствием😊🌷
@den19kremake
@den19kremake 3 года назад
Здравствуйте Вера, теперь я с Вами!!! Очень хочется попробовать 😋 Обязательно сделаю такой тортик 😊👍 Спасибо вам за рецепт, люблю шоколадные торты💖🥰
@nataliagahova1668
@nataliagahova1668 3 года назад
Спасибо огромное. Очень приятно и познавательно. Спасибо. Здоровья. Успехов.
@user-th8jd4hb4j
@user-th8jd4hb4j 3 года назад
Как всегда потрясающе!
@user-il1wx4vu7h
@user-il1wx4vu7h 3 года назад
Спасибо за рецепт! Как раз нужен вкусный бисквит, шоколадный. Теперь жду очень сборку торта.
@user-mi9xe5rh7n
@user-mi9xe5rh7n 3 года назад
И снова супер видео🧡🤗 Спасибочки за рецепт,буду пробовать 🍰😊
@user-tv9xy6jq6u
@user-tv9xy6jq6u 3 года назад
Большое спасибо за рецепт!
@lilianagalbura4958
@lilianagalbura4958 3 года назад
Рада ,что попала на ваш канал.Спасибо за ваш труд,особенно мне понравилось,что вы говорите какие продукты можно использовать в Германии . Я сейчас живу в этой стране.Вчера испекла такие коржи и тоже по вашему рецепту сделала крем «Лакомка» ,от себя добавила одну прослойку с апельсиновым муссом,получилось ооочень вкусно.Ещё раз спасибо ,ждём новых рецептов 🥰
@user-cy6xj8os8s
@user-cy6xj8os8s 3 года назад
Вера здравствуйте ,вчера пекла по Вашему рецепту ,очень очень вкусно ,спасибо огромное !!!!
@user-zb1if2se8n
@user-zb1if2se8n 3 года назад
Верочка миленькая как я рада что я вовремя нашла тебя многому. Научилась все пеу и делаю по вашиму супер.,!! 👍👍👍👍👍💯💖🌷💕💐
@user-hd8is4rl2d
@user-hd8is4rl2d 3 года назад
спасибо огромное за рецепт!я в восхищении!
@user-xz4iy6ie7j
@user-xz4iy6ie7j 10 месяцев назад
Добрый вечер какая вы молодец мне очень нравятся ваши рецепты спасибо большое
@user-xv2us8vi8p
@user-xv2us8vi8p 3 года назад
Ураа наконец то нашла любимую шоколадную рецептику благодаря вас 🤗🤗🤗
@user-dq1gu9bl1r
@user-dq1gu9bl1r 3 года назад
Вера огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Делала шифоново-шоколадный на желтках по вашему рецепту. Мне очень понравился торт. На разрезе прекрасен,хорош на вкус. Спасибо за честность рецепта. Спасибо за показ. Всех вам благ.
@rugi1407
@rugi1407 3 года назад
Спасибо, огромное!!! 💖💖💖🌹🌹🌹👏👏👏
@user-jt4xc5on4v
@user-jt4xc5on4v 3 года назад
Испекла и подтверждаю-очень,очень вкусный бисквит,действительно"тает во рту",для любителей шоколада,с Вашим шоколадным кремом,просто шоколад в шоколаде.Большое СПАСИБО,здоровья и процветания Вам.
@user-vk8fk7ch4i
@user-vk8fk7ch4i 3 года назад
Огромное спасибо за ваши рецепты, вы очень тонко показываете и рассказываете про все нюансы приготовления,чувствуется душевный подход к своему делу.
@galinazimmermann2903
@galinazimmermann2903 3 года назад
Как я обожаю Ваш канал. И мне не жалко выразить Вам лишний раз благодарность. Спасибо и успехов в процветании канала. 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@user-il1wx4vu7h
@user-il1wx4vu7h 3 года назад
Спасибо огромное за бисквит! Испекла коржи по вашему рецепту. Сделала конфи, тоже по вашему рецепту. Крем чиз, только еще и глазурь шоколадную растопила добавила в крем. Украшала БЗК. Бомбически вкусно сказали! Тортик всем понравился. В свою очередь говорю вам спасибо за идею и вкусный рецепт бисквита!!!
@user-oz7fz5qu2d
@user-oz7fz5qu2d Год назад
Здравствуйте 👋, как хорошо что я попала на ваш канал,есть чему поучиться, вы удивительная мастерица, супер!!!
@alimatyakubov475
@alimatyakubov475 8 месяцев назад
Я испекла огромное спасибо даже не верится дахшат
@user-fg4ce3zc2h
@user-fg4ce3zc2h 2 года назад
Ваш канал просто супер
@user-cq6fb4hg9d
@user-cq6fb4hg9d 3 года назад
Спасибо за рецепт, торт семье понравился, с наступающим вас новым годом
@ilariya755
@ilariya755 4 месяца назад
У вас отличные рецепты я с удовольствие пеку и все получается
@milalinkavlog7314
@milalinkavlog7314 3 года назад
Огромное Вам спасибо!!!!
