биточки по-кишиневски meatballs in Chisinau style

Подписаться 1,7 тыс.

Просмотров 52 тыс.

50% 1

Биточки:
фарш свин 1 кг
лук репчатый 200 г
молоко 100
соль перец паприка по вкусу
тесто кляр:
яйца 3
молоко 50
мука 80
соль 2г
масло раст 60г
Приятного Аппетита
Bitlets: minced pork 1 kg onion 200 g milk 100 salt pepper paprika to taste dough batter: eggs 3 milk 50 flour 80 salt 2g rast oil 60g Bon appetit

Опубликовано:

27 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 101

@НатальяРезниченко-т1ю 10 месяцев назад

Спасибо большое давно искала этот рецепт сама из Молдовы получились очень вкусные уже не раз делаю. Самые любимые котлеты моей семьи

@sssr9142 10 месяцев назад

Спасибо за внимание💐💐💐

@Ксения-к1п9г 10 месяцев назад

Все такие умные😊. Котлетный фарш имеет другой состав, а это- биточки. Спасибо за рецепт❤

@sssr9142 10 месяцев назад

Спасибо🙏💕

@Андрей-ш5к6д 2 года назад

Красаачики биточки!!! Выглядят превосходно. Будем готовить.

@sssr9142 Год назад

Спасибочки тебе💞💞💞

@elenabayrak1242 4 месяца назад

Долго искала этот рецепт в студенческие годы очень любила из в столовой, спасибо большое, всех благ, сама из Молдовы

@ЛюдмилаШаруева-х9з 2 года назад

Раньше они назывались биточки Молодежные. Я всегда брала в столовой. Очень вкусные .

@sssr9142 2 года назад

Это блюдо зарегистрировано в молдавском сборнике рецептур. Но, может в других регионах называется по другому. Спасибо за коментарий🌷🌷🌷

@ЛюдмилаШаруева-х9з 2 года назад

@@sssr9142 это было в СССР.

@ЕленаДивиза-э5р 3 месяца назад

Спасибо, за рецепт! Наконец-то нашла рецепт настоящих биточков!

@RatataaP-gy4xv Год назад

Классный рецепт.Очень понравился.🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤

@СветланаНиконова-з6э 2 года назад

Спасибо, рецепт замечательный

@sssr9142 2 года назад

Благодарю вас за оценку моего блюда.. Всегда рада вам на моём канале. ❣️❣️❣️

@ТатьянаСевер-ъ2р 2 года назад

Наконец то!!! Нашла этот рецепт! В Советское время это были самые вкусные биточки!!! Спасибо!!!

@sssr9142 2 года назад

Я рада что вам подошёл рецепт. 🌷🌷🌷

@ТатьянаСевер-ъ2р 2 года назад

@@sssr9142 это блюдо было очень популярным в кафе и столовых, ресторанах в 1980 - е годы. Их обжаривали и доводили до готовности в духовых шкафах на противнях. Вкуснее до этого и после из мясного фарша я ничего не пробовала. Спасибо.

@artemloboda6968 2 года назад

Биточки топчик и похоже на котлетки

@a.d.a.m1717 2 года назад

да вот это биточки очень вкусные

@sssr9142 2 года назад

Да, вкусные. 🌷🌷🌷

@ИгорьКатрис 2 года назад

Это очень классные котлетки=биточки. ВКУСНЮЩИЕ ПРЕВКУСНЮЩИЕ СПАСИБО за рецепт 😜😜😜🖐️🖐️🖐️👍👍👍💗💗❤️❤️

@sssr9142 2 года назад

Спасибо вам большое🙏💕🙏💕 за поддержку.

@ГалинаЯ.р 11 месяцев назад

А що буває м'ясо не натуральне?????😮

@АлиеГеращенко 2 года назад

👍🌹

@sssr9142 2 года назад

Спасибо за поддержку❣️❣️❣️

@АлександрИсайкул 2 года назад

интересные котлетки-биточки.Неплохо смотрятся.Думаю что они такие же вкусные.

@sssr9142 2 года назад

Да, очень аппетитные. 🌷

@ЛенаАзнабаева Год назад

бабушка готовила биточки,но не так Помню она нарезала в фарш много лука потом отбивала.Соль, перец черный.Все короче приправы.Биточки ьыли очень вкусные сочные мягкие. А это не биточки, апррсто котлеты.

@Vanda-kw4ec Год назад

Может наоборот, бабуся котлеты делала? 😂😂😂 От биточков не отличает наверное?

