Гораздо проще, натерев картофель, а еще лучше,- кабачок, смешать натертую массу с тестом и выпекать. Можно делать маленькими оладьями, это быстрее. Видимо, итальянцы не слишком сообразительны или любят ложками по сковороде размызывать ингридиенты. :))
@@user-hp9ko1ct4s Я сама блогера научу, как готовить. Такое тесто делают на оладьи, а начинку можно любую --- тушёную капусту, красную рыбу мелкими кусочками, тыкву, кабачки, лук, яблоки, изюм. Только я всё смешиваю с тестом и хоть на сковородке выпекай, хоть в духовке. Прям Америку открыли!
Если к кефиру добавить маленько соды, типа пол ч/ложки, она вступит в реакцию и даст пузырьки углекислого газа, блин станет пышнее. Но лучше взять сметану, вместо кефира.
Хоть вас итальянцы научили есть готовить .а то в России с голоду пухли .все мясо да сало. Мочи нет как надоела такая еда.Спасибо итальянцам. Хоть Старый Свет научил.
Во - первых: в Италии нет кефира, разве, что в русских магазинах за сумасшедшие деньги. Во - вторых: картошка там тоже дорогая. Никакая уважающая себя итальянка заморачиваться с этой ерундой не будет, разве только - проживающие Ваши земляки. Так что не морочьте людям головы "экзотикой".😂
Ну почему бы в дополнение к шашлыкам не взять такие лепёшки? Вместо хлеба. Я своим уже взрослым детям всегда делаю пироги с луком и яйцами и лепёшки с капустой. Улетают на ура, пока народ в ожидании накрытого стола и шашлыков. Но я тушёную капусту смешиваю с жидким тестом, а потом или на сковородке жарю, или в духовку.