@nunekhachatryan3103
@nunekhachatryan3103 3 года назад
Очень вкуссное рецепт ! Спасибо большое Вам! 👍👍👍💙💜❤❤❤💕💕🌺🌷🇦🇲Еревана!
@Umka_28
@Umka_28 3 года назад
Огромное спасибо Вам)
@user-vu9bg2uh8y
@user-vu9bg2uh8y 3 года назад
Спаибо Вам большое за рецеп и подробное видео! Если бы я не была сейчас на работе, то уж точно занялась бы выпеканием коржа)
@yanayana1595
@yanayana1595 2 года назад
Спасибо Вам большое! 🥰
@user-vu8kx9vc3y
@user-vu8kx9vc3y 3 года назад
Отличный бисквит.Для Вупи Пай отлично подойдет.👍👍👍
@user-ic3io3zi1u
@user-ic3io3zi1u 3 года назад
Спасибо, класс!!!👏👏👏
@user-bj6dg2kj6r
@user-bj6dg2kj6r 3 года назад
Доброго времени суток Вера спасибо вам за Ваш труд и небольшой лайфхак нужно накрывать фольгой с дырочками формы и не будет трескаться бисквит и будет ровным без шапочке верх
@teresasostak6486
@teresasostak6486 3 года назад
Спасибо за рецепт, буду ждать сборки тортов. 🤗
@user-it3sg4nk9o
@user-it3sg4nk9o 3 года назад
Спасибо огромное!
@user-yk1xq6xt5y
@user-yk1xq6xt5y 2 года назад
Здравствуйте,Вера! Очень люблю шоколадные бисквиты! Так рада,что с Вами все получается.Спасибо большое за доброту подачи материала! Вы ❤❤❤ волшебница!
@elenaelena8150
@elenaelena8150 2 года назад
Вера плотно подсела на ваш канал. Как зомби стараюсь все отпечь сделать попробовать.... спасибо .... очень доходчиво бюджетно понятно доступно эффективно
@masya367
@masya367 3 года назад
Спасибо большое, будем ждать видео со Сникерсом🥰 Как приятно вас слушать
@janemf1753
@janemf1753 3 года назад
Спасибо Вам большое за рецепты и Ваш труд 😍 Это огромная помощь новичкам. Я торты пеку редко, только на семейные праздники. Мой совет новичкам, дать бисквиту всё же остыть, прежде чем его разрезать. Я разрезала ещё горячим. Потому что мне не терпелось. Я днём спекла бисквит, побежала в Edeka и схватила последние 2 упаковки Frischkäse, наверно , все ринулись делать крем по Вашим замечателтным рецептам.🤗 Я сделала клубничный крем по Вашему рецепту и обмазала кремом "Лакомка". И , конечно, решила ещё один Ваш рецепт попробовать. Сделала фиолетовые подтёки. Они немного сползли, но на первый раз сойдёт. Огромного Вам здоровья и сил, чтобы Вы могли и дальше нас радовать 🙂
@olgasnissar8046
@olgasnissar8046 3 года назад
СПАСИБО ❗❗❗
@user-zc5sr5tw3e
@user-zc5sr5tw3e 10 месяцев назад
Наивкуснейший бисквит !!!!
@user-hu7hk3fx8p
@user-hu7hk3fx8p 3 года назад
Бисквит получился шикарный. Я даже не думала, что такой получится и без заморочек. Спасибо Вам большое!!!
@krasovskayanata
@krasovskayanata Год назад
Здравствуйте. А скажите пожалуйста, по сладости бисквит какой получается!?
@user-qg9kz2hd2f
@user-qg9kz2hd2f 2 года назад
У Вас такой красивый голос!!!
@user-df2oi6yg6d
@user-df2oi6yg6d 3 года назад
Сразу лайк ,вижу что вкусный 👍и хорош без пропитки обизательно воспользуюсь🌹
@user-rl4mc1xi1i
@user-rl4mc1xi1i 3 года назад
Скажите а замораживать его можно?спасибо за рецепт
@user-zw9ed5sb7r
@user-zw9ed5sb7r 3 года назад
Здравствуйте , сделала бисквит очень понравился , шикарный , спасибо рекомендую кто еще сомневается !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-en4hd3fh2z
@user-en4hd3fh2z 2 года назад
Вера спасибо за рецепт у меня много рецептов в копилке а этого именно нет мы с мужем любим больше шоколадные буду пробовать
@user-hq7ho7dj7h
@user-hq7ho7dj7h 3 года назад
Верочка, пекла много раз, очень вкусный, спасибо! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать только желтки вместо яиц?