@ЛенаАзнабаева Год назад

@@Vanda-kw4ec Может быть повар с 40 стажем работая в ресторане Киев наверное немогла отличить котлеты от биточков.🤣🤣🤣🤣🤣

@ЕвгенияДраченко 2 года назад

Из всех что я смотрела под нарывание биточки, только у вас похожи на Советские биточки , только чеснок забыли чуть, чуть мяса всегда любит чеснок, и по форме немного больше и тонше

@hiulaji Год назад

Многие не любят пареный,жареный чеснок. Почему это сразу забыли, может человек по-своему готовит и для него так правильно. Обязательно лезть со своим супер " правильным рецептом"???

@dadadaeeeres 4 месяца назад

Это уже не биточки а котлеты биточки делается из целого мяса

@sssr9142 4 месяца назад

Это биточки натурально-рубленые. Из куска мяса натуральные.

@ЛюбовьЩёткина-ш9к 5 месяцев назад

Так медленно что можно уснуть когда она приготовит есть то все голодные будут от её розмазни

@sssr9142 4 месяца назад

И тебя с праздником. Мира и добра 👈👈

@lanalevinson3974 2 года назад

Какие это биточки??!?? Это котлеты!!!

@sssr9142 2 года назад

Это не я назвала это блюдо. По Молдавскому сборнику рецептур так называется. Молдавские технологи разрабатывали и так назвали. Спасибо за внимание

@Жан-ЖакПиджак 2 года назад

Вся разница между биточками и котлетами-форма. Биточки-круглые

@liudmila0182 2 года назад

Ужас, сахар в кляр?

@sssr9142 2 года назад

5грам сахара, это ужас? Попробуйте приготовить.. 🌷

@НатальяКолонифа 2 года назад

Если Вы не знаете- не делайте замечание ,сахар придает котлеткам красивую панир

@sssr9142 2 года назад

Спасибо за поддержку❣️❣️❣️

@faradhhk8f908 2 года назад

Понравилось блюдо тем что не сложное по приготовления И красивый вид у биточков.хороший рецепт

@sssr9142 2 года назад

Спасибо🙏💕

@artemloboda6968 2 года назад

Биточки топчик и похоже на котлетки

@sssr9142 2 года назад

Да. Похожи.

@Razan2blkasmi2 Год назад

Muchas gracias corazón que rico 😘 💕 😋 😊 ♥️

@sssr9142 Год назад

Благодарю тебя❣️❣️❣️

@irenavenger3206 Год назад

Спасибо за рецепт! Это было одно из моих любимых блюд когда я жила и училась в Кишиневе

@sssr9142 Год назад

Наша молодость и наши воспоминания. Спасибо за внимание❣️❣️❣️💞💞💞

@csanna1928 Год назад

Спасибо за рецепт,у нас в Молдавии их часто хозяики делают на праздники

@sssr9142 Год назад

Спасибо вам большое за внимание💞💞💞🌹🌹🌹

@НатальяГода Год назад

Долгое время жила в Молдавии, все блюда молдавской кухни очень нравятся. Вся наша семья до сих пор с удовольствием ест мамалыгу и овощные блюда по молдавским рецептам

@виктор-ь8о7о 2 месяца назад

Самые лучшие биточки были в Кишиневе р он стадион Динамо возле танцплощадки Улыбка в столовой.Спасибо поваром может они ещё живы.

@VIKTORIA-cj3ec Год назад

Вкусняшка!я тоже из Кишинева,обожаю это блюдо!❤❤❤

@sssr9142 Год назад

Я рада что вам понравились биточки. Некоторые пишут всякую ерунду. Спасибо вам большое❣️❣️❣️🥰🥰🥰

@ВикторИльинских 2 года назад

Милая хозяюшка! Спасибо вам! За это чудо!👍👍👍😄👍👍💖👍

@sssr9142 2 года назад

Спасибо вам большое за внимание и за поддержку ❣️❣️❣️

@ВикторИльинских 2 года назад

@@sssr9142 успехов ВАМ!💝💝💝

@sssr9142 2 года назад

Огромное спасибо вам за хорошие пожелания 🌷🌷🌷

@ВикторИльинских 2 года назад

@@sssr9142 Мира и радости вам!💝❤️💝❤️💝❤️💝

@ВикторИльинских 2 года назад

@@sssr9142 Спасибо вам! От всей ДУШИ!!💝💝💝👍

@svetik2314 6 месяцев назад

Сейчас буду пробовать готовить. Спасибо за рецепт. Привет из Санкт-Петербурга. Уже сделала😂, биточки получились отличные!!!