@olgagurkina7807
@olgagurkina7807 3 года назад
Вера спасибо! Не люблю растительное масло в бисквитах и сколько не смотрела видео о шоколадных бисквитах практически все используют масло растительное.
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 3 года назад
спасибо!!!
@xeniaschiebelhut8358
@xeniaschiebelhut8358 8 месяцев назад
Здравствуйте 😊а можно бисквит выпекать и заморозить?
@juratebaltrusaitienebaltru8205
@juratebaltrusaitienebaltru8205 3 года назад
Šaunuolė 😆👍
@user-lc7cc5bc1l
@user-lc7cc5bc1l 3 года назад
Здравствуйте Вера. Спасибо огромное за МК. Испекла по вашему рецепту торт шоколадный бархат внуку на День рождения. Бисквит получился нежнейший, на масле и маргарине Пышка. Крем Пломбир нежный, в меру сладкий, лёгкий. Украсила торт Белковозаварным кремом. Торт получился наивкуснейший, нежнейший, с лёгким ароматом ванили. В приготовлении мне, как новичку ничего сложного, потому что настолько все чётко и подробно показано и рассказано. Вера, обязательно буду пробовать ваши рецепты, у вас интересная подача, ставлю лайк конечно и подписку. Вы профессионал своего дела! Рада, что открыла для себя ваш канал! Здоровья вам в это нелёгкое время и будем ждать новых рецептов!
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
Спасибо Вам большое ! Очень рада, что у Вас всё получилось !
@user-gz3fg6it7w
@user-gz3fg6it7w 10 месяцев назад
Какой душевный у вас получился комментарий! 🌺🌺🌺
@user-bl3fw6pn7y
@user-bl3fw6pn7y 3 года назад
Вера, спасибо вам за этот шикарный бисквит 👍 это для меня просто был такой восторг, не передать словами! И я делала вместо маргарина масло растительное и все получилось. Влажный нереально 🔥
@user-bl3fw6pn7y
@user-bl3fw6pn7y 3 года назад
@@user-yw4qj2ws3b, я маргарин заменила маслом в том количестве которое по рецепту идёт)
@oksimironova174
@oksimironova174 Год назад
@@user-bl3fw6pn7y спасибо за ответ, тоже сейчас попробую с растительным маслом 🤗
@user-rx2ib7du3i
@user-rx2ib7du3i 2 года назад
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, какой крем лучше всего подходит для этого бисквита?
@natabur8232
@natabur8232 2 года назад
Дякую! Зробила на одну порцію. Не було молока, замінила теплою водою. Вийшов дуже гарний бісквіт! Бока форми змащувала олією, ніж не знадобився! Ще раз дякую!
@mammamia_cakes
@mammamia_cakes 3 года назад
Спасибо за рецепт и подробное видео!🌷 Вопрос: такой бисквит в пленке можно хранить в холодильнике, если заранее испечь? Если да, то сколько дней?
@olga9669
@olga9669 Год назад
Добрый вечер! Спасибо за рецепт - очень вкусный торт получился. Хотелось бы спросить, можно ли какао заменить на муку?
@NataLie-ys7yb
@NataLie-ys7yb 2 года назад
Спасибо большое за рецепт. Вера а как вы думаете можно часть муки на орехи в этом бисквите заменить?
@user-xx1zk3px2g
@user-xx1zk3px2g 3 года назад
Как здорово, что я нашла Ваш канал!
@natatbs953
@natatbs953 3 года назад
Спасибо за рецепт. А куда вы применяете шапочки от бисквита?
@user-zv6yb5uo2e
@user-zv6yb5uo2e 3 года назад
Здравствуйте Вера. Не перестаю восхищаться вами, вашей душевной щедростью. Делитесь с нами и учите нас. По вашему рецепту сделала бзк, и столько восторгов услышала в свой адрес от внуков и друзей, что было неловко самой. А это была ваша заслуга. Благодарю вас в очередной раз. Вера, извините за просьбу, но если возможно, проведите мк по масляно бзк (опять хочу порадовать своих ). Хочу пожелать здоровья и всех благ вам.🌹
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
обязательно будет
@user-wt6tl7ts8l
@user-wt6tl7ts8l 2 года назад
Мне очень понравились бисквиты, действительно оч шоколадные, можно есть и так, без крема)
@user-hc8mm7ij5k
@user-hc8mm7ij5k 2 года назад
Скажите пожалуйста какао какое нужно?
@user-wt6tl7ts8l
@user-wt6tl7ts8l 2 года назад
Я пользуюсь алкализованным
Далее
ТЕСТИРУЮ БЛЕСКИ RHODE 💕✨ #shorts
00:30