@sssr9142 6 месяцев назад

Я рада, что вам подошёл рецепт. ❣️❣️❣️💐💐💐

@НинаБлинова-к6я 6 месяцев назад

Этот скрежет по металлу как вам, купите мягкую лопаточку и ей мешайте

@svetik2314 6 месяцев назад

@@НинаБлинова-к6я лично мне не мешает. А хозяйке на кухне не знаю, но думаю это ее личное дело.

@gamersua6855 5 месяцев назад

Мямлить як спросоння

@mariaryabov9706 Год назад

чесночка еще можно добавить

@tamila1215 2 года назад

Люди из Кишинёва оценили бы биточки

@sssr9142 2 года назад

Надеюсь

@ЛегкоиВкусно-я8ъ 2 года назад

А я готовлю щас биточки по - Одесски🤩на вечер

@sssr9142 2 года назад

Это как по-одесски? Натуральные? Ответ жду.

@ЛегкоиВкусно-я8ъ 2 года назад

@@sssr9142 Из куринных окорочка срезается мяса ,делится пополам ,отбивается ,соль,перец,затем панируется в муке и в кляре ( яйцо,зелень,сыр) обжаривается на сковородке видеорецепт уменя на канале.И вот сегодня тож их готовила ,сочные отбивные получаются,на Рамадан тож готовлю на праздничный стол.Рецепт именно с Одессы от знакомой

@zhanna1249 2 года назад

@@ЛегкоиВкусно-я8ъ

@mihailtolpa5708 2 года назад

Спасибо за ваш рецепт обезательно нужно приготовить вкусно выглядит 👍💯

@sssr9142 2 года назад

Приготовте

@Razan2blkasmi2 Год назад

Hola buenas tardes amiga 😊😊😊

@sssr9142 Год назад

Привет, 👋привет 🥰🥰🥰🙏🙏🙏

@وهيبةملاك-ظ5ل 11 месяцев назад

👍💕💕💚💚💕💕💕

@sssr9142 10 месяцев назад

Спасибо🙏💕

@viktorvvvv5970 11 месяцев назад

🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲

@sssr9142 11 месяцев назад

❣️❣️❣️🌹🌹🌹

@kazakovanatalia1387 6 месяцев назад

Спасибо Только настоящие биточки по-кишинеаски без лука!... Будьте здоровы!

@НатальяКиндюшенко-л4о Год назад

Биточки готовят без кояра но в муке и податься с. Жареным яицом

@sssr9142 Год назад

Такие биточки, как ты пишешь называются БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ.

@vladraskoff1049 10 месяцев назад

УМНИЧКА!!!

@sssr9142 10 месяцев назад

Спасибо вам большое🥰🥰🥰 💐💐💐

@ЛегкоиВкусно-я8ъ 2 года назад

Из говядины можно?

@sssr9142 2 года назад

Можно из говядины. Но добавьте сало(если вы живете в Одессе). Или курдючный жыр(если вы живете в Чечне). Для сочности. Желаю вам удачи. 😍😍😍❣️❣️❣️

@ЛегкоиВкусно-я8ъ 2 года назад

@@sssr9142 Ок,Жила в Одессе ,но сало мы не едим😂Спасибо.

@sssr9142 2 года назад

Заходите на мой канал. Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарий. Спасибо.

@adamtumanov257 2 года назад

Мы решили приготовит такие биточки на новый год нам очень они понравились спасибо большое за ваши удивительные рецепты

@sssr9142 2 года назад

Приготовьте обязательно🌷🌷🌷

@waha1979 2 года назад

Ну как вариант. Но мы в молдавии делаем биточек по кишневски не много не так. Котлетка из фарша кладется на коржик из вафельки(маленькие вафельные кружечки) и сверху накрывается вафелькой. А потом уже в кляр и жарится .

@sssr9142 2 года назад

Я живу в Тирасполе.Всю жизнь проработала в общепите. И вот так мы готовили эти биточки по Молдавскому Сборнику рецептуо. А потом уже стали готовить с вафельные кружочками, Кто-то придумал. Но с кружочками они получаются ровнее и красивее. Спасибо за внимание и за поддержку.. Заходите ещё на мой канал. 🌷🌷❣️❣️❣️